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记者专访薛丹、贾侠:用心去做,总能做好。
门店分布:广州:天河区 海珠区 越秀区 荔湾区 白云区 黄埔区 番禺区 地铁一号线
五条人糖水铺是厦门五条人餐饮管理有限公司旗下品牌,师从顺德百年糖水世家,主打广式糖水甜品,因美味养生,人均消费仅10元+,自2017年6月推出,很快就广受追捧,迅速成为风靡全国的中式甜品品牌。2022年11月正式签约世界女排冠军王辰玥,作为品牌形象代言人。
地铁二号线 地铁三号线 地铁四号线 地铁六号线;佛山:禅城区 南海区 三水区 广佛线 深圳市
在早餐的驱动下,烘焙行业从低频的蛋糕消费变成了高频的面包消费,这带来了另外一个巨大的变化就是供应链效率的变化。
利口福公司现有速冻点心、中秋月饼、秋之风腊味、即食食品、速冻菜式、及面包西点、蓉口馅料、春卷薄饼等八大系列、一百六十多个产品。这些产品颇具知名度,畅销海内外,市场占有率日益增大,其中多种产品在国际及国内屡获殊荣。为公司赢得较好口碑,形成了名牌效应。"利口福"这一品牌更是在短短的两三年内迅速成长起来,得到广大消费者的认可。并在2001年5月通过ISO9002质量体系认证。
2011年荣获2011美国奶酪烘焙应用创意大赛“创意奖”。
对于蛋糕加盟店来说,如何经营好这一店铺可谓是重中之重。掌握好服务技巧,不啻于一个不错的经营手段。
1、广州酒家利口福(广州市209家门店各区县全覆盖)
广州酒家利口福门店分布:广州市(209)越秀区(36)海珠区(39)荔湾区(28)天河区(46)黄埔区(6)白云区(22)番禺区(19)花都区(8)南沙(1)从化(1)增城(3)
2、广州佛山东海堂(广州市122家门店各区县全覆盖佛山2家)
广州东海堂(饼屋)食品有限公司(以下简称:东海堂)是一家从事生产、销售高级面包、西饼、蛋糕、中式饼类等多种系列食品的中港合作企业。自1995年创建第一家门店开始,东海堂坚持以质量打造品牌,以服务获得认可。经过多年努力,现已成为广州市规模最大的食品连锁企业之一。 东海堂唯一指定食品制造商尚加食品有限公司拥有ISO9001:2008质量管理体系认证以及HACCP食品安全管理体系认证、广州市首批卫生A级单位等多项荣誉,2007年更获得市首批QS认证企业称号。东海堂业已成为消费者最值得信心信赖的食品品牌,影响力正随着门店的扩张而不断提升,并向着最具市场价值的企业品牌稳步迈进。 东海堂以客为尊,因循顾客的口味变化,不断在产品中注入新元素,历年来创造多款经典食品。1996年领先同行,打破传统月饼的观念,率先创制出冰皮月饼。用玲珑剔透的外皮,配以入口溶化的馅料打造出全新口味,迅即成为时尚新产品。此外,东海堂的中式礼饼坚持传统制饼工艺,包装大方得体,自用送礼皆宜,在2010年入选“广州十大手信”广式饼食类别,与多家老字号饼家齐名。 2012年12月,我司首家芝士蛋糕专门店从化东城店正式开业。店内特设芝士专柜,摆设各种在其他店铺难得一见的特色蛋糕。芝士蛋糕突破传统水果、忌廉蛋糕的单一口感,如豆腐芝士蛋糕更融入日式蛋糕的做法,淡雅中带出芝士的浓郁,口味独特。店内的装饰和摆设,均为顾客营造一个良好的购物环境,座椅区能让顾客在休闲中品尝东海堂的特色芝士糕点。
