项目名称:coco都可奶茶
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资本推波助澜500米内14家门店
2021年以来的奶茶品牌融资统计(南都制图)
“今年肯定是加快速度的,茶饮赛道的整体策略都是以规模为导向”,双美豆沙牛乳创始人张妍琪告诉Tech星球,“因为只有规模起来,才能真的给加盟商福利,供应链更具有优势。”
我们先说一下coco奶茶的加盟方式,据网上资料可以大概了解到有两种模式:单店加盟和区域代理。
有多年茶饮从业经验的行业人士告诉Tech星球,不止是古茗,另外两家千店规模的茶饮品牌今年的门店目标是9000家,同样想冲击“万店”。门店拓展速度同样也是去年的两倍。
对于上述问题,蜜雪冰城相关负责人向北京商报记者表示,对于篡改一些原材料的效期,实际上是材料或者产品最佳口感饮用日期,并未修改生产日期或者保质期。而对于涉事门店、涉事门店所属省市的门店以及全国门店也已经进行自查,并且配合相关监管部门进行检查,后期对于门店管理的规划将在检查完后进行官方通告。
区域加盟和单店加盟有所不同,区域加盟所需要的个人经济能力要求比较高,区域加盟费刚好就需要40万,一般区域代理前期投资费用差不多要准备100万才行。
商家若加盟的是该品牌标准店,那么需支付4万元的品牌加盟费给公司总部。不过,这仅是商家支付的品牌加盟授权费,并不包含商家开这家店的其它费用。
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通过以上对CoCo奶茶利润情况的介绍中可以看出这是一个有着不错收益的知名茶饮品牌。CoCo奶茶经过近二十年的发展,其享有的品牌资源是非常丰富的,一个有着雄厚品牌实力的茶饮品牌自然就可以为加盟商带来更好的收益。
市场疯狂背后也免不了资本的推波助澜。南都记者根据天眼查数据统计发现,今年以来,奈雪的茶、喜茶、沪上阿姨、古茗等较为知名的奶茶品牌均获得了数额不小的融资。其中,奈雪的茶在今年1月完成1亿美元的C轮融资,伺候赴港上市募资超50亿港元;喜茶今年7月完成5亿美元的D轮融资;沪上阿姨获得了一笔近亿元的A+轮融资。而小众奶茶品牌如willcha、植物标签等均在今年上半年内连续获得了两轮融资。前述一系列奶茶品牌的融资方中不乏红杉资本、腾讯投资、真格基金等大牌投资机构,可见该赛道对热钱的吸引力。
(7)具有零售或服务性行业经验者优先考虑。
既然奶茶店都在赔钱,为什么还有很多人趋之若鹜地开店呢?刘先生说,这是因为一般加盟商都以为奶茶店门槛低、利润大。“这对于加盟商而言并非是多高的门槛。”刘先生告诉北京商报记者:“现在开奶茶店,其实最大的成本是加盟费,如果你加盟好的品牌,加盟费比你开店成本要高得多。可是如果你不加盟,自创品牌的话风险就很大,因为别人不认可你的品牌。”
接下来说二线城市,日销200~230杯。还是按以上方式计算,月毛利则在72000~82800。去掉成本,月毛利在54000~62100之间。
coco都可茶饮加盟费是多少?
