面馆加盟费一般多少(面馆加盟合作协议)

随着经营环境逐渐向好，开一家粉面小店再度成为不少人的心仪之选，但餐饮创业之路终归有着很多未知数。

电视剧《狂飙》的热播，带火了一批美食，比如高启强最爱的猪脚面。

王洋预计，未来两三年内面食行业还将处在大爆发阶段，竞争也会更激烈。在那之前，还有机会。

稻古捞面

城中村的生意是熟人生意，有时候人情往来甚至大于做生意本身。在与红餐网的交流中，杨凡自豪地表示，自己能够记住每一位熟客的喜好：有的阿姨不爱吃芹菜、有的姑娘不要肥肉、有的小伙儿爱吃筒骨里的骨髓。此外，还有叔叔阿姨辈的客人爱用方言点单……

“过去市场上很多品牌方对加盟商采取‘只收钱、不管事’，但五爷拌面从放开加盟之日起就决定要避免这种情况出现，我们认为只有通过强管控，才能真正赋能加盟商，帮助加盟商经营好门店，与品牌方共同往前走。”五爷拌面创始人如是说道。

做熟人生意

此外，五爷拌面已在哈尔滨、长春、沈阳等20个省会城市建设了智能化的仓储物流中心和全程冷链物流配送体系，保障食材的配送效率、食品安全和品质。

另外，近年来，咖啡做法方面的创新也非常活跃。

“做好咖啡店的核心是把顾客的忠诚度提升到更高，比如只能在某家喝到某种咖啡豆做成的咖啡，这种特殊性越明显，越容易建立技术壁垒。”张宏说。

茶饮赛道里分化是比较明显的，有高端、中端和低端三种定位的品牌，商业模式也不一样。

（3）“人事成本”考虑合理排班及人员配备，一般占营业额的18%,即=20万*18%=36000 元/月。

但无论如何，消费还是会继续，消费不停，创新不止。

员工称公司负责人正筹措资金，会逐步解决问题

具体来看，五爷拌面的“强管控”模式包括了信息化的强管控、供应链的强管控和运营的强管控。

口味决定店铺的生意好坏

他举例，和府捞面、遇见小面、张拉拉、陈香贵、马记永等以直营为主，主要通过融资来获取扩张所需资金，“一般一家店开店投入在六七十万元到一百多万元，五爷拌面以小店为主，投资比较轻，需要30-50万元，以加盟形式为主。”

细节决定成败，一些看似不起眼的细节往往能决定生意的成败；能打动消费者的内心！顾客永远是面馆的衣食父母，尤其是老顾客，他们不仅仅能带来持续的后续消费，更重要的是他们能为你带来良好的口碑。金杯银杯不如口碑，口碑好了，老顾客的数量也就越来越多，市场也就越来越大，你生意就会越来越红火!

事实上，面馆、咖啡、奶茶三种业态谁更赚钱很难得出结论。因为一个行业如果利润率特别好，势必会吸引大批人进入该行业，而因为竞争，最后行业的利润还是会回到该业态的平均水平上。

“互联网发展的后半段，降本增效内卷严重，资本过度竞争，导致泡沫太大，消费者的购买欲被过度透支，这里面空间已经很小了，”杨歌说，他建议创业者打破当前的内卷，在新的行业里追求新的发展，而不要把固化的思路加在消费者和行业身上去思考。

至于被追捧又有点回归冷静的面馆，行业刚刚开始有规模化、连锁化的势头，和府捞面等还处在快速上升期，分出胜负可能还需要一些时间。

（7）“其他成本”，例如广告宣传等各项费用,占营业额的5%；

茶饮之外，2021年上半年，资本盯上了面馆，面食赛道格外活跃，和府捞面、马记永、遇见小面、陈香贵兰州牛肉面、五爷拌面、张拉拉等在内的多个品牌获得了融资，腾讯、金沙江创投、顺为资本等明星投资机构入局。和府捞面投后估值达到了70亿元。

10月24日，毛先生提供的照片显示，西安泰和飞马餐饮管理有限公司艾斯广场办公地点门口贴着的公告称，“我公司于2019年10月20日起迁新址办公……新办公地址：西安市新城区天彩大厦A座……”

上午10时许，公司工作人员贾先生表示，为了节约运营成本，公司搬到新地点，目前公司短期资金出现问题，但所有客户的问题都会逐步解决。贾先生表示，目前公司负责人和职业经理人正在山东筹集资金，如果他们不受影响，将会很快恢复正常工作。

　　有句俗话“杀人的包子，宰人的面”不是无道理的，只要在家会做饭的都会有所了解，而且面条已有4000多年历史，制作方便，面条给人的饱腹感很强，饿了第一选择会选择面条，所以做面条的项目是最佳的选择，好吃的面条几乎都是温和而筋道的，老城街小面的面经过10步制做步骤，采用高筋小麦粉制作，劲道有韧性，而且有大块好肉，吃着更过瘾，将面食的风味发展到极致!!面馆的加盟费高不高 这个要看您怎么看待这个事情，如果想做一个小投资，每月回报却想很大，那不切合实际，其实投资是跟回报成正比的。

能率先突破千店，且赢得一众头部投资机构的青睐，综合来看，五爷拌面过去几年已经形成了从产品、供应链、门店到加盟经营的完整闭环。

拼产品：哪个更有创新性？

住在该条街道的租客小尹也表示，这个城中村人流密集，各类餐饮店是最不缺的，“不到200米的街道一度开了三家潮汕汤粉店、三家螺蛳粉店和两家重庆小面馆。一周七天，我每天都可以不重样换着吃。”

易观资深消费行业分析师李心怡指出，茶饮市场配方很容易被抄袭，制作工艺标准化程度也很高，行业内同质化问题严重。这也是茶饮行业内卷严重的原因。

优质服务增加回头客

拼赚钱：谁的利润更高？

最后我想对广大想创业的朋友说几句

1、面条工业化

2、咖啡精细化

3、新茶饮内卷严重

1、面馆从“夫妻店模式”变为专业公司运营

2、咖啡“小店简约”模式取代大面积重装修

“比如你能拿出来的预算是100万元，我们建议房租带人工、设备控制在50-60万元之间，留下40万备用资金，可能要找的是房租大概在每个月1万-1.5万之间的地段。”张宏说，他进一步解释，设备价格在20-30万之间就已经是中等偏上的了，可能一两百平的店足够用了，包括冰箱、咖啡机、磨豆机、制冰机、前两个月的咖啡豆。

3、茶饮细分明显，分高、中、低三段位品牌

1、奶茶格局基本已定，创业机会渺茫

2、咖啡未来低线城市还有渗透的潜力

2023年1月，连锁咖啡门店数量超过90家的共有29家，合计咖啡店数量25941家，其中前10家品牌合计22960家，占总数25%。
资本“史无前例”重注，2022年一年新增1.5万家。开业门店数量最多三家为瑞幸（新开业2939家）、幸运咖（新开业1521家）、麦咖啡（新开业763家）。
外卖、直播、私域成为咖啡销售的新三板斧：截至2023年3月1日，库迪8.8元咖啡团购券已经卖出了313.9万张；3月14日，幸运咖三款商品的优惠券购买数超过10万；挪瓦咖啡抖音团购，两款11.9元优惠券购买数也超过10万。

3、面馆初现连锁化、规模化势头，未来竞争更激烈

有人说，2021年下半年以来，消费行业在降温，这也说明市场开始回归冷静，行业泡沫正在被戳破，到最后，留下来的才是能经得起考验的品牌。