开火锅店需要多少钱(加盟一个火锅店大概要多少钱)

至于投资项目，火锅店有100平米左右，200平米到300平米，400平米。火锅店有大有小，装修注意事项也不一样。具体装修预算要根据具体装修方案来估算，所以在制定装修方案的时候要！厨房里的设备有2万到5万之间的都有。

4万块钱开一家300平米的牛肉火锅店，很多朋友难以置信！还有抖友给我留言，甚至私信我怎么可能呢？换一种思路，打开脑洞，其实有多种方法把不可能转化为可能。视频最后我会揭秘，希望能为正在创业路上和渴望创业的你提供帮助。

随着全国各商场里类似的小火锅店越来越多，眼瞅着生意都还不错，不少创业者心思开始活络，开一家这样的自助回转小火锅，会是一门好生意吗？

设备价格贵，回收利用率低

内参君本想再核实一下门店数量问题，对面根本没有给这个机会，接着介绍道：“北京现在打边炉很少，所以现在机会很多，但我不保证过段时间是不是就多起来了。”

有，因为韭菜对口。

石锅苗苗鱼是新派火锅，在当地深受老百姓的喜爱，为什么火锅如此受人民的青睐？原因是火锅一直都是名列前矛，还可以搭配自己喜欢吃的各种菜品，在这热腾腾的沸水里面，同时还可以给自己的渗透暖暖胃，这也是火锅成为万众瞩目的美食之一。

靠谱指数：★★★★

所以，今天基本上我们能想到的、规模比较大的餐饮品牌，在小红书上都有人在“放加盟”。

而从细节上，“商场选手”则明显用心很多，如重庆的罐子跑了、笼笼来了两个回转小火锅品牌，都结合了重庆火锅的本土元素——小蒸笼和小菜碟。郑州的转转签串串小火锅，则把串串的元素融入到了回转火锅当中。

小结

这一打法很像互联网公司，比如腾讯，利用在互联网领域的体量，让其它社交软件、支付软件、

优粮大学创始人闫寒认为，“火锅店肯定开不了1万家，但华莱士、正新鸡排就可以开1万家店。小吃快餐的利润和海底捞的火锅差很多，但是在供应链上的周转率、用料规模会高很多。所以海底捞希望能够切入到快餐这个赛道。”

只有到洗脚店按个摩，299两个一个按头一个按脚，玩的开心了说不定还要上个三楼。

张勇的话很明显，海底捞如此布局副牌，出于三个维度的考量：

那么加盟火锅店要多少钱呢？这个加盟费用其实和品牌的知名度以及当下的发展政策有关。知名度较高的餐饮品牌，一般加盟费用也比较高，如果是行业头部的连锁品牌，加盟费用可能高达几十万，但如果是一些还在成长阶段的新品牌，一般加盟费用是十来万，如果遇上比较好的政策，比如品牌正在扩张阶段，那么甚至是可以免加盟费的。

这家位于知春路的门店，周边有字节跳动等互联网企业，到店就餐的大多是年轻白领。仔细分析这些品牌的选址，几乎都聚集在这几处：望京、知春路、朝外大街。这些快餐店几乎都瞄准了都市白领这一群体，且发力团餐模式，用堂食做“门面”，背后出利润的则是团餐。

店面租金根据城市消费水平、地段位置还有开店规模而定。火锅店的选址很重要，最好选在人流量较大的商业街区或小吃街。店面租金是一笔很大的投入，按年租金计算的话，少则七八万，多则二三十万。以一个三线城市为例子，商业区一个200平米的店面每个月租金大概就在2-3万左右。不过这个数据仅供参考，还是要看实际情况。

菜品成本计算不合理导致定价太低，或者是销售规划不合理，导致菜品的浪费，都会增加不必要的成本，降低你的利润。

由于餐台都是“量身定制”，并且只能用于旋转小火锅这一个品类，一旦餐厅停业转让，设别只能白菜价转让。内参君在抖音上看到餐饮人诉苦，称2万的设备，撤店后只能200元当称废品砸了卖。

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开一家火锅店还有很重要的一点就是口味了，在食品原料的购买中，创业者一定要注意的就是食材的新鲜程度，只有新鲜好品质的食材才可以烹饪出美味，还有调料方面同样要注意，只有好的口感和味道才能吸引到顾客，并留住回头客。

如此霸气又自信的回答，也算是另一种“凡尔赛”了。

捞派有面儿、十八汆、饭饭林、秦小贤、佰麸私房面、新秦派……以及最近露出水面的日式快餐品牌“大牟田”。这些副牌们几乎都由“四川新派餐饮管理有限公司”和“北京优鼎优餐饮管理有限公司”这两家公司控股。

以上的费用都除开后，还需要一笔不小的资金，店面人员的招聘，广告宣传的费用，厨房设施设备的费用，已经办理相关证件的费用，别看这些费用很杂，但是加起来也着实不小，每一笔费用都需要精打细算，才能做到开源节流。

（三）开火锅加盟店需要多少钱之装修篇：

199币

另一方面在于，随着加盟的普及，许多人自诩自己见多识广， 知道加盟是坑，但觉得自己很“聪明”，看中的项目一定不是坑 ，而是所谓的“潜力股”。评论区的评论数量多到回复不过来。

电话中，反复强调，自己这个品牌加盟日期只到月底就截止。言外之意催促内参君进快去实地考察。

但是换个角度想想，很少有人能一次性喝完200瓶啤酒吧？喝不完又不让你带走，到时候怎么办？只能存在店里，等下次来店里吃火锅的时候再喝了呗。这样的话，是不是就锁定了顾客多次进店消费呢？

营收天花板极低

出手想清底层逻辑

模式：

门头设计、菜单设计、厨房动线设计、门头设计决定了曝光。菜单设计决定了利润空间。厨房动线决定了出餐效率。再去了解一下人员及配置，再结合你的房租转让费及装修，你就能晓得你的投入成本是多少，再去找一款你选址客群喜欢的味道。

数字为搜索结果数量，非门店数量

前面已经分析了，旋转小火锅的门店数量正在快速增加，它的确成功地“重做”了一个细分品类，使之拥有了符合当下消费审美的许多特质，又以极其优惠的价格吸引了年轻人的关注。说这个细分品类是当下的一个风口，毫不为过。