贵州羊肉米线加盟电话以及贵州羊肉粉图片

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文章详情介绍：

• 1,“五星”羊肉米线店——记白牛市场文明商户吕颜龙
• 2,贵州这个地方被称为中国羊肉粉之乡，每人早上都要吃一碗羊肉粉
• 3,贵阳好吃羊肉粉大集合，爽翻你的味蕾！

“五星”羊肉米线店——记白牛市场文明商户吕颜龙

在店里忙碌的吕颜龙。

吕颜龙,是一位热心的店主。

她在曲靖经济技术开发区西城街道白牛农贸市场开了一家吕氏六盘水羊肉米线店。性格开朗的她,热心好客,市场里来来往往的人都喜欢到她的店铺里坐一坐,就是不吃米线,喝口热水也开心。

今年四十岁的吕颜龙,从贵州省六盘水市来到曲靖,已经二十多年。在曲靖,她成了家,买了房,开起了羊肉米线店。

掐指算来,她在曲靖开羊肉米线店已经十多年,羊肉米线成了店里的招牌。那一碗热气腾腾的六盘水羊肉米线,吃过的人都竖起大拇指点赞,量足、味道地道。

酸浆米线淋上带骨羊肉熬煮4个多小时的高汤,一碗碗热气腾腾的羊肉米线就有了独具特色的风味,再搭配上吕颜龙亲自挑选、用心烤制的胡辣椒,味道真的绝了。吕颜龙每天都要卖出300余碗羊肉米线。

为了让米线味道纯正,米线店里的胡椒粉、花椒、茴香等配料全部都是吕颜龙自己到贵州挑选的,味道香醇、安全放心。

为了这碗羊肉米线,吕颜龙十多年倾心坚守着家乡地道的风味。因为在这碗羊肉米线里面,一头牵起吕颜龙的思乡之情,另一头牵着她对第二故乡曲靖的爱。

市场里,每天早上天不亮,看到辛苦工作的环卫工人,吕颜龙都要招呼他们免费吃上一碗羊肉米线。可时间长了,环卫工人们有些不好意思,她就与他们商量,市场里的7个环卫工人每月每人早上免费3碗羊肉米线,以此表达对他们的敬意。

她的真诚,感动着市场里的环卫工人,也感动着市场里的许多人。

市场附近有一位智障人员喜欢吃她店里的米线,每次吕颜龙都为他免费端上一碗热气腾腾的羊肉米线。

市场里,一些远道而来的卖菜人,常常一边喝冷水一边吃馒头和饼子,吕颜龙看到就会端碗热开水送上去。时间长了,市场里卖菜的人都知道她店里有免费的热开水。

一次,一位老大妈在市场里跌倒,正当一些人还在纠结扶还是不扶时,吕颜龙毫不犹豫地扶起老大妈。

一碗米线、一碗开水、一次扶人,在白牛市场里,实在是一件件普通得不能再普通的小事,可时间长了,市场里的经营者记住了,来来往往的消费者记住了,吕颜龙的真心、爱心、热心,温暖着人们的心。

正如吕颜龙自己说,一碗米线、一碗开水,不值几个钱,只要能给别人一点方便、一份温暖,自己就心安了。一次扶人,也不是什么大事,今后再遇到也还会去扶,互相帮帮忙,生活就少了一些风雨。

提起吕颜龙,市场里的一名管理人员说起了《好人就在身边》的歌词,“你不认识我,我不认识你,互相牵牵手,旅途就有了伴侣,好人就在身边,也许是大叔阿姨,也许就是自己……”歌词里说的就是像吕颜龙这样的好人。

时间久了,吕颜龙的真心、爱心、热心,她的一颗公益之心,让平凡的她有了不平凡的事,她的吕氏六盘水羊肉米线店被评为白牛市场屈指可数的五星级商户。

白牛农贸市场党支部书记徐靖嵩说,2019年白牛市场管理方推荐市场星级文明商户,吕颜龙高票当选。经过严格的现场评分,市场管理方替吕颜龙的店铺挂上了“质量、诚信、公益、卫生、文明”五颗星的牌子。

今年,市场再一次复评,吕颜龙的店铺保住了“质量、诚信、公益、卫生、文明”五颗星的牌子。

吕颜龙把她的爱,倾注在一碗米线里,用她的真情温暖着来来往往的人们,也赢来了人们对她的点赞——五星级文明商户。

(作者:本报记者邱华文/图)

