2022年末,淡出大众视线已久的“供销社”重回聚光灯前,全国多地也正推进供销社超市。
与此同时,一个名为“中国供销生活品牌超市”的项目悄然出现,开始在国内多个城市进行招商加盟。该项目的宣传文件上,赫然印着“中国供销合作社”的标识。
实际上,不同下沉路径的优劣对比,只是市场竞争表象。对于消费品牌来说,真正对下沉成败起主导作用的,其实是商业的永恒迷局——如何在确保规模效应的前提下,保证持续的利润。
同属黑马营2期并同在酒类行业的1919创始人杨陵江就是其中的代表。1919起于成都,2014年登陆新三板。与酒仙主要靠零售收入不同,从最开始1919就致力于做酒类连锁,在全国各地合作发展直管店(直接管理)和直供店(平价供货),向门店输出管理模式和供应链,收取管理费。
对于如何在下沉市场保持效率的同时实现盈利,锅圈食汇(以下简称锅圈)创始人杨明超(黑马营20期成员)的做法也非常值得研究。
在北京槐房万达二楼,三福和名创优品坐落其中,简约的装修风格、整齐摆放的商品,给消费者带去视觉盛宴;十元香水、八元发卡、五元指甲油等物美价廉的货品,组成“十元”商品池;来来往往的消费者,几乎没有人空手而归。
正因如此,尽管近些年资本市场风云变幻,不少互联网、芯片等“高大上”赛道的创业者黯然离场,而名创优品、熙美诚品、三福等品牌集合店仍在不断扩张,从不起眼的小店,逐渐自成一派,并成长为全国几千家连锁品牌,店铺甚至开到了大洋彼岸,在海外市场混得风生水起。
酒仙网(如今已更名为酒仙集团)在门店与电商两条道路之间,纠结得更久,经历也更为曲折。其创始人郝鸿峰(黑马营2期成员),曾经是山西省最大的传统酒类销售商创始人。2009年一次北京之旅,让他决定转战线上,以电商形式卖酒。此后8年间,酒仙网先后做过B2C、O2O和B2B“团购”,虽然坚持了下来,却始终饱受大平台挤压,无法盈利。
项目介绍中写道,该超市正对外开放加盟,“加盟仅需3万元。”
小型超市的店铺装修相对简单很多。最好以亮色为主,不需要装修的太豪华。主要就是地板、吊顶、墙面、收银台等一些简单的设施,材料和施工队可以从当地聘请。
小型超市店里的设施主要就是货架、电脑、打印机等,货架最好选用一些质量好的,能够长期使用,所以需要一次性购买到位。货架摆放位置一般是围绕店铺三面墙摆放一排,然后中间根据房间空间摆放一到两排。
授权“疑云”
设计装修:设计装修是超市形象的体现,所以最好是选择好点的装修材料,避免散发有毒有害物质,影响开业。装修费用大概在6万左右。
以自然美美容术,以及秉持“自然美就是美”的经验理念在台湾扎下深厚根基,旗下产品含美容保养品、健康食品以及精油等,研发适合女性肌肤的专业美容产品。
在此基础上,汇通达于2017 年推出门店 SaaS+业务,覆盖了8个主要应用场景:一键采购、一键开网店、一键开直播、一键做引流、一键做分销、一键管会员、一键管店铺、一键收付款。数据显示,这种系统性的链条优化有效降低了物流成本,将送货平均成本从传统送货模式的24到26元左右,降至18元。
另据创业家& i黑马了解,在2020年以后,1919就已经开始尝试给门店店长更大自主权。其新的隔壁仓库店模式采用了全新的管理方法,按照杨陵江的表述,这一管理模式被称为“平台+老板”:“要把合作伙伴擅长的管理、勤奋和友善,与1919的系统、数据、上游资源结合起来。”因为他们发现在三四线城市,往往当地店主才是门店灵魂,会带来许多团购和大客户生意。有的店铺在由平台改为老板主理后,毛利率甚至可以从14%提高到30%。
但红星资本局调查发现,“中国供销生活品牌超市”项目存疑。
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芮娜美容养生馆是一个不错的加盟选择,其有着强大的品牌实力,会为创业者提供一站式的加盟扶持,让其轻松开店。
王亦颉认为,消费品牌“要不要下沉”其实是一个伪命题,“你真正要想的是,你的产品可以为当地消费者解决哪些以前没有解决的问题?解决不了问题就不要去。”
1月31日,乐山供销社相关负责人告诉红星资本局,如果加入供销社,成为供销社成员,接受供销社管理,可以使用“中国供销合作社”的标识。其强调,加入供销社不需要费用。
↑图片来自“乐亭发布”
4)下沉市场风险很大,通过电商下沉需要注意供应链效率,做技术加盟的要选好并服务好本地店主,做社区店的则要做好私域营销,总之情况复杂,而且对公司的资金、平台和供应链实力要求都比较高,考验企业综合实力,有相关“手感”的创业者更容易成功。
在经济复苏进程中,居民消费更偏向刚需和理性,对商品的价格和品质,也提出了更高的要求。需求侧的变化,倒逼着供给侧一盘货的“升级不升价”,这盘货,在当下展现出了强大的生命力和复原性,令平价消费更具韧性。
谈女士则表示,该项目目前已向中国供销集团备案,但正式的文件还没下来。
先是2023年1月底,有经销商在朋友圈发布消息,称按照“华润怡宝关于经销商终端价格调整通知”,自2023年3月1日起,怡宝纯净水上调1元一件;紧接着,2月1日,农夫山泉《杭州区域19升水调价通知》在业界流传,自2023年2月1日起,杭州市农夫山泉19L规格桶装水零售价由此前的20元/桶提高至22元/桶,调价幅度为10%。
红星资本局注意到,中国供销合作网曾发布《如何申请使用“中国供销合作社”标识》的文章,其中提到,《中国供销合作社标识使用管理办法》规定,除供销合作社的基层社和各级联合社外,未经备案或批准,任何单位和个人不得使用标识。与供销合作社相关的其他组织使用标识,应当向所在地县级以上供销合作社提出书面申请,经批准后方可使用。