目前国内生鲜市场有很大的发展空间,谁能抢占更多的市场谁就可能成为行业龙头。
连锁化经营可以快速覆盖更多地区,抢占市场扩大影响力,同时获得更多利益,是目前生鲜超市发展必走的一条路子,拥有完整供应链是生鲜超市能否做大的一个重要环节,在十几二十年以前,大多数从业生鲜
加盟社区生鲜超市多久能回本,达到盈利呢?
钱江晚报·小时新闻记者在大众点评网上搜索“钱大妈”显示,目前杭州地区相关门店,有50几家左右。
7-11便利店品牌原属美国南方公司,2005年成为日本公司。在2018世界品牌500强排行榜中,711排名第127位。中国拥有门店2100多家。
这种变化,也反映出了折扣零售发展至今的一些格局变化。折扣零售这个热门赛道目前发展到什么程度了?现在加盟上车会否成为“接盘侠”?我们试图通过从折扣零售模式、核心竞争力以及行业变化来解答这些问题。
除了销售实物商品,红旗连锁便利店利用密集的门店分布和科技优势,还提供公交卡充值、水电气费代收、彩票代销、学费代缴、停车费代收等 100 余项便民服务,将便利店打造为民生服务平台,带动增量消费群体,提升客户忠诚度。
假设 1:公司持续推进新门店扩张,2022-2024 年新开门店数为 200 家、250 家、300 家;
2021 年 12 月,罗森中国成功收购四川 WOWO 超市股权,顺利进入成都市场,至此,罗森、全家、7-11 三大日资便利店巨头已齐聚成都。
“钱大妈”杭州门店:经营状况平稳,小有盈利
公司门店大部分位于大成都区域。
2020年新冠疫情爆发对公司线下门店造成巨大冲击,利润率有所下滑,公司通过关闭亏损门店、老店升级改造等方式改善经营结构,维持了盈利能力的平均水平。
2020年4月23日,安徽省市场监督管理局发布关于11批次食品不合格情况的通告(2020年第15期)显示,安徽永辉超市有限公司合肥潜山路分公司经销的鳊鱼,恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不符合食品安全国家标准规定。
诞生于东莞的美宜佳向省外发展的策略是“稳中求进”,通过建立店铺拓展与营运、采购与供应链、人力与财务等系统的复制能力,在恰当的时机进行跨区域扩张。
中国连锁经营协会联合毕马威中国发布的《2020 年中国便利店发展报告》显示,2021 年全 国传统便利店销售额达到 2988 亿元,尽管受到疫情影响,仍然维持 8%左右的增速。
便利店发展主要依赖提升单店效益及增加门店数量来驱动,展店方面,区域性本土便利店和全国性连锁便利店呈现出不同的特征:
2021 年公司新设成立了子公司宜宾红旗,布局进一步延伸,川内版图再添一块。分地区来看,成都主城区营收达到 53%,周边郊县 33%,合计达到 90%左右。
石油系便利店依托中石油和中石化在全国范围内拥有最多的门店,并且其门店定位清晰、拥有自建供应链体系,运营手段和运营思路也区别于连锁零售便利店,成功路径难以复制。
根据加盟商的反馈,“钱大妈”的经营模式在北京行不通是因为“南北水土不服”,那“钱大妈”目前在杭州的经营状况又是如何呢?
盈利结构稳定,毛利率和净利率稳中有升。
“钱大妈”最受市民欢迎的在于它的促销模式:每晚7点开始9折促销,每半小时再低一折,直至23:30免费派送。
但由于信息不发达等原因,这种采购方式不仅成本高、稳定性差,同时也存在对生鲜是否安全健康的信任问题。
对于正规的超市加盟品牌来说,不是随随便便就可以加盟的,必须经过彼此的沟通了解后再行商定。一般来说,如果你想加盟某个超市品牌。可以通过门店、公司总部、网络搜索等方式,来找到相关联系方式,然后再进行进一步的沟通了解。
线上线下相结合,打通社区最后一百米。
以罗森为首的一众日本外资店正积极布局中国市场,2020 年罗森已有 3256 家店,全家 有 2967 家店,7-ELEVEN 有 2387 家店。
目前北京便利店市占率靠前的全时、好邻居、7-11等品牌均以重资产的自营模式为主,需要大量资金投入撬动规模化。正因如此,也给资本嗅到了切入时机:据周刊君统计,2017至今不到两年时间里,已有近40亿资本涌入北京便利店行业。朗然资本创始合伙人潘育新表示,资本的信心在于行业足够大、增长速度快,企业在资本推动下能够实现迅速拓展。
这些区域性便利店龙头牢牢占据区域性市场,以密集的门店覆盖、多年的口碑积累、全能的服务模式等优势奠定了一骑当先的市占率;但区域性优势也给这些地头蛇带来了相同的难题,专注于本土市场导致了供应链体系的局限性和品牌知名度难以辐射到省外,几乎没有产生全国性品牌。
是中石油加油站便利店的名称,mbth是“uSmile”。加油站便利店要不断丰富销售品种,发展成为以超市、加油站、餐馆甚至银行或药店为主体的一站式购物场所。商店的数量超过了2万多家。
长期摄入恩诺沙星超标的食品,可能会引起头晕、头痛、睡眠不良、胃肠道刺激或不适等症状。
3 内生外延多措并举,科技赋能加码新零售
2019 年公司完成了对成都玖零壹零企业管理连锁有限公司的收购和资源整合,9010 主营 24 小时便利店,以特色经营为亮点,主推后厨加工成品快餐、中央厨房微波加热食品(如饭团、寿司和三明治等),此次收购加强了公司在商务区业务的拓展和布局,同时加快了公司在快捷食品方面的发展,帮助快速切入鲜食赛道,增加了与日资便利店的竞争优势。
美宜佳便利店
集中度低的同时,行业的盈利情况也不好。中国连锁经营协会在2019年针对74家生鲜企业做了调研,其中38%的企业称自己在亏本。百果园董事长余惠勇在谈疫情中生鲜企业暴露的痛点时,强调这是生鲜行业的特性,简单来说,就是搞不定供应链。
经梳理发现
小时新闻记者随后联系到了“钱大妈”新华路店的陈店长,他表示,门店目前经营状况比较平稳,虽然受到春节假期影响,客流量略有减少,但是总体还是小有盈利,生鲜货品的种类备货也比较齐全。