东海堂蛋糕店分布:广州市(122)越秀区(25)天河区(22)白云区(19)海珠区(18)荔湾区(9)花都区(8)黄埔区(4)番禺区(13)从化(7)增城(1)佛山(2)
3、美心西饼(广州佛山深圳合计100家门店)
美心西饼由1960年代的咖啡厅饼店,发展至全港最具规模之西饼连锁店,拥有160多间分店,遍布港、九、新界及地下铁路、机场快线、九广铁路沿线。美心西饼亦带领面包新热潮,由面包材料、款式以至店铺装修均充满无限创意,为顾客不断推出各款新鲜美味的产品。2008年3月,美心集团正式收购香港「东海堂有限公司」,经营全港50多间「东海堂」,集团将继续进一步拓展高级日本西饼及面包市场。
美心西饼在产品研发方面屡创佳绩,不断为顾客带来新鲜感。继皇牌产品【脆脆系列】、【彩虹蛋糕】后,2015年推出【3.9澳洲牛奶系列】,热潮席卷全城;2017年重新推出芒果流心系列,为顾客带来美味惊喜,令每个甜蜜时刻更难忘。
4、雪贝尔(广州门店78家佛山1家)
雪贝尔艺术蛋糕坊 门店分布:广州(78)天河(19)荔湾(9)越秀(14)海珠(18)白云(11) 番禺(3)黄埔(6)增城(1)佛山(1)
5、皇冠玛莉奥(广州门店66家)
2002年第八届全国烘焙比赛团体优胜奖。
2003年第八届月饼质量信誉产品称号等殊荣,
2008年在第九届全国烘焙技术大赛中制作的低糖单黄莲蓉月饼荣获“最佳广式月饼奖”。
2009年第十一届番禺青年集体婚礼的参与和支持荣获番禺区委好评。
2010年荣获第二届烘焙中国---立高杯“西式甜点美味健康金奖”
2010年荣获第二届烘焙中国杯---“吐司面包金奖”。
2010年荣获第二届烘焙中国---立高杯“装饰蛋糕色彩搭配金奖”。
广州市(66)越秀区(3)天河区(5)海珠区(3)荔湾区(2)黄埔区(1)白云区(3)南沙区(15)番禺区(32)
6、采蝶轩(全国228家门店广州市25家)
采蝶轩蛋糕店分布:中山(98)珠海(31)佛山(41)江门(32)广州(25)番禺区(17)南沙区(7)海珠区(1)
7、面包新语 面包新语由新加坡人郭明忠创办,于2000年在新加坡正式成立,以投资开设精品面包蛋糕连锁店为主,至今BreadTalk已将业务发展到了印尼,菲律宾,科威特,马来西亚,中国,中国香港,中国台湾,中国澳门,泰国,印度等国家和地区,在各地获得普遍好评,在国际上也享誉盛名,更陆续获得最受欢迎品牌、最著名品牌、最有潜质品牌,超级品牌等多项大奖。2003年底来到中国,现在全国20多个省200多个城市300多家门店,广州51家店,屡获“五星级品牌”及“五星钻石奖”称号,成为获得该奖项的唯一一家烘焙蛋糕业者,面包新语将在品牌上塑造“BreadTalk”,倡导消费者想象面包也想说话。好多款面包都是很有名的,蛋糕款 以真多丽果 hello kitty比较经典;
面包新语全国300家门店广东省70家分店:深圳(38)广州(20)佛山(9)东莞(3)
8、85度c 85°C,是一家中国台湾时尚餐饮公司,主要经营咖啡和甜点。在全球大概1000多家连锁店,分布在美国 澳大利亚 中国台湾 中国大陆;在中国大概20多个省 80多个城市 800多家门店,85度c以五星级的品质,平实的价格著称,西点 蛋糕的价格性价比高,口味不错 选用的法国总统奶油 新西兰黄油等全球顶级食材,得到亿万食客的青睐,85度c广州门店达到100家左右,其水果缤纷 芒果撒哈拉 樱桃黑森林 蜜月安格 马卡龙乳酪 都是不错的!
