来源/视觉中国
新民晚报讯(记者 杨硕)由美团点评联合中国连锁经营协会打造的“2019中国餐饮加盟榜TOP100”日前在上海正式发布,双方共同编撰的《2019中国餐饮加盟行业白皮书》也同步亮相。
经营模式:峨嵋酒家采用的是餐饮连锁经营模式,通过加盟的方式扩展业务。该品牌在北京地区有多家直营店和加盟店。
宝乐迪星男型女模仿赛,开启KTV加盟创富理想之旅直通车,国内量贩式KTV加盟领军品牌宝乐迪于11月27日在宝乐迪KTV加盟店广东区重磅星男型女模仿大赛,拉响音乐盛会启幕号角。宝乐迪KTV行业垂直领域O2O第一大平台的缔造,为本次大赛实现线上线下全民双向参与,全面带动宝乐迪广东区域KTV加盟门店营销氛围和流量,KTV加盟宝乐迪,抓住时代利好,奔向量贩式KTV加盟泛娱乐创富理想之旅。
“互联网+”正推动信息经济社会进入叠倍裂变的高潮时期,O2O进入4.0时代,如果像一般对手那样,目光仅仅局限于“线上线下结合”显然是不够的,O2O不仅只有“网”,更重要的是还有“联”。以宝乐迪为代表的全新O2O模式,大平台异业联盟,将KTV行业引入泛娱乐产业的新生态,实现商家与消费者之间的联系,实现泛娱乐资源互联,多方共赢的完整闭环体系,让每一位KTV加盟商受益。
其中,“凉皮先生”形象既满满少年感又十分Gentleman,帅气有趣的表情包一经推出便收获了大波消费者芳心;
炸串撒料
天津日报记者 郝一萍 袁诚
品牌价值:峨嵋酒家的品牌价值在于其对川菜文化的传承和发扬,以及对川西民居文化的弘扬。
海门大有境店
预制菜企业榜单第16-20名:惠发食品、贾国龙功夫菜、老饭骨、乐肴居以及龙大美食。排在榜单第16名的惠发食品,预制菜品涉及八大菜系菜品系列、地方小吃菜品系列、休食系列、火锅系列等,自主研发预制菜品2000余款。菜品服务于多个餐饮渠道,孵化出多个餐饮品牌。
陈华表示,“唱吧”做线下KTV最大的优势在于其2亿多的线上用户资源。 “唱吧麦颂”的目标客户群是“唱吧”APP用户,可以通过抓取分析其客户端上沉淀的数据,来决定线下店面的选址、大小和数量,更有针对性地布局。而且, “唱吧麦颂”定位为二三十个包厢的迷你KTV,追求高换房率,进一步降低成本和风险。
蚊虫驱除不能忘
另一家KTV系统供应巨头雷石和小米关系密切,目前负责小米盒子和电视的联合创始人王川,曾是雷石的创始人,据说双方在资本和产品研发上都有合作,这也使 其产品更具互联网整合平台的气质。2014年初,雷石推出“90后”点歌系统,从命名即可见其消费群的定位,线上则配合微信公众号和移动练歌房APP。
“目前量贩式KTV白天场的消费者以中老年群体为主,他们多数在几十年前就是KTV的主要用户。整个KTV行业的产品内容其实没有发生多大创新,但‘95后’‘00后’群体的社交、娱乐方式变化很大,他们喜欢新潮多样的娱乐形式。其父辈所热衷的传统KTV娱乐早已不是必选项。”在艾媒咨询首席分析师张毅看来,现在的年轻人是在数字化娱乐环境下成长起来的,对沉浸感、互动性更强的新玩法更感兴趣。
62岁的胡阿姨是量贩KTV的常客。每次“唱K”的午后总是她最期待的时刻。“几个姐妹里面最年轻的55岁,最大的71岁。我们办了老年卡,消磨一下午只要几十元。”胡阿姨告诉记者,儿女在外地各自成家了,她平时没事就会来KTV坐坐、解解闷。
