凉菜店铺装修(四川凉菜加盟)

型饭店和餐厅一直是很多出入餐饮圈创业者的首选，那么你知道小型饭店和餐厅的厨房设备都需要什么吗？一般的饭店厨房，包含热菜间、面点间、凉菜间、备餐间和洗消间六大功能区。

小型饭店厨房设备

在盛产稻米的南方，米粉是南方的重要产物，但也是具有普适性，是能推广至全国的好品类。

初见苹果树下餐厅虽门面普通，但进去后别有一番洞天，餐厅从装修到内饰艺术感十足，连菜品名称都别具一格。

地桌烤肉会火多久？

● 推荐菜：酸奶咖啡、手冲咖啡、黑糖拿铁、酸奶冻芝士、起司蛋糕、摩卡Mocha、北冰洋咖啡

见证特色小吃创业商机

螺蛳粉因舌尖的热播而走红，去年疫情期间螺蛳粉“一粉难求”频频登上微博热搜，线上的爆红也带动线下品牌的发展。

目前在武汉、郑州、东莞和哈尔滨建立仓储中心供应全国门店，基本实现产品的标准化。

新疆米粉细分品类中，吴佳米粉、阿臻味道米粉改良南方米粉融合新疆味道，大获本地食客喜爱，分别在本地市场开出270家和260家店。SaaS服务商再惠孵化的餐饮品牌楼兰辛香专注新疆炒米粉品类，借助线上渠道开店超100多家。

米娜餐厅

无声的交流，感受“静”的美好

特色足（名字有趣生动、富有吸引力和趣味性，迎合年轻人好玩的需求）

其中，俏凤凰品牌将美学和苗家文化做结合，围绕凤凰古城内的苗家文化进行品牌设计，凭借独特的地域文化，在广州市场形成不错的消费认知。

店铺老板十分热情好客，店内装饰也极具特色，想要体验东北特色小吃的小伙伴们千万不能错过。

今年年初，湊湊火锅在北京三里屯推出品牌首家“火锅+小酒馆”模式的新式火锅店，中午卖火锅、下午卖奶茶、晚上则变身成灯红酒绿的酒吧，营业到凌晨两点。

占比30%的热菜多是门店的招牌产品，如咬金葫芦鸡、罗成油泼黑鱼片、元霸酸菜嫩牛肉，这些菜品一律现制，保留锅气，提高品牌竞争力。

当然，也不是没得缺点，最大的缺点就是，因为采用的是高压锅一锅端，芋儿和土豆就显得太耙了，筷子都夹不起来的那种，简直是失去了食材最原本的口感。

这家陕菜凭借唐风成功出圈

通州消费季“运河味道”特色美食节

欢迎留言分享给大家

同时还是感情的增稠剂、生活的调味品

看似接地气，其实花费并不低。“朴素”的装饰只是一层保护色，目的就是让顾客“放松”，拿起菜单，三选两选，人均价格就上去了。

美食除了可以果腹

HK+坐落在宋庄艺术区的一座带院子的老房子里，咖啡馆分为三个区域：室内咖啡厅、室外咖啡厅和户外用品展示区。

虽说米粉品类生长周期长、发展快，所占的市场份额也不算小，但总体来说仍处于一个相对传统的状态。主要以夫妻小店和区域性品牌为主，全国性范围的品牌不多，呈现“大品类，小品牌”的市场特征。

然而，好景不长，在小何打工2年后，家里遭遇了一次重大的变故：父亲得癌症去世了。而小何也因经常赶往老家，照看父亲而延误了工期，最终丢失了工作。为了给重病的父亲治病，家里已经欠下了4万多元的债务；加上小何自己又失业了。一时间，小何陷入了人生的低谷。

小酒馆大火时，红餐网也曾实地调查报道过（点击阅读：小酒馆模式火了，餐饮靠“吃吃+喝喝”怎么赚钱？），两年后的今天，它们的生意又怎么样呢？

那时北京已经有不少卖米粉的品牌，虽然竞争激烈，但品类成熟、效率高、出品快，是个可做规模复制的好品类。

米娜餐厅位于通州宋庄，餐厅老板苏青曾是纪录片导演，工作经历让苏老板感慨听障人群就业困难问题，于是自己开了米娜餐厅，力所能及下招聘听障人士解决其就业。

在上述两家门店卧底期间，记者发现，卖“隔夜蟹”已经成为店里的“惯例”。除了店员，门店管理人员对此也心知肚明，甚至打着“不能浪费”的旗号要求店员“暗箱操作”。

为什么湘西小串、潮汕火锅这些极负盛名、又极具地方特色的美食，再加上前段时间大热的猪杂粥，为什么没能成功跑向全国？

这家店叫“XX牡丹江朝族烤肉”，隐藏在望京小街众多时尚餐饮的一角。从门头风格看，橘色的招牌、外摆清新的绿植，让人觉得这是一家日韩烤肉店。然而，走进以后别有洞天，东北气息“扑面而来”。

更多美食好店期待你的发现）

6月28日晚上临近下班，记者发现后厨还剩下80多只宰杀好的螃蟹。一名后厨员工担心变质，特意在螃蟹上加了冰块。

在上述平台上，记者统计了胖哥俩北京门店的网友评论，其中，提到就餐后出现腹泻等不适症状的留言就多达165条，仅西单大悦城店就有31条。

据红餐网（ID：hongcan18）了解，这是湊湊继“火锅+茶饮”后，又一次跨界融合的新尝试。湊湊CEO张振纬表示，如果首店成功，未来不排除会走“餐+酒”的场景融合模式。