作为一名机核粉丝(的家属),正经的老成都,从天文地理到科幻游戏……都不懂的人,这次借着“核聚变”的机会,难得有了点发言权。
本次推荐将以一个年近不惑之年的土著身份,给大家一点(包含但不仅限于网红店的)美食店铺推荐,并较主观地附上评分。其中最重要的评分,会侧重在“麻”这个点上,推荐总分会综合参考性价比进行。
推荐指数:★★★★ 麻椒强度:★★★★
轩轩小院
甘食记
50
雪花鸡淖
华兴街“铜锅煎蛋面”有三百年历史,这里的锅、鼎、瓢、勺都是铜质,加上红番茄汁汤底、翠绿青菜、金黄煎蛋、乳白挂面成为华兴街一绝。这里的盘飱市、雨田川菜、春和园、聚丰园、蒋鸭子、何抄手、林林饭店、竹林小餐、市美轩、甜水面、担担面、醪糟粉子等店铺一个挨着一个,川菜馆里麻辣鸡块、东坡肘子、辣丁鱼、卤鸭子、锅巴肉片、烧白、鱼香茄子等麻辣鲜香回味悠长。我对“华兴街煎蛋面”和“何抄手”记忆犹新,是华兴街饮食文化的历史见证人。
这些才是真资格的成都记忆哦~
一条红上了央视的美食街。
加快建设高品质生活宜居地”的目标
推荐店铺:袁小生乐山钵钵鸡
▼
周边其他——
烤猪蹄
评价和口碑:周琴老面馆是一家口感十分劲道的面馆,店内的面条不软不硬,配上店家的各种臊子,味道十分美味。店家准备的泡菜也是非常好吃的一道小吃。价格实惠,性价比不错,是一家非常值得尝试的小吃店。
一日行的匆忙过客:
图据《风味人间》
臭豆腐
因为高仿店太多,大家务必去官网看看真假。
按需用量一次性用油
总府街有赖汤圆和钟水饺总店以及竞成园餐厅等。赖汤圆选用鸡油做芯子,有冰橘、枣泥、玫瑰、油桃仁四个品种,汤圆“玲珑精巧”,加上白糖芝麻酱令人神往。听说草市街郭汤圆与总府街赖汤圆叫板,我品尝郭汤圆后感觉各有千秋。
这家的肥肠是把肥油取掉了的那种,吃起来肥而不腻。唯一可惜的是,白味里也有麻椒,且十分浓郁。由于粉是现打的,所以煮出来很有嚼劲,但是不会干硬咬不动那种。配合锅盔,再加个“节子”(肥肠的肠头),一顿有滋有味的地道早餐就搭配完成了。
菜品特色和口味:店内的面条口感十分劲道,配上店家的各种臊子,味道十分美味。店家准备的泡菜也是非常好吃的一道小吃。
近日,由第一财经·新一线城市研究所发布的《2021城市商业魅力排行榜》出炉,337个地级以上城市重新排名,不同城市或跃升或跌落。根据相关解读,今年的新一线城市排名变化,是历年来最大的一次。但作为新一线城市的成都,始终位于榜首位置。
在即将举办的SFE第四届成都国际连锁加盟展上,集合餐饮、零售、服务、教育及连锁资源等五大板块中的主流细分业态,演绎了国内潮流商业元素与川渝地区特色经典商业元素的精彩碰撞,匠心打造西南连锁加盟投资新地标。
成都作为新一线城市之首,根据第七次国家人口普查数据,其常住人口突破两千万,位居全国第四,仅次于重庆、北京和上海。巨大的人口体量,必然带来大量的社区商业需求。本届展会上,一众聚焦于社区商业的连锁加盟品牌,深处社区一线,在当下的社区商业风口下,盈利模型打磨得愈加成熟,欢迎大家届时前往参观考察。
沪上阿姨 是健康茶饮赛道的冠军品牌,成立于2013 年,沪上阿姨开创了第一杯现煮五谷茶。坚持优选谷物,每日新鲜现煮,将新鲜现煮五谷与茶跨界搭配,传递健康谷物自然之美。2020年底,沪上阿姨完成近亿元A轮融资,用于深耕供应链,以及打造品牌核心壁垒。截至目前,已经在全国各地拥有2700多家门店。
成都消费市场活力旺盛,对新生事物保持着高度的包容性和开放性。消费者乐于接受新鲜事物,根据《成都·2020首入品牌研究》报告显示,2020年成都引入386家各类型首店(其中全国首店29家),仅次于上海、北京,位居全国第三,继续领跑新一线城市。本届展会,众多拥有核心竞争力的新零售品牌将出席,为现场观众带来新零售连锁加盟品牌的魅力体验。
来自西昌的凉粉,带有了云南地区的风味,卷成一个个小卷的米皮,裹着汤汁酱料,特别的好吃!
1978-2018年代
12
推荐指数:★★★★ 麻椒强度:★★★★★
开水白菜
酥小蒙·清真牛肉饼
兔头
这家的荷叶粉蒸肉肥而不腻,清炖莲藕媲美武汉,绍子蒸蛋香嫩爽口(就是绍子比以前少了)……其他的川菜都是经典家常味,非常值得一试。不擅吃辣的厦门友人,当年来这家时吃到水煮鱼时,险些将汤也干了。由此可见,这家的辣味应该是外地朋友能够接受的。
红烧肉
钵钵鸡
绝版!90年代,成都20条街(组图)
红糖锅盔
位于太古里旁的小巷子里,丰俭由人的面馆,已是老牌网红店了。
成都人必点的糍粑
“美食之都”实至名归
再加上有方便快捷的地铁,朋友们请不要错过“天府之国”的美食邀请,好好吃几顿吧!
钵钵鸡
如果能抽出时间去逛逛杜甫草堂,这一家是性价比和口味兼顾的选择。不远处就有地铁,交通也很方便。
“马上噜”品牌隶属于成都马小二餐饮管理有限公司,“马上噜烤五花肉”是马小二特别推岀的休闲娱乐烤串品牌,麻、辣、鲜、香,把把入味,串串入心,深受广大消费者的喜爱。地道的四川传统烧烤口味,精准定位18-38岁客群。公司强大的研发实力,改变以往烧烤食品的油烟大、烤制复杂的缺点,产品全部采用中央工厂集中生产,全程冷链物流统一配送,严格保证产品的食品安全及口味。