2019年外卖行业交易额,预计超过6000亿元;江小白运营主体发生投资人变更,红杉资本成新增投资方;又一餐企拟A股上市!它靠卖馒头年收入10亿;深圳盒马鲜生三个月两遭监管局处罚,销售不合格鲫鱼;饭菜里面吃出粪便?阿香米线这次坑惨了加盟者!
本周餐饮大事件,新鲜事儿起底大爆料!
十个小碟的配菜,搭一砂锅的滚滚汤汁
加盟商只需要一个不太管我的品牌,好不好不重要,重要的是加盟费低,以及【不要管我】。
介绍课程前,让我们先看下经由老师辅导过的品牌案例:
2019年外卖行业交易额,预计超过6000亿元
而且我自己买的好像没有比你的更次哎,大家玩儿都是海克斯科技,你还加了价,真可恶。
装修设计方面,门店的装修成本向来是开店的最主要成本支出,请设计公司设计工程队装修,动辄上百万。上千家门店如果都找装修设计公司,那成本可想而知,为此,何勇集团也自建工程公司,将时间和成本控制在自己手中。
众多意向加盟商的描述,向我们娓娓道来了阿香米线的一些棱角。而随着我们不断深入该品牌,也发现,阿香米线能够吸引创业者、投资者的“能量”还不止这些。
落地障碍:咨询人多、签约人少,招商谈判怎么谈?
12月13日,历经3年多的维权,鹿角巷终于拿下了自己的商标。
麻辣可口的冷锅串串更是打动了许多食客
银座透露,下一步,将依托60多个甄选社群,五家试点门店将培养至少30名专业团长,为广大线上会员开展到家、到店服务。五家试点门店已于9月18日启动了首团线下拉新活动,目标粉丝1万余人,目前已正式开团。
光夏日冰饮与甜品就有超多选择
死了我再出一个品牌,再赚一波新的。
地点:北京
人气火爆!
据财联社2月24日报道,深圳餐饮市场也只有个别餐饮品牌率先开放了堂食,大部分餐企仍处于观望中。比如深圳市龙岗区一处购物中心,商场一楼恢复营业的餐饮门店仅有一家,但只提供打包服务;深圳地铁坂田站A出口旁边,一些火锅店、早餐店、小吃店也仍处于关闭状态。
从1到700,
近日,鲍师傅商标维权取得决定性进展的消息之后,餐饮行业又一商标成功维权的消息传来。
△何勇集团旗下品牌合集
在广州海珠区某城中村的1218烧烤店老板陈剑辉也被迫做了外卖。
可见米线在人们的日常餐饮中占据了怎样的地位
又一餐企拟A股上市!它靠卖馒头年收入10亿!
“今天听说是展会最后一天了,我和朋友特地从外地赶过来。”来自深圳的一名加盟商钟老板向红餐网说道。
具备特色的用餐体验之外,进行了本土化改良了的番茄肥牛等口味,也帮助蒙自源适应不爱吃辣的广东市场,叠加量大实惠、不到15元一碗的性价比,蒙自源迅速以广东为据点开始早期扩张。到2018年,蒙自源门店数量达到600家。
后续乏力:放了加盟、履约困难,如何帮助加盟商开店?
在新茶饮刚刚起来那阵儿,大家是往质量、逼格、颜值和社交货币上卷。
往期回顾
怎么做到最低呢?
盛香亭创始人兼CEO李凌子也曾表示,“盛香亭的快速扩张也是得益于标准化、可复制性的热卤固体底料。这其中,供应商选择与供应链建设便显得颇为重要。”相对稳定且容易复制的调料包,简化了现场制作的复杂工序,也被认为能够保障门店的出品。
渣男配渣女,天长又地久。
但在拉面生意蒸蒸日上的时候,何勇却踩了急刹车。因为拉面不容易标准化,很难做成连锁品牌。而他们目标明确:做复制的连锁企业,打造属于自己的品牌。
“阿香米线仍会以直营为主,对于加盟,我们希望有更多优秀的伙伴一起把阿香米线这个品牌做大,提升门店的市场占有率,而不是为了完成开店目标割韭菜,靠加盟商赚钱。”刘鹏强调。
堂食恢复正常还需时日,
比如市面上出现一家喜茶,他们就会模仿人家的门面和UI设计,做一套类似的,名字也类似,搞一个欢茶,熹茶,喜花之类的东西。
还有明星套餐可选,闭眼点也不会踩雷
从小品类切入,何勇集团是如何从一家街边小店发展成为如今的航母级餐饮集团的?
红餐大数据显示,米线赛道餐饮店超过10万家,但绝大多数都是小店、夫妻店,超过500家门店规模的品牌只占了0.01%。阿香米线为何能形成较强的规模优势?这样一个连锁品牌发展背后的要领又有哪些?
除了主动出击,率先去开放堂食,以及对堂食谨慎观望,借助外卖渡过难关的餐饮品牌外,还有的餐企干脆全部停业——既不做堂食,也不做外卖。
现在,何勇集团在全国各地拥有上万名员工,这个庞大的团队,除了包含供应公司和工程公司的人员外,还有专门基于直营盈利模式,对加盟商进行培训和管理的团队,加强加盟商的门店运营和盈利能力。
魅力何在?
一杯奶茶就五块钱,你还指望它能放啥高级原材料吗?
猛男的炒饭创始人刘飞表示,因为疫情,自己有了更多的时间,去反思,去复盘,去演算。“餐饮算疫情重灾区,疫情爆发阶段,餐饮行业很多大型品牌在品牌公关及自身运营方面都做得挺好的,是我们的榜样。”
十秒到云南过桥米线是最具云南特色的米线品牌
当然除了过桥米线,它家的干拌米线、捞米线也是独具特色。【秘制香辣酱拌米线】是点单率很高的一款,那种鲜香馥郁的滋味是令很多食客心动不已,水灵的米线与各式配菜通过私房秘制的辣酱搅拌在一起,透着浓浓的酱香味,清爽又醇正。