小吃加盟店都有哪些(小吃加盟店连锁)

随着小吃市场越来越受投资者的青睐，想要转入这个行业的人也越来越多，不少投资者均表示想开小吃店，但没有开店经验，不知道需要做哪些准备，只有做好了充足的准备，才能获得长久的发展，今天我就为大家详细讲解一下。

大酣小吃

锅巴土豆现在势头正劲，越来越多人了解到了四川锅巴土豆这个美食。最初的时候，锅巴土豆制作相对简单，外表一层薄薄的壳，外表口感酥脆，类似锅巴口感而得名。随着人们对美食的不断追求，现在的锅巴土豆吃起来更香，土豆经过三道炸制工序后外表一层厚厚的锅巴，配上调味料，有麻辣味、糖醋麻辣味、番茄味、烧烤味等，吃起来让人胃口大开。

三顾冒菜创始人曹闽接受红餐网（ID：hongcan18）采访时表示，在总店升级之后，短短3个月时间，门店的营业额就提升了15%~20%，消费人群也发生了改变，到店的年轻人更多了。

赚快钱的核心点在于把握好消费趋势。

Step 1:市场调研

为了省钱，这几个品牌的产品线还多少显得有点「单一」。推新品的频率慢，低价的王牌爆品持续为门店引流，这也就为品牌省下了新品营销预算的钱。同时较为专注的产品原材料需求又能够重新帮品牌压低成本价格，守住低价关。

12月4日下午4时许，零食很忙长沙万科魅力之城店，店员摆货、收银忙个不停。“天气冷了，空闲时间只好‘家里蹲’，不囤点零食怎么行?”市民娜娜正在跟闺蜜一起选购零食，她告诉侃财君，之所以选择零食店，是因为能满足“一站式购物”的需求。

4 知名品牌不多，品牌化仍是行业最大机会

(位于长沙市雨花区的良品铺子门店。侃财君 摄)

小吃品类市场蓬勃发展，涌现出了一批大大小小的小吃品牌，衍生出不少新的呈现形式。除了以单品玩法抢占市场外，各种“小吃+”复合模式也开始成为主流。

虽然这几个品牌在营销上投入不多，但低价就是最好的宣传。一杯 6 元的奶茶和 30 元的奶茶味道有多少差别不是所有人都能感受到，但价格有多少差别所有人都能感受到。

这也是中国万店品牌的特点。没有那么多的讨论，没有那么多的关注度，但在街头巷尾却是大家熟悉又青睐的存在。

品牌价值：小蛮椒的品牌价值在于传承和发扬川湘菜的美食文化，同时不断创新、提升菜品品质，以满足消费者对美食的追求。

苏餐创联拓倡导“专业、务实、高效、创新”的企业精神，具有良好的内部机制。优良的工作环境以及良好的激励机制，吸引了一批高素质、高水平、高效率的人才。八年的不懈探索，使得江苏餐创联拓自信在纷杂的商业环境中帮助客户解决经营中的问题，打造品牌，撬动商机。公司坚持行业、企业自身、消费者、竞争者四维思维导向，擅长从实效调研出发，帮助客户建立贴合其自身资源、紧抓市场机会、独具鲜明竞争差异的品牌定位和扩张模式。

近日，三只松鼠发布战略转型公告，宣布从电商模式向坚果供应链模式转型，“松鼠小店加盟计划覆盖县城一级市场，且县城将以‘承包制’快速铺开规模”；拥有3000多家门店的良品铺子，在遭到高瓴资本“清仓式”减持、市值相比最高点蒸发了60%后，也将下沉市场视为消费复苏引擎，通过全渠道优势触达下沉消费者。

品牌历史： 刁四成立于2009年，是一家以石锅鱼为主打的餐饮品牌。

除了茶饮连锁品牌的持续增加，2022年，睿博数据在小吃快餐领域也开始了喜姐炸串、和善园、槐店王婆大虾的深度合作。

经营模式：老街称盘采用连锁经营模式，在国内多个城市开设门店。品牌以其独特的盆菜品种和口味，吸引了大批消费者。

有一些项目天生就是适合短线来做的，比如说很多油炸丸子，牛排杯，手撕面包、板栗酥饼之类的，这些都是紧跟风口下的产物，往往很难长线发展。再比近来很火的花甲米线，锡纸米线，包括重庆小面等，看似还不错，品牌很多，连锁店也很多，但这是产品也只是风口稍微大了一些，时间稍微久了一些。而且，这些产品地域性很明显，就比如重庆小面到了陕西，就只能沦为小吃与正餐之间的尴尬地位，至于这个风口有多大，那就只能拭目以待。

这里教大家一个最简单的检验品牌商的方法，你去找一个地段很差的铺子，把视频、定位等东西发给品牌方的销售人员，你看看他怎么评价这个铺子的。至于对方什么回答说明了什么，相信不用我多说了。

此外，麻爪爪在新店长上岗时还设置了一道验收程序，有专门的同事在新店长到任首周陪跑、设定问题，考察新店长的问题解决能力，并通过慧运营工具，收集和分析门店表现、数据报表，检验培训导师的质量。总的来说，最核心的就是通过数字化打造培训闭环，让培训业务真正赋能业务运营，而不是“走流程”。

将切制好的狼牙土豆放在水里浸泡，将土豆所含淀粉浸泡出，再将狼牙土豆炸制过心有一条细白线即可。狼牙土豆一般会搭配一些其他菜品（如：白菜、海带丝、木耳、藕片等）一起炸制再调味。狼牙土豆一般吃生脆的口感，但也可以根据个人口味将土豆炸得软一点。

甩手掌柜-连锁门店全链路数据归集开放平台，基于连锁门店收银订货一体，建立连锁加盟资金管理体系，线上线下全链路数据归集，交易数据准确高效。支持多系统融合，帮助连锁餐饮企业管好门店的钱和货，支撑连锁品牌从百店到万店的发展。

比如，本次十大品牌上榜的三顾冒菜，便在今年对门店进行了全套的VI升级。重装开业的三顾冒菜成都旗舰店，装修设计走起了小清新路线，与此前的门店风格截然不同，时尚感和体验感都大大提升。

经营模式： 福客FOOOK采用快餐连锁的经营模式，注重产品的快速制作和服务效率。

经营模式： 杨国福YANGGUOFU采用餐饮连锁的经营模式，注重品牌形象和服务质量。

对于规模较大的四个万店品牌而言，食品安全的隐患很可能一直存在。其他品牌是怎样让消费者放心食品安全的方法确实有很多经验可以学习，但这些很可能不适合规模化的万店品牌。因为，这意味着增加成本，这是物美价廉万店品牌的敌人。

特色：知名企业，系统成熟

激烈的市场竞争，也放大了零食店本身投入成本高、毛利低等问题。

总的来看，小吃的加入提高了福牛客的客单价，且让其产品结构相比市场上其他翘脚牛肉汤品牌更丰富，更符合消费者的复合饮食需求，是一个成功的尝试。

产品特色： 觅姐麻辣烫以麻辣烫为主打产品，注重食材的品质和口感，同时还提供了多种小吃和饮品。