香飘飘奶茶加盟费(香飘飘奶茶有钱)

「一年卖出 3 亿多杯，杯子连起来可绕地球一圈！」

2009 年，香飘飘打出的这句广告词被各大地方卫视轮番播出，金句一响，黄金万两；2011 年，香飘飘已经能卖 10 亿多杯，绕地球三圈了。

拿出近三分之一净利润回馈投资者，在外界看来可谓是出手阔绰，但实际上，分红的大部分资金最终流向“自家腰包”。

“现在遍地都是奶茶店，喝个奶茶不是轻而易举的事情吗？难不成还先去超市买杯香飘飘，回家再煮热水泡开，这未免有些‘劳师动众’了吧？”过去也曾是“香飘飘”和“优乐美”爱好者的90后姑娘冯恬直言，自己已经很久没买过冲泡类奶茶了。

新式茶饮品牌喜茶、奈雪的茶的崛起，让巨头们也按捺不住，纷纷下场抢滩“奶茶店”。从2019年开始，包括香飘飘、娃哈哈、王老吉等传统饮品品牌，都布局了自己的线下茶饮店。但在不久前，王老吉的线下品牌“1828王老吉”，也遭遇的加盟商的投诉，有加盟商爆料称其“虚假招商、不兑现承诺”，导致加盟商持续亏损。

香飘飘何以至此？与其自身的品牌认知和产品定位有很大关系。

“除了我们家，这条街上其他的奶茶店生意都挺好的，特别是晚上人流量大的时候。还是‘茶百道’等这种名字响亮、知名度高的牌子生意好，杭州这边奶茶店竞争很激烈，稍微小一点的牌子都卖不动。”小青说，为了吸引顾客，她所在的门店运营初期一直在做“买一送一”等折扣活动，娃哈哈还在微信朋友圈投放过奶茶广告。“大家图便宜，开业那几天生意特别好，但是等活动停止，人就不来了。”为了提高营业额，小青说，她所在的门店还做社群运营、拍抖音营销、做外卖业务，但营业额就是上不来。

这其实是很乐观的数据。

交汇点讯 23日下午，扬州广陵法院召开新闻发布会，通报2019年知识产权司法保护情况以及典型案例。据介绍，2019年广陵法院共审理各类知识产权案件296件，其中知识产权民事案件258件，知识产权刑事案件38件。民事案件中，著作权侵权和商标权侵权为主要案件类型，分别为124件、100件，合计占比86.8%。

生活在浙江海宁长安镇的李应妍，从香飘飘的忠实用户，到彻底抛弃香飘飘，大概花了10年时间。这10年也是中国消费习惯和市场秩序迭代的跨度——购买力提升，市场格局多元与新兴品牌瓦解大公司竞争壁垒的强大活力，都改变了所有的游戏规矩，哪怕是一杯奶茶的生意。

想抄喜茶、奈雪“后路”的娃哈哈们，还是没有挖动这块千亿市场的蛋糕。

“即饮产品不仅补充了夏季市场，对经销商团队、终端门店都有好处——原本香飘飘只卖一季，现在就能12个月持续沟通终端，利益链上的这两个群体对香飘飘的黏性也会增强。”蒋建琪说。

幅度巨大的利润波动引起了上交所的关注。香飘飘发布半年报之后，上交所发出8连问，包括增收不增利、销售费用大幅增长等事项，香飘飘则作出了长达40页的回复。

一杯杯售出的杯装冲泡奶茶，曾为香飘飘带来一年超30亿元的收入，也为香飘飘创下一圈圈“绕地球”数的吉尼斯纪录。

今年上半年比去年同期亏损还多亏了一倍，下半年的香飘飘能否再次力挽狂澜还是个谜题。

蒋建琪对终端的这种情况似乎心中有数。“原材料成本上涨，逼迫企业对产品提价。但消费者不接受。”他调侃道：“消费升级的意思是，消费观念升级，消费者的钱包并没有升级。”

从财务数据来看，冲泡类产品仍是香飘飘创收的主力军，冲泡类产品收入占到去年总营收的80.09%。在县域、乡镇等线下新式茶饮店分布较少的区域，香飘飘的瓶装、袋装冲泡类产品可以通过经销渠道下沉到更为广阔的市场上去。

小青透露说，在这家奶茶店所有的成本支出中，房租和原料成本占大头，但门店的营业额根本无法覆盖所有支出。“我们从公司进的AD钙奶都是大瓶装的，但是也不比外面的价格更便宜。为了节约资金，我们店甚至自己找卖家进八宝粥的货。我们店里一共有4个店员和一个店长，还得加上人力成本的支出。”

业绩颓势早已显现，盈利能力落后同行

照这个发展趋势果汁茶难道要成为香飘飘的大单品吗？上位的愿望是好的，但现实是残酷的。

从2005年创建香飘飘开始，蔡建峰就一直担任公司副总经理，可以说是董事长蒋建琪的左膀右臂，公司迅速崛起并上市也有他的汗马功劳。

香飘飘在下半年的经营计划中重点提到，冲泡类产品坚持“渠道下沉”策略，加强城市分销商的管理，大力开发区县经销商，扩大经销网络，增强对目标人群的渠道覆盖，在2022年半年度业绩说明会上也提出，推进传统冲泡产品“保存量、挖增量”的工作，“因为还有较大的潜力可挖”。

