2022年十大火锅品牌盘点,你都吃过么?
“20万开一家火锅店”
公司简介:鸭血火锅本初起源于清末民初,是扎根于巴蜀大地的民间至味。谭公餐饮在传承与发扬民间美食的同时,结合现代企业的发展,融火锅研发、火锅连锁加盟、火锅联营、火锅超市、标准化原料厂房、中央物流配送、农产品开发等多元化于一体,致力于打造成都美食标杆。
1.牛爽爽鲜卤牛肉火锅
2、刘一手火锅
刘一手创立至今已经有二十多年的历史,是一家集餐饮经营、底料研发与生产、绿色食品培育与开发、饮食文化研究为一体的全球性的连锁火锅品牌,目前在中国和全球拥有超过1,500家门店。
3、海底捞
4.小肥羊
5.小龙坎火锅
创立时间:2013-03-30
这里面有个文字游戏,创业者问的是,开这样一家店总共需要多少钱?但加盟经理一般回答的是需要交给公司多少钱。
说到底,加盟连锁的唯一准则是双赢。加盟商不能抱着品牌是保护神,大树底下好乘凉的心态,品牌方也不能一味剥削加盟者。但具体到如何选择项目上,还得靠自己的火眼金睛,上述这些坑就别跳了。
>>直营合伙化
三年累计亏损超2亿,广告和推广开支超3亿
呷哺呷哺
底料各味其主,各种滋味尽焖于一锅。五颜六色,整齐排列,共同制成一锅神奇美味。
有人后劲不足,有人3年开店400+
刘一手创立于2000年,起初是一家小店,之后凭借地道的口味、精致的汤底、辣而不燥的口感很快受到了消费者青睐,并且会根据季节的变化改善菜品,成为了一年四季都可以吃的火锅,如今在全球已拥有1500家门店,旗下还包含刘一手心火锅、六十一度老火锅、流口水火锅小面等多个品牌。
有,因为韭菜对口。
朱光玉火锅馆在2022年开出42家新店,向上海、深圳、南京、武汉等城市开始进军;楠火锅,2022年直接甩出来了268家新店。覆盖省份30个,覆盖城市168座,扩张速度惊人。
截止2021年2月5日,海底捞在全球开设935家直营餐厅,其中868家位于中国大陆的164个城市,67家位于中国香港、中国澳门、中国台湾及海外,包括新加坡、韩国、日本、美国、加拿大、英国、越南、马来西亚、印度尼西亚及澳大利亚等地。
门店数:73
创立公司:重庆刘一手餐饮管理有限公司
1940年,理查德·麦当劳和莫里斯·麦当劳两兄弟联合创立了麦当劳快餐厅,两兄弟是上世纪四五十年代典型的美国小企业主,诚实待人、勤勤恳恳,通过细心观察建立了“汽车餐厅”这一备受欢迎的商业形态,也通过对食物品质和用餐流程的优化让麦当劳成为了当时该地区最受欢迎的快餐厅。
▲今年有多个火锅加盟店出事
靠谱指数:★★★★
收入依赖火锅产品,易出现季节性波动
辉哥火锅
当记者向“火凤祥”接线人员问及是否向商务主管部门进行备案时,对方明确表示已完成相关备案,可以放心加盟。然而,记者在商务部商业特许经营管理平台查询时,却并未发现“火凤祥”的相关备案信息。
2007年5月1日,我国《商业特许经营管理条例》正式开始实施。
公司简介:海底捞品牌创建于1994年,历经二十多年的发展,海底捞国际控股有限公司已经成长为国际知名的餐饮企业。
主要特色:服务态度好,为等待的顾客提供多项免费服务,拥有数十种锅底,菜品都能叫半份。
而正态分布指的是大部分人赚中间水平钱的行业,能赚很多钱/一点钱都赚不到的可能性都是少数的。比如饮料行业,可口可乐只有一个,但市场上也有很多地方性的饮料品牌,也能活得不错。刘润认为,无论是选择工作还是想要做点小生意,都要选择进入一个“正态分布”的行业,也就是要选择一个大多数人都能赚到钱的行业。而餐饮、零售、酒店、服饰等行业都是符合正态分布的行业,适合普通人通过加盟的形式进入。
当内参君问起,北京后续的打边炉起来之后该怎么办的问题时,他不假思索地回答道:
建议创业者多去看几个店,必要时跟店里的老板交流一下生意情况。你一定会获得在加盟商那里获得不到的信息。这时你看到听到的可能要比给你传达的更为靠谱。
为什么加盟manner要认同瑞幸的品牌理念啊???
从英国品牌评估机构BrandFinance发布的2022年全球最有价值25家餐厅品牌榜单可以看到,20家都是美国的餐饮品牌,且基本都是像麦当劳、赛百味等以连锁、加盟为主的品牌。
呷哺呷哺号称被北漂撑起的火锅。2003年非典时期,因其“一人一锅”的干净卫生而迅速崛起。呷哺呷哺小火锅采用U型吧台,不仅有效利用了空间,只需要2-3个服务员就可以服务几十位客人,快捷,高效,经济实惠。
小结
值得注意的是,2007年2月,在《条例》公布后,国务院法制办、商务部负责人曾对《条例》作出相关阐释:《条例》对特许人不具备相应条件从事特许经营活动、特许人未依照规定向商务主管部门备案、特许人违反有关行为规范以及违反信息披露要求等违法行为,均规定了明确、严格的法律责任。从《条例》规定的法律责任的种类看,除没收违法所得、罚款等行政处罚外,对构成犯罪的,还要依法追究刑事责任。
比如江西的季季红,采用51%绝对控股的方式开拓直营店,吸引投资者。“投资者只参与投资和分红,不参与经营管理。”目前也有200多家直营店;
创立公司:捞王(上海)餐饮管理有限公司
知名快餐类:庆丰包子铺
按生意最好时,一天卖 1000 条算,从工厂拿货一天能多赚 2000 的纯利。后来他的店生意越来越好,也开了分店,还和其他加盟商一起从工厂直接拿货,逐步租了仓库,发货量越来越大,最后大鱿鱼的价格每条降到了三块五。
虽然,这两年海底捞因为“乌鸡卷塑料片”和“筷子检测出大肠杆菌”事件,口碑受到冲击,但是海底捞底蕴深厚,那“变态”级别的五星级服务是别家火锅店复制都复制不来的。
涉“网红品牌”特许经营合同纠纷为何多发?