“开一家蜜雪冰城门店预计需要30万元的费用,目前位于河南的一家门店最高一个月流水可达上百万元。”一位蜜雪冰城的加盟客服向北京商报记者介绍道。
coco都可总部功能完备的培训基地,拥有一支素质全面的科研和师资力量。在这里,您将全面系统地学习并掌握一系列技术和经营管理知识。
“去年年中就有品牌在优势省份租下店铺了,就为了等线下恢复”,林子镜告诉Tech星球,但他也表示,能在那个时间点,能囤铺子的也只能是大品牌,“因为要去承担至少两、三个月的房租亏损,小品牌根本没这个能力。”
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但也正是加盟,让可钻的空子更多。近日,上海警方破获一起重大“套路加盟”奶茶店诈骗案,抓获90余名犯罪嫌疑人,涉案金额高达7亿余元。而曾经雇人排队的茶芝兰奶茶店正是属于此团伙旗下的品牌。
如果您想了解开这家标准店的总投资费用是多少,可以看看以下其它开店收费项目、金额的具体介绍:
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“每个商圈至少有3-5家以上的奶茶店,招商无序,完全没有规划,商家之间可以用‘贴身肉战’来形容,竞争太惨烈。”有经营奶茶生意多年的商家向南都记者吐槽。
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如果按照区域代理来说,网上所提到的加盟费天价40万就符合常理了,区域代理最主要的是管理一个区域,并且会在这个区域内开设多家coco奶茶店,这样整体核算下来比较正常。
但一个月时间过去,陈江华还是没能签约。难在他面前的不是启动资金,也不是没有行业经验,而是找不到合适的门店。
网红奶茶品牌“奈雪的茶”近日被曝光两线下门店“蟑螂乱爬”“水果腐烂”等问题,仅上市一个多月,其股价就从挂牌当天的近19港元跌至9.9港元,总市值也从323亿港元缩水至170亿港元左右。当奈雪在资本市场起起伏伏时,另一家头部新茶饮企业喜茶也绯闻不断,一边低调融资,一边否认上市消息。
近两年来,随着资本市场对茶饮企业的热情持续高涨,“喝奶茶喝出上市公司”的说法似乎给了当代年轻人追随资本的新方向,开家奶茶店成了不少年轻人实践“造富梦”的第一步。然而“现实”总会给“梦想”残酷一棒。大品牌奶茶店被资本裹挟疯狂开设自营店,却深陷盈利焦虑。不少年轻人则将目光转向了提供加盟模式的小品牌或杂牌奶茶店,几万元的加盟费看似门槛不高,但周平(化名)的加盟店半年后却陷入了连店租都赚不回来的窘境,只能转手退场;坚持了三年多的郭俊(化名)则发现行业无序竞争,奶茶店也开始“内卷”。
一边是资本的热烈追逐,一边是行业人员的艰难维持;一边是奶茶品牌创始人凭借上市实现财富自由,一边是年轻人尚未赚到第一桶金前就已经被“坑”着交了学费。“开家奶茶店”到底是不是一门好生意?似乎难有定数。
公开数据也显示,近几年来,奶茶相关企业注册量飞速增长,2020年新注册企业8.54万家,同比增长33%,今年前4月新增企业2.84万家,同比增长60%。
可是,现实过于“狗血”,不少人在还未挣到第一桶金前就先踩了坑。
不过,看似层级分明的“加盟条件”在品牌方得知周平启动资金有限后竟然有了松动。该品牌人员称,愿意向周平开放他人无法享有的更高等级权益,比如允许其经营更多茶饮品类、允许其同时做小吃等,同时还承诺后续会指导其门店运营。当天,周平就支付了近2.5万元的加盟费,后续找铺、支付店租、店铺装修、原材料购买等方面又投入了2万多元后,周平最终开启了奶茶店老板生涯。
对于现在时兴的加盟店,天然呆奶茶广州某直营店负责人也给出了自己总结的“防坑”建议,她表示,首先一定要去品牌的线下门店体验产品、感受服务,而不要被门口所谓的“大排长龙”所迷惑;第二则是深度了解品牌的背书,以及加盟后给到的支持力度和运营服务;最后,要重点考察品牌的稳健度。她特别强调:“这包括从前期店铺位置、租金成本、加盟者经验的评估,到后期同步品牌活动、产品更新和产品品控管理等。那种给钱就让加盟的品牌要警惕。”
“品牌越来越多,奶茶店数量趋于饱和,这都给商家带来了不小的压力。” 坚持开店三年多的郭俊现在也发现,他开店的那条街,第二年就多了大大小小11家奶茶店,生意直接被分走一半,目前处于半死不活的状态。“你如果生意还行,一个小牌子开在你旁边,生意倒三分之一。又来一个中等品牌,你又倒三分之一。再来一个大的品牌,基本上就等着给人家当炮灰吧。”
“像我们的直营店开在东方宝泰,租金和人工分别支出达十来万,实际利润算起来不到50%。再做代金券、新品半价、买一送一等活动的话,利润不到30%,但不做活动就很难把品牌推广出去。”该门店负责人表示,前段时间广州疫情导致其6、7月起码亏损了30万元。她感叹道,茶饮市场很大,想在大浪淘沙中把自己淘出来,需要强大的实力。