近日,一家设在福建福州市中邮大药房内的名为“邮氧的茶”的奶茶店“走红”,吸引不少消费者打卡、排队购买。
中信建投在研报中提到,品牌升级、强IP推广、供应链整合、数字化升级、网红营销等创新手段,使得新式茶饮避免了传统茶饮的红海搏杀。
奈雪的茶则已完成五轮融资,投资方包括天图投资、弘晖资本等。最新一轮融资是在今年年初,彼时,据媒体报道,奈雪的茶已完成了C轮1亿多美元的融资,领投方为太盟投资集团(PAG)。本轮融资后,奈雪的茶估值接近20亿美元(约130亿人民币)。
自从老人和孩子走了之后,房子就一直空在那里,我们也没有去住。在外面打工几年后,我真的感觉有点累了。每天在工厂加班加点的干活,一年也赚不到几块钱。自从买了房子之后,深圳这边租房,惠州那边又要供房,感觉自己挣得钱,全部都在房子那里了。去年我跟老公:“我们这样打工,是没有前途的,还不如自己做点小生意,不管赚了还是亏了,都是自己的。”
当时招商说的天花乱坠,把我和老公忽悠的热血沸腾,感觉马上就要成为大老板了。从上海回来后,我们就到处去借钱,想要筹齐40万,开一家加盟奶茶店。可是这年头,借钱真的很难,亲戚朋友那里全部借了一个遍,也没有借到一分钱。同时,上海那边的招商却一直在催我,让我要抓紧,过段时间就要涨价了。
此外,该机构指出,从消费者画像来看,50%以上新式茶饮消费者月均可支配收入在8000元以上,82%的消费者具有高等教育背景。这部分消费群体品牌忠诚度更高,且更加重视健康营养等元素,对产品价格敏感度较低。
邮政入局,奈雪上市,奶茶的钱真的好赚吗?
2月26日,社交平台上一条“一点点代购回香港,九龙塘地铁站面交”的帖子火了,短短时间收获评论超2000条,评论区则成为香港和内地网友的聊天区。一条问“香港没有奶茶吗”的留言得到不少香港网友回复:“一点点对于香港物价来说很便宜,香港一杯奶茶二三十元,一点点加了代购费(4元/杯)还没有香港本地贵”“香港买一杯,这里加代购费可以买两杯。”
值得注意的是,由于目前的反向代购生意仍然处于尚未成熟的阶段,代购彼此之间收费存在较大差异。
此时,我们想让他们优惠一点,但是人家的态度很强硬,一分都不愿意少。于是我提议:能不能我们按照公司的风格,自己装修?可是品牌方给我们的答复是:如果自己装修的话,以后就不能用他们的牌子了,就算不加盟了。听到这个答复后,我和老公气的一个晚上都睡不着觉。人家的意思是,如果不要他们装修,那20万加盟费就打水漂了。
由于收费较低,江湾的客户渐渐增多,她告诉时代财经,最近还接到了木屋烧烤的单子,消费300元,收取跑腿费45元,地铁上还碰到拎着海底捞的代购。
公开资料显示,中邮大药房为中邮恒泰药业有限公司旗下药品零售药房。中邮恒泰药业有限公司的最大股东为中国邮政集团全资子公司中邮资本管理有限公司,“邮氧的茶”则是中邮恒泰药业有限公司引进的合作项目。
到了2017年,我们的房子装修好了,于是让公公婆婆带孩子来这边居住。但是他们过来没有多久,就说这边不习惯。主要是这边没有熟人,有点不自在。大家都紧闭大门,没有农村的那种人情味。公公婆婆在这里待了1年后,还是回去了。因为我们在深圳上班,不方便照看孩子。所以,孩子也跟着公公婆婆,回到老家去了。
宋琦目前已经定居香港5年,她告诉时代财经,之前因为想购买鲍师傅找过一个代购,每单收费30元。由于对方过港次数并不频繁,所以此后当她有代购需求时,便在社交平台询问“能否代购鲍师傅回港”,“评论区很多代购留言,跑腿费各不相同,有报价每单20元的,2盒15元的,还有2盒收费10元的。”她表示。
招商说:“加盟费现在有优惠,优惠后的价格是20万,后面会涨到30万。”
