每一杯好茶背后都有一个故事,各位茶友不妨沏杯绿茶,听小编慢慢道来。
原标题:泉城:喜欢喝茶的城市
对喝茶一腔热血的河南人
探访太后时,乾隆皇忽然感觉一股清香,往口袋里一摸,原来是采的一把茶叶,已经干了。于是命宫女将茶泡好献给太后,太后喝了一口,身体好转,于是乾隆皇帝立即传令将狮峰山那十八棵茶树封为御茶,专门进贡太后。至今,杭州龙井村还保存着这十八棵御茶。
二、母亲节,喝什么茶好?
很久以前,洞庭西山住着一位名娘。一日,碧螺到洞庭东山去砍柴,忽然闻到一股清香,她抬头发现洞庭东山最高峰莫厘峰上有几棵茶树,于是冒着危险攀上悬崖,采了些嫩芽揣在怀里下山回家。
宋朝时,中国掀起了把香入茶的热潮,因为在古代茶是药,能够解百毒,而香正是药引。宋代有几十种香料茶,历经多年层层筛选,最后只剩下五六种得以流传,而其中茉莉花占了九成,茉莉花茶由此兴盛。
熊知县回县衙后,正遇同窗旧友太平知县来访,便冲泡黄山毛峰表演了一番。太平知县暗喜,到京城想献仙茶邀功请赏。皇帝传令进宫表演,然而却不见白莲奇景出现。
到了清代康熙年间,康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。
信阳南湾湖的茶园
黑茶作为后发酵茶,是我国特有的茶类,历史也是比较悠久的,种类相对也反复,基本以云南普洱和湖南茯砖为代表。
黄茶香气香甜清爽,滋味长久且柔顺甘甜,茶性较为温和,黄焖焖走了寒凉之气,不像绿茶那般寒凉。
茶是中国人的传统国饮,在寻常百姓的日常生活中,敬茶成了我们这个礼仪之邦、文明古国的传统礼节。光阴荏苒,日月如梭,自古而来的茶风茶礼在这片广袤的土地上衍生出了形色各异的风貌和性格。
一杯香甜可口的白茶,就这样在我们的手中诞生了。
《07》
冲泡时建议使用紫砂壶或白瓷盖碗。若是存放多年的黑茶,还可以用煮茶的方式冲泡。
侯国云回忆,前些年,到贵州买茶,她深深感到贵州茶叶好,但是交通不便。现在好了,贵州省高度重视茶叶产业,贵州省委领导亲自“出山”,到全国各地推介黔茶。“我们参加贵州茶博会,曾经包了两架飞机过去,一则是因为山东茶市辐射华北东北市场,对江北消费带动力大,二则就是山东本省人口就超过一亿,消费潜力巨大。”
记得上世纪八十年代末,因为工作关系,有一段时间里,我常去泉城路,街上的一个茶摊给我留下极深的印象。那是个小茶摊,两张小矮桌,七八个马扎,五六个花花绿绿的暖水壶。摊主是一位五十多岁的老人,她和蔼可亲,待人热情,独自一人照看着茶摊,还捎带着卖报纸。并且,时不时还给问路的行人指路。我每次去泉城路,都会在茶摊前坐一坐,买上一份报纸,喝上一碗茶水。那坐在法桐树下茶桌前,边喝茶水边看报,闹中取静、恬然自得的舒服劲,现在想来还留恋。那时的“大碗茶”,碗是粗瓷家常饭碗,茶是茉莉花茶水,一碗茶水两毛钱,很平民化。
黄茶是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良、食欲不振、懒动肥胖,都可饮而化之。
为找回仙果,白娘子又回到安吉,只见仙果已长成枝繁叶茂的安吉白茶树,于是,她就身居此山修道,并日夜呵护安吉白茶树。现在在安吉县溪龙乡的安吉白茶广场,你会看到一个安吉白茶仙女的塑像,这位安吉白茶仙女就是传说中的白娘子。
喝茶是一种礼仪,家里来客人时,泡一壶茶,聊聊工作,谈谈生活;
黄大茶
炎热的夏天,不管是在趵突泉边、黑虎泉旁,还是在泉水人家、曲水亭上,那茶烟袅袅、泉水毖彼、清新清爽的意蕴,令人心旷神怡,让夏日的燠热消失殆尽。除了在泉边湖畔大大小小的茶肆里消暑,街边巷口茶摊上卖的“大碗茶”,更是去暑解渴。在老济南的街头,常有卖“大碗茶”的茶摊,其茶水也好,其价格也廉,与出名的老北京“大碗茶”,有的一比。
据介绍,贵州是中国唯一兼具低纬度、高海拔、寡日照、多云雾、无污染,全境高原的茶区,茶产业历史悠久,自古就有“茶出黔中”之说,贵州也是全国第一大茶产区。近年来,贵州把茶产业作为生态产业和扶贫产业的主导产业高位推动打造,成为助推脱贫攻坚的成功典范。
那么,为什么北方产茶少?
要查明真相,我们首先需要对中国的茶区有个大致的认知。曾有人对中国茶叶种植的四个极点做了归纳:
在这里必须着重介绍一下黄碧燕。“你说他是你想嫁的人”让初出茅庐的她一炮而红,并获得王菲经纪人陈家瑛的青睐,从而签下创作人合约。
遗憾在于:这一年年底的《因为爱》专辑相对逊色,刘德华在国语市场的狂奔这才放慢速度。
在很多东北朋友的儿时记忆里,都有一个神秘的大茶缸,长辈们总对它爱不释手。他们时不时掀开盖子,鼻尖凑到杯口,任由杯中翻涌而出的热气湿润了大半张脸,嗅得一脸陶醉,再对着杯中轻吹一口气,两瓣嘴唇贴着杯沿轻嘬一口,从“滋”的一声茶水入口,到“哈”的一声心满意足,这隆重的“仪式”才告一段落。
青茶主要以产区分为四种,闽南乌龙(以铁观音为代表)、闽北乌龙(以武夷岩茶为代表)、广东乌龙(以凤凰单枞为代表)、台湾乌龙(以冻顶乌龙为代表)。
花茶,又名香片,是我国北方非常适销的一种再加工茶类,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深,深得偏好重口味的中国北方人喜爱。
老蛮王女儿们出去找茶,一只绿仙雀给了她们茶种,口中发出了类似“毛尖毛尖”的声音。女儿们就将茶种带回去种植形成了一片茶园,老百姓根据地名和绿仙雀的发音将其取名为“都匀毛尖”。
山坑里住着一个老汉,以采野茶与药材为生,他心地善良,当发现这只病死的老猴时,就将他埋在山岗上,并移来几颗野茶和山花栽在老猴墓旁,正要离开时,忽听有说话声:“老伯您真好,我一定会报答您。”但却不见人影。
前者有着横扫千军的口碑歌曲“中国人”,后者则是收录“冰雨”、“孤星泪”和“世界第一等”这类经典歌曲。
在冬季,也尽量喝一些茶性平和或者是温和的茶类,不宜饮用寒性大的绿茶,以免损伤脾胃。
我们也知道,茶可分为六大茶,分别是绿茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶、红茶,作为爱喝茶的你,知道不同的茶该怎么喝吗?
传说乾隆皇帝下江南时,来到杭州龙井狮峰山下体察民情。这天,乾隆皇帝学着采茶,突然间宫里传消息太后病了。乾隆皇帝随手将茶叶向口袋里一放,急忙赶回京城。其实太后只因山珍海味吃多了上火,双眼红肿,胃里不适。