5月19日,据报道,i茅台数字营销平台正式上线仪式在茅台国际大酒店举行。试运行49天后,i茅台终于正式上线。与此同时,茅台官宣全国首家冰淇淋旗舰店即将开业。地点位于茅台国际大酒店大厅,目前推出原味茅台冰淇淋、香草茅台冰淇淋两种口味,品鉴价为39元/份。
天眼查App显示,近日,中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司,已申请注册MOUTAI ICE CREAM茅台冰淇淋商标。
营销活动,助力业绩高增长
靠营销出圈的同时,蜜雪冰城还在疯狂大跃进。
作为一家已经被快被“神话”的酒厂,茅台每年几百亿的利润以及90%以上的销售毛利率,已经不是令人眼红的那么简单了。但茅台考虑更为长远,按照现在公开报道的茅台方面的想法是,其正在培养年轻一代逐渐接受茅台。切入点就选择了年轻人的喜好之一冰激凌。
然而,邮政咖啡的红火与咖啡口感关系不大。等风头一过,咖啡生意很考验供应链和产品研发能力的特点就会显露出来。此外,中国邮政在直播间主推的农副产品和美妆产品,由于专业化不够,各直播间的主播实力差距大。很多消费者并没有下单意愿,部分买单的消费者也会质疑其货品的真实性。
食品安全事件频出
1、蜜雪冰城是来自郑州的茶饮品牌,投资加盟费用不高,是创业者都能负担起的价位。蜜雪冰城投资加盟费用每个城市都不一样,省会城市一年11000元,地级城市一年9000元,县级城市一年7000元。
2、合同履约保证金:20000元。
3、日常管理/运营指导/活动扶持管理费:4800元/年。
4、蜜雪冰城全程服务费:2000元/年。
5、后期提供生产流程,经营方法等咨询咨询服务:80000元左右。
6、经营所需原材料、无物料:60000元左右。
7、装修预算根据门店情况,以实际结算为准(由公司统一委托第三方进行整体装修):80000元左右。
8、房租及其他费用,房租费、转让费、入场费等:10万起(以实际为准)。
(图源/视觉中国)
现制茶饮门店根据产品平均售价可分为平价、中端、高端三类。平价茶饮店单价约在 10 元 及以下,主攻下沉市场,依托加盟模式快速扩张门店,头部品牌凭借规模效应和供应链通过高性价比吸引客群,代表品牌蜜雪冰城、益禾堂、甜啦啦等。
数据显示,现在的年轻人喜欢和偏爱的是奶茶、咖啡、雪糕、冰淇淋、潮玩、次元等,所以茅台酒集团为了把多数消费者是中年以上人群的茅台酒的文化和销售等事先注入年轻人这个消费主力群的思维和认知中,以孵化将来会变成中年及以上的当下的年轻消费群,所以,茅台酒集团必然会选择一些年轻人喜欢的事物切入,冰淇淋就是其中一个。
成本居高不下,产品供不应求。茅台想获取年轻人“芳心”的冰淇淋还在初始阶段,“炒价”或者饥渴营销,更不利于茅台想拥抱年轻人的目的。未来,或许茅台官方会出手治理此类现象,避免让品牌与大部分年轻人“格格不入”。
(图源/蜜雪冰城微博)
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当然,还有时下的疫情导致的集体消费力下降。
但“每日资本论”看到“茅台冰激凌”(这里需要说明的是,可以把“茅台冰激凌”或者“酱香型”冰激凌理解为高端化冰激凌的代名词。)就想到来了星巴克咖啡和瑞幸咖啡——星巴克是要把街角的咖啡屋变成精品咖啡,而瑞幸咖啡则是低价的大众化消费路径。
蜜雪冰城为何会疯狂大跃进?《财经天下》周刊多次致电蜜雪冰城,但截至发稿,并未收到回复。
智能账务,业财无缝连接
喜得民发展到一定阶段后,就认识到,必须要把“业务”+“财务”做一个综合化的核算,而易订货的优势在于对内业务协同,对外链接客户,云星辰又非常完美的匹配中小企业财税管理,喜得民通过云星辰提高了财务数据核算的及时性,以往人工统计的报表,在云星辰中实时查看,同时,财务数据通过图表,柱形图等各类形式展现,更利于财务去做数据分析及管理做决策分析,让每一个人的工作都变得更轻松。
每日经济新闻
公司研发团队分为生产研发团队和门店产品研发团队,研发团队以创始人兄弟为首,核心成员具有多年现制饮品及现制冰淇淋行业的生产、研发和品牌运营经验。
不亏钱就算不错了
在全国建立完善的仓储物流体系,提升运输效率,加强跨区域经营能力。
公司产品主打平价,价格带小于10元,集中在住宅及学校等地区,人流量大但人均消费单价较低的区域,精准定位目标群体从而实现转化。
为了赚钱,加盟商开始在成本上下功夫,这使得蜜雪冰城频出食品安全事件。
以往一个城镇300~500家下游夫妻店,需要业务员,需要服务,需要投入冰柜,而现在一个城镇可以划分成多个喜得民,让多个喜得民组织结构人员去服务300多个下游,喜得民孵化出来的加盟商,可以一边做便利店零售模式,一边做B2B批发模式,为盈利提供更广泛的想象空间。
东南亚地区经济增速较快、人口处于上升期且年轻群体占比较高,目前参与竞争品牌相对较少,是现制饮品消费蓝海市场。