火锅加盟店10大品牌排行榜(中国十大火锅加盟店)

中国十大火锅排名之老基地火锅

经营模式：小蛮椒采用连锁经营模式，在国内多个城市开设门店。品牌致力于将川湘菜的美食文化传承下去，并且不断创新、提升菜品品质。

“珮姐老火锅”店招与品牌理念“重庆的辣”竖立于玻璃幕墙之外，书写珮姐老火锅来自重庆的正宗地位；运用色调天然的大地色系贯穿餐厅整体空间，呼应食材新鲜、自然发酵的品牌理念。

珮姐会把真正属于重庆的辣味带出去，让更多的人知晓重庆的魅力。

品牌历史：小蛮椒成立于2005年，是一家以川湘菜为主打的餐饮品牌，总部位于成都。小蛮椒以其辣味独特、口感鲜美的特色菜品，吸引了大批粉丝。

说它是最执拗的火锅店，一是因为在火锅日益标准化的今天，创始人刘鹏依然坚持现场炒料，整个店面0装修，纯粹靠着20多年如一日的火爆滋味吸引着源源不断的新老食客。

川鼎汇火锅烧烤食材超市

一家连锁餐饮店，源于台湾，于1998年创立于北京。其特点就是将新颖的吧台式就餐形势与传统火锅完美结合，形成了一种时尚吧台小火锅的新业态！经过几十年的发展，在全国拥有400多家直营店！

◎5D全息影像沉浸式包间

火锅八宗“最”，一个比一个奇葩，生意却让人眼红。

◎室内辉煌大气的装修

万万没想到，有一天，能在“村头”实现火锅自由。

一处旧楼房，斑驳的墙壁，做旧的挂历画卷和窗框，老式的吊扇，古法推豆花……在这里用餐，就像是去到同村亲友家“坐客吃席”，主打的依然是沉浸式体验。

产品特色： 杨国福YANGGUOFU以四川火锅为主打产品，注重食材的品质和口感，同时还提供了多种小吃和饮品。

藏着童话世界的森林，装上透明的玻璃屋，挂上白色的轻纱，摆上原木风的桌椅，搭配上明亮清新的灯光，简约又治愈，很难想象，这家火锅店竟然开在了公园里。

除了古玩字画，火锅泰斗还融入了不少颇具中国地域的元素，如山东的枣木、榆木桌椅，江南水乡的小桥流水、石林的船柜，青海的石板，景德镇的瓷碗等，真是一步一景，移步换景。

一进电梯，风蚀砂岩迎面而来，橘红色的岩石被风打磨出一道道丝滑的线条，在灯光的映射下，层次感十足，大气沉稳又带着沙漠气息，站在狭长的通道里，随手一拍都是美国大片。

“鱼你在一起”酸菜鱼作为快餐酸菜鱼品牌，以酸菜鱼单品为突破口，金汤酸菜鱼、青花椒酸菜鱼、老坛酸菜鱼、番茄酸菜鱼是其主打产品，平民大众的价格，加上实惠并富有特色的米饭和馒头，不仅受到了大众食客吃货的喜爱，更是受到了白领时尚人士的推崇，成为时下较为火爆的快餐品牌。

◎殷火锅城市秘境森林木屋

川鼎汇火锅烧烤食材超市

其中，十大最受欢迎火锅品牌分别是：海底捞、小龙坎、巴奴、湊湊、大龙燚、呷哺呷哺、周师兄重庆火锅、东来顺、七欣天、珮姐老火锅。

今年的“餐饮加盟TOP100”中，蜜雪冰城、鱼你在一起等42家品牌连续三年入选，也有夸父炸串、酒拾等27家加盟品牌首次入选。从地域分布看，作为国内最大的经济中心，上海本地入选的品牌数已连续三年领跑全国，美食之都成都位居第二，同时伴随消费下沉，加盟品牌的总部也不断从一线新一线向无锡、嘉兴、福州等低线城市转移。

中国餐饮市场连锁化进程不断加速，美团数据显示，从2019年到2021年，中国餐饮市场连锁化率从13%提高到18%，两年增长了5个百分点。其中，连锁品牌门店数涨幅最高的区间为3-10家店，同比增长了23%；其次是11-100家店和5001-10000家店区间，年增长分别达到了16.8%和16%。

街头巷尾的实体小店是城市商业运行的毛细血管，也是烟火气的象征。事实上，小店也是2022年最受欢迎的开店模式。“餐饮加盟TOP100”显示，20-50万仍是最吸引加盟投资者的单店初始投资区间，与此同时，加盟餐饮品牌的投资额均值正在下移，单店投资额在10-20万的小型店铺类型较2021年同比上涨47.6%，增速最为显著。

伴随理性消费常态化，性价比高的小吃小喝正在流行，也成为中国连锁加盟风口。白皮书显示，2021年连锁门店品类分布中，小吃快餐门店数占比达51.7%，稳居门店数榜首；茶饮门店位居第二位，占比超过14%。

入选“餐饮加盟TOP100”的蒙自源在全国拥有超800家门店，蒙自源副总裁李晓俊认为，数字化是品牌以及加盟店找到确定性需求、获得确定性增长的关键，“通过美团线上门店口碑运营服务实现与用户的良性互动和口碑的线上沉淀，线上口碑的提升也带来了稳定的收入增长。”据蒙自源测算，美团上的口碑评分每提高0.1，线下门店一个月的整体业绩可以增长50万元。

1.品牌公示。“餐饮加盟TOP100”初选入围品牌均已于2022年3月21日-4月3日对公众公示，接受公众及监管部门的监督。

2.投资加盟品牌。入围品牌均基于大数据评估结果，仅供公众参考。投资者投资加盟品牌还需详查相关机构网站信息并实地考察其总部及加盟商等诸多真实情况。投资有风险，加盟需谨慎。

3.入围关联。餐饮加盟TOP100与是否协会会员、是否同美团合作无关，不因此收取任何费用。如有人以“帮助品牌”入围等名义，索取费用，请勿采信并留取证据，将证据发送至邮箱： 或邮箱：。

4.排除范围。仅对企业内部员工开放加盟的品牌，以及在2021 年9-12月不开放加盟的品牌，未被纳入此次范围。

5.数据保密。所有品牌的内部经营等数据依品牌商的要求被严格保密。

对此，秦朝也有同样的观点：