长沙小吃加盟店10大品牌招商加盟(长沙小吃排行榜前十名)

嗦螺是湖南长沙街边常见的一种街边小吃，味道一般比较重，重油重辣，炒的时候会加入辣椒紫苏等酱料，是很多人夏季晚上的夜宵首选。一两瓶啤酒，一碗嗦螺，一个人也能吃上大半宿。

长沙牛肉粉很有名气，在街边找了一家排队最长的，等候了半小时，终于轮到我们了，走进店内要了一份15元的牛肉粉。

臭豆腐：长沙臭豆腐具有独特的香味，表面金黄酥脆，内里嫩滑，搭配蘸料食用，口感独特。

有了长沙本地朋友的推荐，这次逛长沙各大美食街，几乎没有踩雷的，今天给大家分享一下，去长沙，懂吃的人专挑这5道小吃，色香味俱全，当地人都夸你会吃。

湖南米粉：湖南米粉以米为原料，制作成细薄的米粉条，搭配鲜美的肉丝、黄豆芽等配料，再淋上麻辣鲍汁，味道鲜美诱人。

1、长沙米粉

2、紫苏酸枣粒

3、灯芯糕

4、宁乡兰花干子

5、剁椒鱼头

6、酱板鸭

7、口味虾

口味虾是长沙的传统小吃之一，色泽鲜红，香味独特，口感香辣鲜，既然是口味虾，所以味道都重，很符合湖南人口味的夜宵首选

8、嗦螺

9、糖油粑粑

10、臭豆腐

在长沙的各大美食街，臭豆腐的摊位算是最多的，小份10块钱，里面总共有6块黑色的臭豆腐，老板还加了咸菜和大量的汤汁进去。

长沙口味虾是湖南省长沙市的一道传统名小吃，属于湘菜系，该菜品的主要制作食材是小龙虾，配料是干辣椒、食盐、胡椒粉，做法是通过大火烧制而成。

这道菜制作简单，就如平常做猪血一样，做好汤就可以了，搞得好却是香香脆脆，辛辛辣辣，热气欢腾，正合湖南人的胃口。

龙虾面颜值很不错，面条咸香美味，口感劲道，上面放的小龙虾也很入味，就是分量太少了一点。

长沙嗍螺是风味小吃，流行于长沙及周边地区。盛夏时节的夜晚，市民成群结队到街边吃嗍螺，喝啤酒。味香辣，紫苏香味浓郁，不含泥腥味，嗍之肉出，欲罢不能。广东也有嗍螺，但放了糖和不辣的青椒，吃起来是甜味的。

来长沙当然不能错过最著名的小吃臭豆腐，在这里你时不时都会看到有卖臭豆腐的小摊，臭豆腐是选用优质的黄豆来当做原料，经过一系列的工艺，如油炸、加卤、发酵等制作而成，

它不仅形似灯芯，洁白柔润，味道甜辣，清凉芳香，弯转成圈而不断，而且可以用火点燃，散发纯净的玉桂香味。它的主料有糯米，白糖，芝麻油等和二十几种中药制作而成。口感软糯，甜辣而清香。

好不容易去了一趟长沙，总得给家人带点吃的回去吧？

长沙米粉有圆扁之分，据说长沙人喜欢吃扁的粉。

1. 长沙臭豆腐：是湖南最著名的特色小吃之一，臭豆腐口感鲜美，味道浓郁，是湖南人最爱的美食之一。

2. 衡阳炸米粉：是一种用米粉和各种配料炸制而成的特色小吃，口感酥脆，味道香辣。

3. 岳阳楼蒸肉饼：是一种用猪肉和米粉一起蒸制而成的特色小吃，口感软糯，味道鲜美。

4. 郴州酿皮：是一种用豆腐皮和各种配料制作而成的特色小吃，口感鲜美，味道浓郁。

5. 湘西土家腊肉：是一种用五花肉腌制而成的特色熟食，口感鲜美，味道浓郁。

6. 常德臭鸭脖：是一种用鸭脖子烤制而成的特色小吃，口感鲜美，味道香辣。

7. 益阳蒸菜饭：是一种用米饭和各种蔬菜一起蒸制而成的特色小吃，口感鲜美，味道浓郁。

8. 湘潭米粉糊：是一种用米粉和各种配料煮成的特色小吃，口感软糯，味道鲜美。

9. 邵阳烤猪蹄：是一种用猪蹄烤制而成的特色小吃，口感鲜美，味道浓郁。

10. 张家界口味鸡：是一种用鸡肉和各种中草药制作而成的特色小吃，口感鲜美，味道浓郁。

宁乡兰花干子的做法是将豆腐干两面斜切不可切断与适量的白糖，生抽，老抽，盐，八角，桂皮等一起煮制入味就可以了。然后将剞上刀纹的方干逐块拉开，放在阳光下略晒或风吹，成兰花干生坯。

蛋炒饭：长沙的蛋炒饭以其鲜美的口感和丰富的食材而闻名，各种蔬菜和肉类的搭配使其色香味俱佳。

闻起来很臭，但吃起来特别香，都是现炸现吃，外脆里嫩，搭配秘制辣酱，一口下去满嘴都是好吃的汤汁，超级满足。

口感麻辣鲜香，吃起来并不会特别辣，反而是香辣味更重一点，鸭皮很酥脆，里面的肉很有嚼劲，就连骨头都可以咬的动，还是很不错的。

臭豆腐以优质黄豆为原料。制作工艺较为复杂，黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。呈贡臭豆腐质地软滑，散发异香。先人赞誉云：“味之有余美，玉食勿与传”。

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有没有喝过的说下，这奶茶真这么好喝？在广州喝了很多奈雪、喜茶等一系列奶茶，感觉都差不多，到最后干脆去喝蜜雪冰城了，虽然口感不咋滴。

臭豆腐，就不需要细说了，全国各地是火遍了，也深得吃货们的心，闻着臭吃着香是它的的特点之一。正宗的臭豆腐外脆里嫩，每块都有独特的酱料和汤汁，配上各式佐料，是来湖南一定不可错过的美食呢。

一个小杯子上面贴了一个长沙的贴纸，里面装的便是面条和龙虾，一份18块，很多顾客买完之后都走在马路边拍个照，然后再吃。

小龙虾个头很大，肉质鲜嫩，汤汁又香又浓郁，香辣入味，一口下去味口感滑爽，真的不要太好吃。

长沙臭椿芽：这是一道具有地方特色的春季小吃，以新鲜的椿芽为主料，炒制而成，味道独特，营养丰富。