奶茶发展的二十几年像一个循环，但又不是简单地重复，就像历史不会重演，但会押着相同的韵脚。

随着新式茶饮逐渐步入垄断和品牌固化阶段，其供应链管理、产品研发、营销体系也形成了一套标准流程，这并非老企业的长项，很难和专业选手一较高下，又无法脱离旧思维，破釜沉舟地创新和变革。“新式茶饮店是新品类，完全不同于传统工业饮料，无论是乳企还是饮料企业的奶茶店，都是立足于传统品类进行创新，很难给消费者耳目一新的感觉，缺乏网红时尚基因，这导致很难成功。”孙巍指出。

“和我差不多岁数的人，没听过优乐美代言人周杰伦那句‘你是我的优乐美’，应该也听过香飘飘‘一年卖出X亿多杯，杯子连起来可绕地球X圈’的广告语吧。”冯恬笑着说，虽然也就十几年前的事情，说起这耳熟能详的广告语仿佛还是昨日光景，但在生活中却总觉得这已经过去好久似的，“我自己都想不起来上一次喝香飘飘、优乐美是什么时候了。”

来源/视觉中国

4名高管在35天内接连辞职、董秘离职前减持套现、家族成员纷纷质押股权等一系列问题让外界议论纷纷。有声音认为，或许是香飘飘内部发生了分歧，离职的高管对香飘飘未来发展前景并不看好。

2022年开年，喜茶就因为裁员30%登上热搜，随后奈雪的茶又公告预亏1.35亿元。此前，这两家新式奶茶中的佼佼者、新消费领域的明星公司刚刚宣布降价。

01、变天：新式奶茶来势汹汹

1987年，台湾“春水堂”发明了珍珠奶茶，迅速成为台湾第一饮品。之后，快可立进入大陆开直营店，一杯奶茶零售价高达8-10元，仍受到消费者的狂热追捧。此时的奶茶主要沿袭传统做法，只是把液体奶换成粉末奶，再加入淀粉“珍珠”。

第一，消费升级。

第二，抢占年轻人。

第三，资本助推。

从雇奶茶托儿排队、做好产品之后不通知顾客等制造稀缺性式的饥饿营销，到网红种草、打卡以拔高格调，再到“秋天的第一杯奶茶”“跨界联名IP”等利用从众心理进行营销，新式奶茶的玩法层出不穷，对年轻人的心理拿捏得死死的。

02、盈利：锦衣遮羞

对于喜茶裁员一事，有人认为这是喜茶为了减少成本以美化招股书中的盈利数据；2021年，乐乐茶传出卖身消息，网传的收购方喜茶因乐乐茶的经营情况和数据，选择“彻底、完全、坚决放弃”；奈雪的茶招股书显示，2018年~2020年，分别亏损了0.66亿元、0.39亿元和2.03亿元。

2021年，奈雪的茶如果以预告的中值计算，收入增速在40%左右，经调整后预计亏损1.35亿元—1.65亿元，而2020年同口径的数据为盈利1660万元。所以在净利润上，奈雪的茶2021年大概率亏损扩大。

大品牌如此，小企业更难，有数据显示，近六成茶饮企业活不过三年，存活时间在1年内的茶饮企业占比为24.4%，存活时间在1-3年的茶饮企业占比35.0%。

奶茶店几乎没有什么进入壁垒，蜜雪冰城官网上给到加盟预估总投资为37万元，其中包括装修、设备、原物料、管理费、咨询费，以及转让费房租等等费用；一点点、茶百道等中端品牌略高，但也不超过50万元。2019年底，现制饮品店门店总约为42.7万家，2020年已达到59.6万家。

03、终局：前辈香飘飘

第一，学习香飘飘，以大规模、工业化的模式增加利润点，具体来讲是试水零售业务。

喜茶至今已推出多款气泡水、果汁茶、轻乳茶和暴柠茶，形成了4个品类布局，覆盖了天猫、京东等主流电商，线下7-11、全家等便利店和商超，以及以盒马、叮咚为代表的新零售渠道。茶颜悦色打出“不出远门喝茶颜”的广告语，推出“摇摇沫泡奶茶”，据说口味还原度达80%。

第二，加码上游产业链，控制成本。

第三，产品降价，不再坚守高端形象。

04、结语

[1]《继喜茶降价后，奈雪的茶也“减配降价”，上市半年股价腰斩》，红星资本局；

[2]《「奶茶焦虑症」能治好吗？》，银杏财经；

[3]《喜茶，人走茶凉？》北京商报；

[4]《600亿估值的喜茶，走到了关键路口》，经济观察报；

[5]《2021新茶饮研究报告》，中国连锁经营协会