全国连锁火锅加盟店(全国火锅加盟商城)

火锅烧烤食材超市“锅圈食汇”冲击港股，三年扩张8000加盟店，去年首次盈利。

在连锁化进程不断加速的当下，加盟是不是一个必然趋势？企业要实现规模化发展，关键因素有哪些？发展过程中，又要注意哪些方面的问题？

六．九品锅火锅食材超市

显然，锅圈也已意识到了这一点，认为自己很可能也会遇到同行们所面临的加盟管控难题，正如其在招股书中提到，“我们广泛的门店主要包括由加盟商经营的加盟店。加盟店的业绩对我们的经营业绩产生重大影响。我们无法控制及可能无法有效监察该等门店的运营或维持我们与加盟商的现有关系。”

情满山城老火锅

过去很长一段时间里，国内消费者的用餐方式主要有三种，即买菜在家做饭、 餐厅堂食和外卖。

川鼎汇火锅烧烤食材超市

火锅品牌的加盟店特别多的一大原因是，火锅品类的上游供应链已经十分成熟了。但小龙虾品类仍难以做成大规模的连锁品牌，首先因其是季节性产品，其次这个品类还没有成熟的供应链体系，所以五年内很难诞生规模较大的连锁品牌。

目前，锅圈食品门店和线上业务已经覆盖火锅、烧烤食材、饮料、一人食、即烹套餐、生鲜食品、西餐和零食八大品类，SKU达755个，其中火锅产品是公司的主要营收来源。公司的业务模式为：通过食材/工厂食材预制化生产处多个产品品类，并以门店和线上的渠道提供给2C端消费场景，门店则以加盟模式为主。

实际上，锅圈食品在过去三年里依靠加盟模式急速扩张。2020年初，锅圈食品拥有1441家加盟门店，在2020年至2022年的三年里每年新增超2500家加盟店，三年共计新增8276家加盟店。目前，锅圈食品的门店数量进一步增加到9645家，近4个月时间门店增加超400家。

如何打造可规模化连锁的门店模型？

来自《火锅行业全产业链报告》的数据显示，自2011年以来，火锅行业始终保持着10%以上的增速，全行业总销售额从2011年的1843亿元增至2018年的4800亿元，在整个餐饮板块中的占比超过11%。

07喜家德：

“锅圈食汇”官网首页宣称“没经验也轻松开店”，打出“不收加盟费”的旗号。据招股书披露，锅圈食品不要求加盟商支付加盟费或特许权使用费，但加盟商开设的每家门店每年需要支付固定金额的服务费用，锅圈食品与加盟商首次签约时还要收取保证金。此外，锅圈食品对加盟店没有设定销售目标，但会监督店铺业绩。

锅圈食汇于2015年由杨明超创立，是一个“一站式在家吃饭餐食解决方案品牌”，锅圈食品的绝大部分收入来自向品牌加盟商销售火锅、烧烤食材。截至2022年末，锅圈食品在中国开出了9221家“锅圈食汇”品牌门店，其中只有5家自营店，超99%为加盟店。

2017年1月，锅圈食汇首家实体店在郑州福元路开业，当年锅圈食汇的门店总数就达到了100家。随后它开放加盟，连锁店规模也随之开始了跳跃式增长：2018年11月全国加盟店数量突破500家；2019年11月，门店总数超过1500家；进入疫情爆发、整个餐饮行业受到重创的2020年，锅圈食汇的扩张速度不但没与放缓，反而在7月突破了3600家。门店覆盖了河南、河北、江苏、江西、湖北、陕西、上海、北京等地区。

至于拓店难的问题，使用数位拓店云体系系统，能够快速帮每个品牌在全国找到相应且合适的位置，3分钟一键甄选该城市的所有位置，找到位置之后，紧接着对合适的铺位进行评估，1分钟即可获取评估报告，非常快捷。

中国火锅烧烤食材加盟店10大品牌

锅圈食品在招股书中称，在家吃饭餐食解决方案克服了买菜在家做饭、餐厅用餐和外卖这三种就餐方式的弊端，并且具有优于其他三种用餐方式的独特优势。因此，锅圈食品认为，在家吃饭餐食解决方案的选择正日趋重要，预计于2021 年至2026年成为中国餐饮行业增长最快的细分赛道。

这样的商业模式，让锅圈成功获得了消费者的欢心，品牌发展也得以突飞猛进。

关于未来品类的发展，我们重点考虑的方向是门店模型的持续升级。随着行业竞争的持续加剧，所有成本都在上升，但是单店的销售额存在一定的天花板，且租金、人工等固定成本多年来不断攀升。因此，我们要考虑的是在各项成本不断上升的情况下，如何保持门店具备足够的市场竞争力、保证门店拥有足够的盈利能力。

公开信息显示，锅圈的运营团队拥有十八年以上的餐饮及供应链运作经验，其创始人杨明超喜欢称自己为“一个餐饮老兵”。

九．大渝家庭火锅食材超市

经营模式：杨国福主要以火锅为主打产品，同时也提供其他中式菜品。采用连锁经营模式，不断扩张门店数量，开拓市场。

中式正餐类：西贝莜面村

产品特色：兰州牛肉拉面以其传统的制作工艺和独特的口感受到了广泛的欢迎。主打的产品包括兰州牛肉拉面、酸辣粉、烤肉拌饭等，以满足消费者的需求。

狂飙的家庭火锅品牌

杨飞：美国连锁化率超60%，日本连锁化率则超50%，与发达国家相比，中国连锁化率差距较明显。所以，加盟会是一个必然趋势，未来加盟行业会迎来发展黄金期。这就意味着品牌方对加盟商的争夺会越变得越来越激烈，因此餐饮品牌不仅要积极开放加盟，还要提前思考如何比竞争对手更多、更快、更精准地找到加盟商。

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火锅食材超市加盟店排名，川鼎汇火锅烧烤食材的出现，让广大食客眼前一亮亮，一个专门为火锅和烧烤准备的超市终于出现了。品质食材，好吃营养，不管是火锅需要的还是烧烤需要的，或者是好吃的凉菜、好喝饮品都能买到，简直是吃货的天堂。火锅食材超市加盟店排名，川鼎汇火锅食材超市，新零售模式更加受到欢迎。

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