9、多乐之日(全国170家门店广州市10家)(Tous Les Jours)是韩国最大的食品公司CJ集团旗下的知名烘焙品牌。 提供注重原料并充分发挥材料自然美味的自制式面包和蛋糕的健康欧式面包房。 多乐之日(Tous Les Jours)是以“手工精制、健康美味 、值得信赖、经典欧式风格”为品牌核心的高品质连锁烘焙品牌。其产品包括:面包、蛋糕、曲奇、三明治、咖啡、冰淇淋等各种美味。在韩国、中国、美国、越南等国家已开设了超过1600家的店铺,深受广大消费者的欢迎及好评,并多次荣获客户满意品牌奖。
全国(170)北京(45)天津(8)塘沽(1)石家庄(1)保定(1)唐山(1)沧州(2)太原(1)清徐县(1)运城(1)长治潞城(1)鹤岗绥滨县(1)上海(33)杭州(5)金华(1)义乌(1)苏州(2)无锡(2)青岛(2)广州(10)深圳(2)福州(2)厦门(1)成都(9)重庆(14)贵阳(2)
10、Hey YO!! 喜·乳酪(全国54家门店广州市13家) Hey YO | 一次浪漫喜乳酪的味蕾旅行
门店分布:全国(54)深圳市(36)广州市(13)佛山市(4)东莞市(1)
11、哈根达斯 哈根达斯(Häagen-Dazs)原为美国冰激凌品牌,1921年由鲁本·马特斯研制成功,1962在美国纽约上市。1983年,哈根达斯出售给品斯乐公司之后,品斯乐公司纳入通用磨坊公司旗下,2002年雀巢公司收购哈根达斯冰淇淋在美国全部注册商标权。在世界各国销售其品牌雪糕冰淇淋,在54个国家或地区共开设超过900间分店。1996年,哈根达斯登陆中国大陆,广州首家冰淇淋甜品屋开业,风靡一时。现在22个省 80多个城市 近400家门店,广州门店7家 主打冰淇淋 甜品 冰淇淋蛋糕 还有芝士蛋糕 需要提前3-15天预订!
12、元祖:品牌创立于1981年属于上海元祖梦果子股份有限公司旗下,定位为精致送礼专家,是以及专业设计和制做各种外形好看又好吃的蛋糕,分布在全国24个省,200多个城市大约600多家门店,在广州1家门店,7公里免费送货,3小时极速送到家,2016年12月28日,元祖在上海证券交易所正式挂牌上市,作为第一家在上交所挂牌的两岸烘培类企业。元祖的服务还是不错的!每到端午节 中秋节一般提前3-5天礼券就销售空了,喜欢元祖的朋友们订购节日礼品一定要趁早!
13、澳麦居(广州增城市27家门店)增城知名蛋糕店
14、琳琅浩俊(广州花都区21家门店韶关6家)花都区知名蛋糕店
琳琅浩俊创立于2000年,总部位于广州花都,是一家生产销售面包,蛋糕,西饼,月饼等烘焙产品的广东省知名连锁饼店,现在广州花都区(21),清远,韶关韶关市(6)共有(35)家连锁门店。
15、幸福西饼 幸福西饼是最近几年的新网红,互联网时代的经典案例 o2o品牌,工厂生产,制作 专人配送,电商销售的模式,现在全国发展200多个城市加盟,广告铺天盖地,多为明星为该品牌代言:何炅 刘昊然 徐静蕾等。最著名的幸福承诺:货不对版退款不退货,每迟到一分钟减一元,迟到30分钟免费赠送。蛋糕爆款 四重奏 榴芒双拼,已经销售上百万个,已完成4亿元B轮融资,2018年营收接近15亿,预计2019年会有更大的提高!
16、诺心蛋糕LE CAKE 致力提供高品质及美味的蛋糕食品,高质及安心的精品线上蛋糕品牌。 2011年诺心LE CAKE平台正式上线,秉承精选世界各地的优质食材原料,通过自建中央工厂生产制作优质的黄金比例配方蛋糕, 并启用自主冷链物流团队及呼叫中心服务客户,为客户打造轻松、便捷的蛋糕消费新体验,带领高品质生活方式,全程冷链配送,将新鲜的蛋糕直送上门。
17、廿一客21cake,只做新鲜的方形蛋糕。21cake是由廿一客食品有限公司于2004年5月创建的蛋糕品牌,由最初确定的21款经典蛋糕而得名。目前拥有由蛋糕大师自主研发的乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、乳脂奶油蛋糕和冰淇淋蛋糕五个系列共29款主题蛋糕。截至2013年底,21cake已在北京、上海、广州、深圳、天津、杭州、苏州、无锡八大城市;
廿一客坚持选用来自新西兰的天然乳脂奶油, [3] 并且在艺术上同样坚持美感与质感俱善,所有原材料均选用地道极品,近50种源自国外,并由廿一客亲自挑选、加工。