真功夫快餐加盟(酒店加盟店排行榜加盟10大品牌)

01 老乡鸡：

品牌历史：老乡鸡成立于2006年，是一家以经营快餐为主的餐饮连锁企业。

山林大红的产品种类多达百余种，仅红肠爆品就开发出10种口味，除红肠之外，还有猪牛鸡鹅、素食等丰富餐桌消费的产品。

据官网上显示，袁记云饺馅料有约十种，大多是肉馅类，有韭菜猪肉、三鲜、大葱馅肉等比较常见馅料，这些馅料可以包成饺子或云吞。

4 结语

这些品牌经营的品类满足外带属性，同时产品还是餐桌场景的搭配佳品，消费定位更偏向佐餐场景。

2019年12月26日，新希望草根知本与徽记食品在成都举行战略合作签约仪式。新希望董事长刘永好通过视频对此次签约表示祝贺，他说：“此次合作是新希望与徽记的强强结合，未来双方将整合各自优势资源，共同推动四川休闲零食产业的发展”。据介绍，徽记食品旗下拥有徽记、好巴食、有你一面三大品牌，其中好巴食为豆干制品细分领域的领先品牌。

快餐市场一向竞争激烈，一面是肯德基、麦当劳中国为代表的西式快餐巨头，一面是德克士、华莱士等后来居上的本土快餐品牌。正新之所以能够在夹缝中跑出来，根本取决于其平价差异化定位。用餐饮投资机构番茄资本创始人卿永的话来说，吃正新的人“很多就是吃不起肯德基的人”。

能做到这一点，除了早些年它们带给消费者的新鲜与“高大上”的感觉之外，最近这些年，肯德基与麦当劳们为吸引消费者所做的各种努力也不容忽视。比如，肯德基的“本土化”就格外引人瞩目，如果说老北京鸡肉卷已无法让人心中再起涟漪，那么串串和卤味的推出，则让很多人直呼意外和惊喜。

依靠强大的供应链体系，山林能够实现当日冷链配送，直营和加盟门店当日下单，次日开店前就能配送到店。

广州袁记云饺就是另一张创新模式，集生鲜+堂食+外卖为一体的“三栖模式”，生鲜水饺云吞做外带生意，同时还可以做水饺云吞的堂食与外卖，从而开辟更多元的销售场景。

如在2010年至2014年间，格力电器支付给成龙的代言费为每年1400万元，李小龙公司曾咨询成龙国际集团得知，2019年成龙代言的市场报价为一年3000万元。

据官方数字，截止发文当日，紫燕百味鸡共开出4760家门店，值得注意的是，紫燕百味鸡在江苏、上海开店密度很高，约占总数的40%。

据界面新闻报道，真功夫目前在全国拥有600多家直营门店，营收超过50亿。

一种是创新的“鲜卤” 新品类。今年专注卤味赛道兴起不少打着“现卤现捞”卖点的品牌，比如广州的卤大妈、厦门鸭八公、成都的吉食捞以及上海的本弄等品牌。

• 结语 •

中式快餐或将成火锅之后集中上市品类

产品特色：SUKIYA食其家主打日式快餐系列，以快捷、健康、美味为特点，满足快节奏生活的消费需求。

以肯德基、麦当劳为代表的洋快餐，对于中国快餐行业来说，它们既是启蒙者，也是引领者。肯德基1987年进入中国，麦当劳1990年进入中国，它们受到中国消费者的喜爱已经30年了。这30年间，消费的主力换了一茬又一茬，麦肯却依然高居欢迎榜榜首。

尤其今年以来，正新产品价格进行普涨，主力鸡排从过去的12元，涨至15元左右。这次涨价有两种可能的原因，一是之前的价格体系已经无法再保证门店盈利，二是正新需要对品牌进行升级。不管是哪种可能，这都是一步险棋。一个反面案例是，不久前的4月份，海底捞酝酿涨价，但因遭网友激烈抵触而未能成行。

品牌历史：乡村基成立于2003年，是一家以经营快餐为主的餐饮连锁企业。

鸡肉产业链的成熟，“洋快餐”们的推动功不可没。

咱们不妨来看看这些品牌的生意经，笔者从众多品牌里挑选几个品牌，梳理出其崛起的脉络，复盘其模式逻辑。

据相关数据显示，光是夫妻肺片一道菜，紫燕百味鸡一年能卖16亿元，单一产品零售额完全可以媲美煌上煌全年的营收了。

李小龙，视频截图

“只要你能在江浙沪开一家紫燕百味鸡，那百分百赚钱。”在创业圈流传这样一句话。

袁记云饺进军外地城市是通过供应链连先行策略进行扩张的，最初是集中在广东市场开店，后对江浙沪开放加盟，这是因为2018年袁记云饺在苏州建立管理中心及现代化生产工厂后，才能实现支撑该地区加盟门店的馅料供应。

正新的主力产品鸡排、小串、汉堡等单价在10元~15元左右，其标志性的“鸡排+酸梅汁”套餐促销策略是“鸡排原价12元，现价10元，送5元酸梅汁”，绝大部分门店落地在小吃街、火车站、校区商圈、乡镇主街道等人流密集餐饮场景，不提供堂食，多为8~30平米左右的档口店，根据区域及位置不同，定价略有浮动，但整体瞄准的仍是15元以内的低消费人群。

“10块钱和15块钱的消费群体完全不一样，”服务过多个炸鸡品牌、一位正新垂类小吃供应商告诉36氪，不同炸鸡品牌运营理念有明显区别，并且会对规格大小有不同定制化需求，从而保证在各自价格区间盈利可能。而正新锚定的，显然是10元价格消费群体。

在本次“欢迎榜”上，肯德基和麦当劳优势明显，是唯二的两家得分超过70的，其余所有品牌得分均在60分以下。同时，榜单前五名中有四席是洋快餐，而且洋快餐包揽了前三名。

查阅中国商标网可以留意到，真功夫近年来已获得了不少“功夫龙”形象的注册商标，其中部分商标的注册时间已超过了5年，对于这些商标，游云庭表示，李小龙公司可能只能通过诉讼获得一定的赔偿，但很难制止真功夫继续使用。

法国著名学者曾说过：没有市场就没有城市。

《舌尖上中国》总导演陈晓卿曾说过：“我们去一个城市，一般就会去名胜古迹、所谓的地标建筑。其实了解一个城市的最好方式，是去看它的菜市场。”

上述四个品牌只是凭借菜市场渠道壮大，但只是众多品牌里很小一部分，它们凭借差异化的定位、差异化渠道从而获得更大的生存空间。