近40年来,随着经济发展水平的提升,大众休闲娱乐方式日趋多元,从早期的纸牌、麻将、斗地主、室内外卡拉OK,再到量贩式KTV、剧本杀、密室逃脱等,娱乐项目纷繁多样。不同消费群体“用脚投票”来选择休闲方式,也形成了“冷热不均”的市场格局。企查查数据显示,2018年,全国剧本杀相关企业仅有2672家,到2022年已经破万,达到11880家,短短四年发展增速高达347%。反观KTV,2018年,全国KTV相关企业有68954家,到了2022年降至66626家。KTV相关企业增量更是直线下滑,2018年新增注册量高达11748家,但2022年仅新增332家,行业处在低谷徘徊。
社交悦己需求上升
《21CBR》记者发现,除了陌生人社交的一些功能外,“90后”系统在四个层面的升级都有所延伸。然而,雷石市场部负责人李芸透露,在雷石系统覆盖的全 国约100万个KTV包厢中,只有3万个安装使用了“90后”系统。黄晓鑫表示,每个包厢每月30元的服务费用,降低了KTV门店安装“90后”系统的积 极性。雷石广东区销售负责人刘斌认为,雷石可能在观望,“一旦‘一起唱’这种模式有做起来的苗头,雷石可能就会免费”。
宝乐迪广东赛区“星男型女O2O理想之旅”模仿大赛的如火如荼,广东区KTV加盟商以看的见、算得清的门店人气增长,门店效益提升,谈笑间财富升级,实现投资人生赢家。而这仅仅是宝乐迪全国KTV门店经营的一个缩影,宝乐迪覆盖全国每年近百场的大型品牌营销策划活动,正在全国宝乐迪KTV加盟店遍地开花,为KTV加盟商铺就全新稳健投资创富之路,掘金KTV千亿娱乐财富市场。
大学生阳阳是剧本杀爱好者。“去年,我到外地支教。当地受新冠疫情影响较大,剧本杀店也不能营业。去年年底回到天津,我们正赶上剧本杀店重新营业了,就马上去店里玩了。”她告诉记者,“我对剧本类型没有特别的偏好,欢乐本、恐怖本……什么都玩。”
不过,对于KTV经营者来说,相比年轻客群,中老年群体一般比较节俭,酒水、食品消费不多,盈利空间相对有限。“我们白天主要挣包厢费,晚上则靠酒水、点心消费获利。其中,啤酒和咖啡的利润相对可观。”该KTV负责人透露。
酸菜鱼快餐类:鱼你在一起
2020年受新冠疫情影响,餐饮全行业生存唯艰。截止到6月底,凉皮先生却逆势将门店拓展至770家 ,凉皮先生经过6年的披荆斩棘,已经具备了乘风破浪的抗风险能力。
永和大王所经营的豆浆、油条、各种稀饭以及中式的小点心都是以符合中国人口味为目的,永和大王在传承中华美食文化的基础上,总能不断推陈出新,以实惠的价格、精心的烹调与搭配,为消费者提供惊喜超值的美食套餐,为消费者带来快乐享受,无愧为中式快餐领域的领军人物。其所作出的外卖服务,更是深得用户的喜爱。
你看看现在年轻人逛街,奶茶与炸串小吃,都成了标配。除了正餐之外,下午茶、聚餐、KTV、桌游等等众多的消费情境,都有我们炸串的影子。
08峨嵋酒家
滨海新区新港街道一家量贩式KTV店长朱先生也感受到消费暖意。“今年以来,我们店里生意不错,之前生意不好的时候每天只有3个包厢开着,现在每天大概能开10个包厢。”朱先生说。
遇到带小孩的顾客,主动提供儿童餐椅;遇到孕妇,扶一扶,提供更舒适的座椅;遇到老人,多多寒暄,夏季安排到吹不到冷风的地方就座。不要把他们当客人,而是把他们当朋友。既能提升品牌形象,又能提升顾客体验。
一位剧本杀门店负责人告诉记者:“为玩家介绍时,我们会避开低俗剧本,尤其是年龄看起来不大的玩家,我们会着重推荐一些正能量的,比如家国情怀、禁毒教育等题材的剧本,都有一定的教育、警示意义。”
04 秋金小炒:
品牌形象:陈麻婆豆腐以“滋味传承,源自老川菜”为品牌口号,注重用餐环境的氛围和文化,营造浓厚的川菜文化氛围。