贵州这个地方被称为中国羊肉粉之乡，每人早上都要吃一碗羊肉粉

羊肉，是每个城市都有的美食，或烤或涮，似乎吃法大同小异。但是各地的羊又各有各的不同。兴义羊肉粉的羊，来自于兴义城郊的万峰林。位于北纬25度的兴义，冬无严寒，夏无酷暑，空气里是野花的芬芳，是绿草的清新，是稻田里飘荡的阵阵稻香。

一直以来，兴义人民喜欢吃粉，兴义的清晨是从一碗羊肉粉开始的，在贵州兴义，光是粉怕是有几十种，酸辣粉，凉剪粉……等，其中特别以喜欢吃羊肉粉，既能够当早餐吃又能够当晌午吃，又能够晚上吃，兴义城市的滋味就是羊肉粉的滋味。

整个兴义城，怕是有不下两三百家大大小小羊肉粉。从小到大，只需上街回来人，都会第一个问题都是问能否吃羊肉粉，说吃了，又问大碗还是小碗？说大碗，问的人也跟着说道，是真的去赶场了。

羊肉粉的羊肉也是本地喀斯特山区放羊的羊，娇嫩美味，羊肉好吃没有膻味，汤麻辣鲜香，粉不粗不细，正好适中，滑嫩爽口，滋味充溢了魔力，越吃越想吃。整个贵州兴义羊肉粉最是正宗，滋味也是最好。

桌上标配，酸萝卜，酸甜爽脆，稍微辣但是讨人喜，桌上还有酱油泡着的莲花白，青辣椒，能够随意添加。而在今年7月8日，中国大陆知名男演员、歌手佟大为来到贵州黔西南州兴义市，在兴义发微博点赞了兴义羊肉粉，微博原文说”有吃过这个的吗？没搂住，吃了两碗！“而微博后面地址正是兴义市，配图正是我兴义羊肉粉。

而在2016年10月，中国饭店协会到兴义市实地考察后，授予兴义市"中国羊肉粉之乡"称号，使得兴义羊肉粉闻名天下，当时还引起了多个地方网友热闹讨论，都觉得自己家乡好吃。

你们觉得哪里的羊肉粉最好吃呢？有吃过兴义羊肉粉吗？欢迎留言讨论哦。

贵阳好吃羊肉粉大集合，爽翻你的味蕾！

| 贵 | 阳 | 美 | 食 |

微信号：guiyangmeishi

羊肉粉是贵州省民间小吃,也是当今大多数贵州人早午餐的最爱。喝上一碗羊汤,再吃上一碗火辣辣的的羊肉米线,整个胃都美美哒！

遵义虾子闵家羊肉粉普陀路

闵家羊肉粉的亮点在于汤，他家的汤是地锅汤，采用纯羊骨与几十种中药材熬成一锅，而且每日都要换骨换材料重新熬汤，每天凌晨一点熬到六点半左右，确保了新鲜，老板说保证无添加，原汁原味。与贵阳的传统清汤羊肉粉不同，遵义地区的羊肉粉亮点是红汤。红油是用羊油和辣椒制的，店家会不停地往羊肉汤里加红油，先给你淋上两勺有红油的汤，再放来自虾子的秘制辣椒，吃有敷嘴的厚重感，重口味的诱惑。

的哥、的姐来他家吃粉，还有优惠，单碗一律7元，原价要9元！

地址：【普陀路】20号（南粥北面隔壁）

营业时间：24小时

虾子羊肉粉关刀岩路

虾子羊肉粉，源自遵义。在贵阳，虾子也算是招牌老字号了。米粉辅料更是颠覆了水城羊肉粉重油重辣，辣椒选用醇香小米辣，羊肉片平铺于米粉表层，色泽相当诱人。

地 址：贵阳市 云岩区 关刀岩路(近省府后门)

尝回头羊肉粉(遵义路店)遵义路

尝回头羊肉粉名字真如其味，刀工片薄羊肉平铺于米粉表层，米粉滑顺爽口，主要是搭配特制小辣椒，米粉的味道相得益彰。吃完米粉，再喝上一口汤，嗯，就是这个味！

地 址：贵阳市 南明区 遵义路(解放路口)

电 话：0851-5667755

史记羊肉粉飞行街100号

店主曾在遵义住了20多年，然后回到贵阳，在遵义羊肉粉的特点上融入了自己的改良，不是用干辣椒，而是将辣椒、羊肉末、羊油渣等做成他家独有的红油辣椒。整碗会漂一层敷嘴的红油，特别浓厚，相当重口。