除产品同质化问题外,如何守住食品安全红线,也是该行业的一大挑战。前段时间,蜜雪冰城旗下一门店被曝出篡改食材有效期、违规使用隔夜奶浆等,一度引发热议。
资本疯狂追捧
“以后我们赚到钱了,干脆全款在深圳买房算了,按照奶茶店的利润,估计2年时间就可以全款买房了。”
这时,我突然想到了一个主意,跟老公说道:“老公,我们干脆把惠州的房子卖了算了,反正房子在惠州,自己也住不了,而且还要月供,多不划算。”
在深圳市思其晟公司CEO伍岱麒看来,在单店模式较为成熟的情况下,开放加盟能够借助更多资源快速扩张,从而提升品牌连锁化率。乐乐茶推出的小店模式更有利于加盟商的发展和盈利,而较大的直营门店又可以提升品牌形象和消费体验,目前看来,该组合较为互补。但茶饮市场的成熟度和渗透率较高,乐乐茶的知名度仍有待提升,品牌如何运营影响着其整体的发展脉络。
近日,“新式茶饮”再次成为了市场关注的焦点。先是中国邮政跨界卖奶茶,吸引不少消费者排队购买;紧接着奈雪的茶终于通过上市聆讯,成为准“新式茶饮第一股”,且打破了此前“流血上市”的传言,2020年经调整净利润1664.3万元人民币,扭亏为盈。
据奈雪的茶招股书,建立一间奈雪的茶标准茶饮店耗时两至三个月,视乎各茶饮店的规模及位置而定。截至2021年3月31日,开设每间标准茶饮店及奈雪PRO茶饮店的平均投资成本约为人民币180万元、100万元。2018年及2019年开业的奈雪的茶茶饮店整体上实现了15.5个月的茶饮店投资回收期。奈雪的茶茶饮店于往绩记录期间的首次盈亏平衡期约为4个月以内。
也就是说,开一间奈雪的茶茶饮店,投资180万元,4个月内就能实现盈亏平衡,15.5个月可回本。而据媒体报道,肯德基的新店投资回收期大约为2年,必胜客则为3-4年。
招股书显示,2018年、2019年、2020年,奈雪的茶分别实现收入10.87亿元、25.02亿元、30.57亿元。不过,由于较高的原材料成本、租金成本、人员成本、营销成本等,奈雪的茶此前曾连亏两年。2018年、2019年,该公司经调整净利润分别亏损5658.0万元、1173.5万元,2020年才扭亏为盈,盈利1664.3万元。
最新数据显示,截至2021年3月31日止三个月,奈雪的茶实现收入9.59亿元,录得经调整净利润730万元。报告期内,奈雪的茶门店经营利润率为16.8%。
申万宏源曾在研报中提到,茶饮行业投资回收期一般在1-1.5年左右,企业盈利仍有优化空间。申万宏源称,通过对单店模型进行拆解,奈雪的茶成熟单店营业利润率预计在25%左右;相对成熟的中端加盟品牌,如一点点,其加盟业主的经营利润率可以在25-30%之间;蜜雪冰城则为15%左右。
据奈雪的茶招股书,截至2020年12月31日,中国约有34.8万间现制茶饮店,其现制茶饮的平均售价为13元,其中约有3400间高端现制茶饮店,其现制茶饮的平均售价不低于20元。同时,约10千间现制茶饮连锁店(界定为全国拥有1间以上门店的品牌)在全国经营约21万间门店,其中约有100个高端现制茶饮连锁店,在全国经营约2500间茶饮店。
数据显示,2018年、2019年、2020年,奈雪的茶分别产生广告及推广开支3938.4万元、6748.4万元、8217.2万元。然而,并不是所有市场参与者都具有这一实力。
据灼识咨询报告,按零售消费价值计,中国现制茶饮于2020年的市场总规模约为1136亿元,预计到2025年将达到3400亿元,复合年增长率为24.5%。
另一方面,疫情与数字化加速了茶饮消费中外卖占比,品牌借助外卖服务降低了对经营场地的依赖,节约租金成本的同时维持较高的经营效率。数据显示,2020年,奈雪的茶的外卖订单占比已由2018年的7.5%增至31.9%。