广式糖水文化同广式糖水英文

本篇文章给大家谈谈广式糖水文化，以及广式糖水英文的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

文章详情介绍：

• 1,广东糖水品种丰富，最为绝妙的几种让人念念不忘
• 2,“sweet water”翻译成“甜水”，就闹笑话了
• 3,死磕高温，广式糖水了解一下？
• 4,英语趣谈｜｜“sweet water”为什么不能翻译成“甜水”？

广东糖水品种丰富，最为绝妙的几种让人念念不忘

糖水是广东饮食文化中一个重要组成部分，来到广东，可以见到很多老字号糖水店。商铺陈旧，菜单简朴，但是品种却十分丰富，且味道绝妙实在是让人出乎意料。广东糖水十分注重食材的搭配和营养的调制，不单单只是一碗简单的“甜品”。他们追求天然与营养，每一道品类，都是经过时间的甄选而流传下来的。

玫瑰燕

玫瑰燕是中山一道营养价值高且美容效果佳的甜品，制作工艺十分独特。把燕窝蒸熟后，加上用玫瑰汁制作而成的颗粒一起调制而成。不仅外形美观，而且味道绝佳。

姜撞奶

当滚烫的纯牛奶撞上姜汁，一场奇妙的味蕾体验之旅就开启了。浓香的奶味与姜汁的芳香味交融在一起，食欲大增，别是一番风味。入口润滑细腻，甜而不腻，真是让人百吃不腻。

窝蛋奶

窝蛋奶营养丰富，入口嫩滑，香甜可口，百吃不腻，是一道不可多得的佳品。

西米露

西米露细小精巧，润滑且富有弹性。可以搭配上各种新鲜的水果一起制作成甜品。尝上一碗，瞬间让人神清气爽，神采飞扬。

桃胶银耳羹

桃胶银耳羹不仅爽口润滑，清甜味美，且有很好的滋养身体的功效，实在是让人欲罢不能。在广东常喝这道甜品，让你越活越年轻。

海带绿豆汤

在广东，炎炎的夏日里可不能少了一碗海带绿豆汤。或许你吃惯了咸味的海带汤，觉得海带制成糖水简直不可思议。但是只要你尝上一尝，定会让你惊喜万分。海带绿豆汤喝起来清凉爽口，且有消暑解烦的功效。

腐竹白果薏仁糖水

这道甜品有清热祛湿，滋阴养肺的功效。清甜的味道给人满满的幸福感，再大的生活压力都会在味蕾的体验中消散。

冰糖百合炖木瓜

秋季气候干燥，常喝这道甜品是不错的选择。木瓜清甜可口，百合软糯绵密，加上冰糖的调味，让人越喝越过瘾。

马蹄银耳莲子羹

马蹄的清甜滋味融入到汤羹里，为这道甜品增添了不少风味。有了这道甜美可口又养生的糖水，还喝什么奶茶？

清补凉

清补凉食材丰富，将花生、凉粉、水果、葡萄干、白果等与椰奶交融在一起，简直是人间美味。清补凉在广东十分受欢迎，是一道百吃不厌的甜品。

黑白双拼

黑白双拼是芝麻糊和杏仁茶相结合制作而成，不仅有芝麻的醇香，还有杏仁独特的味道。芝麻糊的清甜与杏仁茶的微苦交融在一起，碰撞出了不一样的火花。

“sweet water”翻译成“甜水”，就闹笑话了

1.red tape

✔官僚习气

✘不是“红色带子”

2.blue stocking

✔女学者、女才子

✘不是“蓝色长统袜”

3.personal remark

✔人身攻击

✘不是“个人评论”

4.sweet water

✔淡水

✘不是“糖水”或“甜水”

5.confidence man

✔骗子

✘不是“信得过的人”

6.criminal lawyer

✔刑事律师

✘不是“犯罪的律师”

7.service station

✔加油站

✘不是“服务站”

8.dressing room

✔化妆室

✘不是“试衣室”或“更衣室”

9.horse sense

✔常识

✘不是“马的感觉”

10.capital idea

✔好主意

✘不是“资本主义思想”

死磕高温，广式糖水了解一下？

文/小肥虾

小时候看港剧，觉得香港人的生活气息十分浓厚。路边小店其貌不扬，甚至还有一些脏兮兮的感觉，昏黄的灯光下，茶餐厅里的人们络绎不绝，深夜的大排档永远冒着热气，永远人头攒动。