如果平常是喜欢吃油水足的人，一定会喜欢。口味清淡的人切记叫店主不要加辣椒油，吃清汤就好。

地址：到了【飞机坝】不断问路人，要东拐西拐很多次，在真正的【二七路】上

刘记遵义羊肉粉面馆新建路

区别于其他米粉，刘记家采用的是宽刀米粉。羊肉汤头鲜美，采用陈皮、料酒、老姜等辅料熬制而成，色泽诱人，口感鲜美，毫无羊膻味。搭配泡菜和小辣椒，腹饱感极强。

地 址：新建路与市西路丁字路口

曹氏金沙羊肉粉(延安中路店)城基路口

曹氏金沙羊肉粉是10年老字号，多数食客尤其亲睐他们家汤汁，汤色不仅鲜美，口感也不轻不淡，暖暖的下胃，油而不腻，当然重口味也搭配油炸小辣椒。

地 址：贵阳市 云岩区 延安中路金沙巷41号(城基路口对面)

金沙王记羊肉粉樱花路口

羊肉熟而不烂，肉质细腻，鲜醇红亮的羊肉汤汁，油大而不腻。雪白的米粉融入汤汁中，撒上花椒粉、辣椒油、葱花等，更有口感。

地 址：云岩区八鸽岩路7号(近樱花路口)

电 话：

兰姨妈羊肉粉(油榨街店)油榨街

兰姨妈羊肉粉精心熬制的辣椒，采用羊肉汤汁降温而摄取，鲜红干辣椒参与羊肉汁一起熬制，使其更加入味。羊肉片蜜汁入味，碗中汤汁斟酌加上葱、花椒等辅料，简直爽爆了！

地 址：贵阳市 南明区 油榨街(近贵钢医院)

丁记黑山羊羊肉粉永安寺街

丁记选用优质黑山羊肉，温补而独具口感，软绵的羊肉片，再自行搭配羊肠、羊杂、等特色，真是够酷带劲！吃上几口米粉就喝点汤，起到排毒解汗功效，冬季尤其受益。

地 址：贵阳市 云岩区 永安寺街35号

苟大毛遵义虾子羊肉粉小河

十年老店，老板娘是虾子人，和虾子出名的羊肉粉家是亲戚，所以手法上有取到经。他家的羊肉粉确实偏遵义风格。

他家的羊肉粉红油感刚刚好，适合大众，平常口淡口重的都能接受。

地址：小河四十四医院对面农行旁的巷子里

希圣羊脚羊肉粉建工巷

这家同样是20多年的老字号，创始人已经去世，手艺传给了后辈。你要吃的话，需要中午1点前到，否则羊肉粉就卖完了。在他家，一般人都是一碗羊肉粉，配一根羊脚，羊脚根据大小，10元-20元不等。她家羊脚汤非常浓郁，味很厚。

如果你找得到贵阳七大清水烫之安云筒梓骨 ，就能找到他家，在隔壁。但如果找不到，你在八鸽岩路省防疫站门口斜对面有个路口叫建工巷，到了这个巷子，你接下来“过一个路口，问一个人”，拐几次才能找到，超级难找！

苟记遵义虾子羊肉粉文笔街

店主就是遵义人，之前在遵义开了一两年，搬到贵阳有九年了。

他家羊肉是每日点杀最好的羊送来， 店主以前就是专门杀羊的，所以选羊很拿手。每家汤汁鲜美，配以虾子辣椒，更加美味，熟客一般点的都是他家的遵义羊肉手工米皮。每天能卖出两百多碗，且几乎24小时营业，很多夜猫子喜欢去这儿。

地址：【文笔街】二中巷子口

营业时间：7:00-16:00 18:00-次日04:00

遵义旺相羊肉粉小河

店家是遵义虾子人，在虾子卖辣椒卖了多年，2006年的时候来小河开了这家店，用的辣椒是自己从虾子拿来的。手工米皮是她请人按照她的要求来做的，口感软糯，却不失滑顺，熟客都是点羊肉米皮！

店主7年来坚持去看着杀羊，强调从来不参“其他肉”进去。虽然卖的是遵义虾子羊肉粉，但味道和虾子没多大关系，比较“贵阳化”。

地址：小河浦江路115号，公安分局斜对面

时间：6:00—16:00

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解决去哪儿吃？吃什么的问题？

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