“从概率上讲,一个10000人的写字楼里,每天必然有5000人去吃面,5000人去吃饭,吃饭的5000人中有1/3会选择吃盖饭,1/3会吃别的饭,剩下的1/3会选择吃炒饭,这是必然的。让消费者在众多炒饭品牌中选择猛男的炒饭,这就是猛男(的炒饭)的竞争力所在。”
炒饭,原本是我们日常生活中再常见不过的美食品类。然而就是这样平凡却存在了1500多年的“国民品类”,却以其独有优势(受众广泛、制作简单、口味丰富、方便打包、易于标准复制)在近两年迅速迎来发展高峰。其中,发源于杭州的「猛男的炒饭」凭借综合优势,表现尤为亮眼,受到了市场极大的认可。
蜜哆哆炸鸡作为中国自创品牌,蜜哆哆炸鸡隶属于上海蜜哆哆实业有限公司 ,MIDODO/蜜哆哆总部主要的业务是打造经典小吃,专业致力于特色小吃文化推广、技术培训、食品开发、品牌餐饮连锁。公司下设产品研发部、技术培训部、运营部、直营管理部、市场推广部,营销策划部、物料储运部,集食品、推广、运营服务为一体。蜜哆哆炸鸡扩大了业务范围,经营的产品除了韩式炸鸡,还涉及中式炸鸡,满足不同消费者对炸鸡的需求。蜜哆哆炸鸡拥有同行不一样配方,在独特的腌料浸泡下使得所腌制出来的每块鸡肉的肉质口感嫩滑,配上自家配方的酱料让每一口鸡肉香脆可口,更让消费者所迷恋。
产品特色:老乡鸡主打的产品是各种鸡肉快餐,如炸鸡、烤鸡、烤翅等,以及各种小吃餐点,以满足消费者的需求。
刘飞还谈到,“现在的一二线城市大多是融合性城市,消费者口味很丰富,‘麻辣鲜香’口味齐全才能最大程度满足需求。”
炒饭没有地域限制,但是却又品类的局限性,单调的口味成为了复购率的拦路虎。为了解决这个问题,猛男的炒饭针对各个地区研制了不同味道的炒饭,比如四川人爱吃的川香麻辣炒饭,江浙地区的海鲜炒饭等,这样的炒饭既满足了消费者的口味,也让消费者感到新鲜。
炒饭是主食,在中国历史非常悠久,有着深厚的文化底蕴,受众面非常广;炒饭操作简单,出餐快,还可任意搭配;同时,炒饭便于打包配送,稍长时间的运输后,口味口感也不会受太多影响;还有一点很重要,目前炒饭品类在全国范围内尚未出现有明显竞争力或规模化的品牌,市场几乎空白,发展潜力巨大。
品牌历史:SUKIYA食其家成立于1982年,是一家以经营日式快餐为主的餐饮连锁企业。
品牌形象:乡村基的品牌形象以“健康、美味、时尚”为主题,强调健康饮食和时尚消费。
劳务加盟,是一项亲民的创业项目,没有高难度技术的限制,没有拓客的艰难,在专业人士的悉心扶持之下,老板只需要细心经营,照顾好求职者的共性需求,即可快速上手,轻松经营。只不过,劳务加盟的模式虽好,但却存在行业乱象,一些企业在市场里鱼龙混珠,扰乱人们的视听,干扰创业者的选择。
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猛男线下门店黄黑色的装修主调格外亮眼,让消费者“看得见”;门店内摆放许多运动器材,如篮球框、杠铃等等来展示猛男力量,让消费者“感受得到”;透过明厨,“猛男”厨师在后厨叮叮咣咣炒饭的景象一览无余,让消费者“相信得过”。
如何把一份小炒饭做成连锁大生意?刘飞认为,让「猛男的炒饭」脱颖而出的是团队在产品、服务、管理、品牌营销等方面的综合能力。
品牌价值:沙县小吃的品牌价值是以美味、实惠、方便、南方特色为核心价值,以满足消费者对于美食和便捷的需求。
品牌形象:乡村基的品牌形象是健康、快捷、亲民的形象,以绿色和黄色为主色调,突出品牌的健康和亲民性。
2023年生鲜店加盟品牌十大排行榜第一名:查特熊火锅食材加盟
2023年生鲜店加盟品牌十大排行榜第二名:锅圈食汇加盟
锅圈食汇隶属于河南锅圈供应链管理有限公司运营管理。锅圈食汇区成立于2017年,是国内知名的食材连锁超市,目前也是中国仅次于海底捞的第二大食材釆购商。锅圈食汇以火锅烧烤食材为主,涵盖火锅、烧烤、方便自加热、中餐预制菜、调味品等多个家庭食材品类,并逐步向家庭食材迈进的一站式火锅烧烤食材超市连锁系统。
2023年生鲜店加盟品牌十大排行榜第三名:掌鱼生鲜超市加盟
2023年生鲜店加盟品牌十大排行榜第四名:田园香生鲜加盟
2023年生鲜店加盟品牌十大排行榜第五名:共禾生鲜加盟
2023年生鲜店加盟品牌十大排行榜第六名:闻氏生鲜加盟
2023年生鲜店加盟品牌十大排行榜第七名:邻里生鲜加盟
2023年生鲜店加盟品牌十大排行榜第八名:绿万家生鲜加盟
2023年生鲜店加盟品牌十大排行榜第九名:乐家生鲜加盟
2023年生鲜店加盟品牌十大排行榜第十名:湾湾川生鲜加盟
如今,猛男的炒饭依然在扩张中,刘飞用3年的时间将不起眼的炒饭做出了名堂,足以说明“大市场、小切口、高频复购、创意营销”是传统行业“翻新”创业的又一条路。
产品特色:杨国福火锅以鲜香、爽口、营养为特点,选用优质食材,采用传统火锅烹饪方式,口感独特,深受消费者喜爱。
06杨国福YANGGUOFU:
经营模式:杨国福主要以火锅为主打产品,同时也提供其他中式菜品。采用连锁经营模式,不断扩张门店数量,开拓市场。
红海竞争的底牌
品牌价值:乡村基注重产品创新和服务提升,致力于成为消费者心目中的健康美食品牌。
1)、完成北上广等一线城市的门店布局。如今,品牌在全国23个省入驻了200余家门店,但就分布的密度来说,北上广等一线城市和中西部内陆城市的门店体量较少,就曝光度而言,猛男还需扩大门店数量;
经营模式:真功夫采用加盟模式,为加盟商提供标准化的产品和服务。
品牌历史:喜家德是一家以炸鸡为主的快餐品牌,成立于1994年,总部位于北京。目前已经发展成为全国连锁的知名品牌。
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