烧腊、煲汤、广式早茶，广东人一年四季的每一天都不会亏待自己的嘴巴和胃口。到了晚饭之后，还少不了一碗糖水的慰藉。

“我煲佐糖水，要唔要食一碗？

咁急做乜，食完糖水先走啦！

我煮咗糖水啊，大家黎食啊！

你饿唔饿啊？我装碗糖水比你啊。”

“我装碗糖水比你啊”，可能温情的效果和“我煮碗面给你吃啊”如出一辙。

什么是糖水？是加了糖的水吗？

广东人笑了，甜品，广东人把它称为“糖水”。糖水在广东地区是一种博大精深的美食文化，在功能上，它和煲汤一样，每一款糖水都有滋补和养生的功效。广东人感受和应对气候的变化，在饮食上是以凉茶和糖水为对招。相对于大多苦涩的凉茶，糖水更为甜蜜清润，带着美好的生活气息。

糖水的历史悠久。早在周代，为了缓解帝王的暑热，就有专门取冰、做冰的人，称为“凌人”。宋代的甜食很多，冰奶酪、雪泡酒、砂糖冰雪冷元子，那些冷制的甜食，光听名字就让人垂涎。

食用糖水是人们消暑解渴的最佳方式，去广东，不吃上一碗糖水，实在有些欠缺，这里只有你想不到的糖水，绝对没有吃不到的糖水。接下来，不妨跟我一起去广州，大把地流口水。

西米露。西米不是米，它由淀粉、木薯粉加工而成，形状像一粒粒透明的小珍珠，咬在嘴里，弹力十足，在牛奶或者椰奶里，放入西米，加上芒果、西瓜、草莓、火龙果等水果，就成了一碗广州人家家户户都常做的水果西米露。

杏仁豆腐。把杏仁泡水之后，磨成杏仁水浆，等待其凝结之后，切块即可。因为一块块凝固的杏仁形似豆腐，故而得名。

杨枝甘露。杨枝甘露这个名字，听上去就很好吃！其实杨枝甘露很好做，三大食材必不可少：西米、芒果和西柚，营养丰富，口感清爽。

绿豆沙和红豆沙。绿豆沙可能是广式糖水里最简单、最常见的东西了，煲绿豆糖水，要用剥壳绿豆，文火熬煮，放入海带、陈皮，能够使绿豆风味更佳独特。夏天喝绿豆沙，到了冬天，则喝温补的红豆沙。

双皮奶。双皮奶要用顺德的水牛奶作为原料，色泽洁白晶莹，口感细腻嫩滑，牛奶的香气尽显。

马蹄爽。选取广州泮塘盛产的马蹄，将砂糖炒至糖色，然后溶成糖水，再调入半分熟的马蹄粉浆，然后猛火蒸熟，加入鸡蛋搅拌。马蹄爽金黄透明，入口爽滑清甜。

黑芝麻糊。小时候冬天最爱的甜品，一袋袋磨成粉的芝麻糊倒进碗里，加入开水，搅拌搅拌，就成了一碗香气浓郁的芝麻糊。

姜汁撞奶。这道甜品和芝麻糊一样，是人们冬季最爱的甜品。姜汁倒入牛奶里，几分钟后，牛奶凝固，喝起来口感清爽，后味有一些生姜辣辣的味道，冬季喝一碗姜汁撞奶，暖胃暖心。

英语趣谈｜｜“sweet water”为什么不能翻译成“甜水”？

1 red tape

✔官僚习气

✘不是“红色带子”

2 blue stocking

✔女学者、女才子

✘不是“蓝色长统袜”

3 personal remark

✔人身攻击

✘不是“个人评论”

4 sweet water

✔淡水

✘不是“糖水”或“甜水”

5 confidence man

✔骗子

✘不是“信得过的人”

6 criminal lawyer

✔刑事律师

✘不是“犯罪的律师”

7 service station

✔加油站

✘不是“服务站”

8 dressing room

✔化妆室

✘不是“试衣室”或“更衣室”

9 horse sense

✔常识

✘不是“马的感觉”

10 capital idea

✔好主意

✘不是“资本主义思想”