里脊肉夹馍加盟以及里脊肉夹馍

2024-06-28 16:16:42
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文章详情介绍:

天尝里脊美味,势不可挡

想必90后的南京人对于天尝里脊都丝毫不陌生了,曾经儿童的回忆,如今已经走向全国,踏遍大江南北。到过南京的几乎都去过新街口,而新街口有很多家天尝小吃店,相信吃过的一定会留下深刻印象。

天尝里脊的明星产品是里脊肉串,迄今为止已有25年研发历史,以美味、鲜嫩、老少皆宜、安全卫生深入人心。虽然每个月都会推出新产品,但里脊肉串永远都是当之无愧的销量冠军。追其原因,不仅是25年来肉串界的经典,而且给食客们前所未有的味蕾新体验和深深的满足感。苏尝餐饮公司现为了给消费者带来更好的口福,大量投资建厂,一系类标准化运作,让品质定格、让食品安全得到保证,让经典永恒!

尽管你没有在旅游,但来到天尝里脊,你的舌尖每天都在遨游。美食街是脚的旅程,香味儿是鼻子的福音,而食物是舌尖的福利。除此以外,天尝里脊还有其他众多火爆的肉串产品,如猪肉串、鸡肉串、鸡锁骨、鸭肫串和烤肠等等,这些肉材是经过人工层层筛选的优质肉材,食材新鲜,加工精细。

你以为天尝里脊只有这些了吗?不,天尝里脊是复合式店铺,产品种类也是丰富多彩的。在天尝里脊店中,还有金黄的大鸡排,如爆浆鸡排、爱心鸡排、麻辣鸡排等等,鸡排采用整块肉,不仅分量大而且怎么吃也吃不腻。咬一口,毫无杂渣,薄薄的金灿灿外衣,带着刚出锅的鲜嫩肉香。无上美味在人间,信然。纵使是深山老林,也藏匿着令人叫绝的美食。天尝里脊店中也有很多你没吃过等待发现,排骨、鸡锁骨、鸡米花、鸡翅和鸡腿等等,肉质鲜嫩可口,一气吃完,五脏六腑仿佛被一下子塞得满满的,一张嘴慢慢的肉香气息。

天尝里脊虽然是卖肉质小吃,但是也有奶茶果饮哦,外加一点点甜蜜蜜的小点心。奶茶种类繁多,吸一口满嘴醇香,浓郁的奶香扑鼻而来。果饮以水果为主,加入了多种多样的新鲜水果,营养丰富,富含多种维生素,喝一口就能感受的水果那芬芳的气息。搭配经典的天尝里脊肉串,混合着水果的清香。好看的包装千篇一律,独特的口感万里挑一。

带着舌尖去旅行,如果来南京不吃天尝里脊肉串,就像去内蒙古不吃羊肉,去重庆不吃火锅,去四川不吃麻辣烫,岂不白走一趟。现在天尝里脊全国招商加盟,我们卖的不是品牌,是特色。不论你是否有做生意的经验,不论你是否懂得操作和运营,不用怕,天尝里脊给你满满的扶持政策,给你简单不一样的加盟流程。

外卖加瓶可乐也要收包装费?烧烤包装按串收?网友:望专注美食勿过度包装

外卖包装有多卷?

打工人只是想点个外卖果腹

但打开袋子的那一瞬间

差点以为自己拿错了……

你以为这是个罐头

↓↓↓

其实是一份外卖的炒饭

(包装费5元)

你以为手里拿到的

是一个月饼礼盒

↓↓↓

打开却是整整齐齐的饺子们

(15个水饺包装费4元)

你最近点过外卖吗?

你的外卖包装花费了多少钱?

记者近日实测发现

包装已经成为了

叫外卖时的“刺客”

包装费毫无规律可循

有店家主动调整优惠

记者随机测评了五家不同类型的餐厅外卖,了解外卖包装费情况,五家店中,有两家的包装费超过了总价的10%。

比如,西北狼烧烤@烤鱼按照食材收取包装费,烤牛羊肉串、大串里脊肉、烤金针菇等0.3元/份,面筋、烤娃娃菜、鸡中翅、鱿鱼须、黄心土豆等0.2元/份,整只蒜蓉粉丝茄子1元/份,但也有鸡心并不设置包装费。

记者下单7种菜品共42件,总价46.6元,其中包装费累计达5.4元。但结账后,记者发现包装费实付2.2元,这样一减,打包费占总价的比例就从11.6%下降为4.7%。

实际收到的外卖包装由外包装保温袋、铝箔保温袋和一个长约30厘米的黑身透明盖的塑料盒组成,每样菜品并未单独包装。

对此,店老板表示,虽然页面标示了菜品包装费的收取标准,但会根据客人具体的点单情况进行调整,不会收取过高的包装费。

而在谷田稻香,6种菜品、套餐共计103.5元的价格中,打包费为11.5元,超过了总价的10%。

记者在一家炸鸡店叫了份总价84.4元的外卖,付款后显示包装费实付6.81元,包装费占比8.1%。

一家脆皮烤猪肘店,外卖时,大份、小份猪肘类主菜及套餐均收取2元/份的包装费,但荷叶夹、馋嘴小酥肉、糖蒜、卷饼、烤年糕、生菜等配菜均不收取包装费。总价172.5元的订单,包装费实付3.95元。

而另一家日料店,各种菜品包装费的标示则没有规律:45.9元的牛肉滑蛋饭主食套餐不收取包装费,而39.9元的特价日式猪五花烧肉饭包装费2元/份,温泉蛋包装费0.5元/份,火炽整条星鳗不收取包装费,火焰三文鱼寿司包装费0.5元/份,脆海螺刺身包装费2元/份。总价158.14元的订单,包装费实付4.95元,占总价的3.1%。

环保成本“转嫁”

消费者为外卖包装“埋单”

在电商平台上一家订单10万+的店铺中,记者看到了不同规格的“食品级PP材质加厚餐盒”,根据大小不同,价格从0.42元/只到平均0.9元/只不等。

一名餐饮业内人士介绍,打包盒的规格、材质、式样、颜色等都会影响到打包盒的价格,且商家们消耗打包盒的数量不同,获得打包盒的渠道不一,有的小商户自己去市场上买,有的加盟商向品牌购买,有的大型连锁与厂方定制等等,都会影响打包盒的使用成本。但无论餐盒大小,每份餐品都向消费者收取1元及以上打包费的做法还是有待商榷,尤其存在过度打包现象的话就更不应该。

而对于大多数网友来说,外卖打包费越来越贵并不合理,外卖的过度包装也让人不能忍。

解决外卖垃圾问题

还需多方合力

根据清华大学环境学院教授温宗国团队的研究估算,2020年外卖行业塑料使用量为160万吨。以外卖包装费2元/份计算,根据易观数据,仅2020年我国的171亿笔外卖订单就产生了342亿元的包装费成本。即便从环保角度看,商家采用的并非塑料产品,但这些环保成本最终仍由消费者承担。

此前,同样曾面临“过度包装”争议的还有粽子、月饼、化妆品等商品。随着一系列政策的出台,如今这些商品已逐步实现“瘦身”。“目前,我国对于外卖包装还没有制定相应标准,大部分的外卖包装都是商家自行设计,且包装费也由商家定价,原则上目前的外卖包装还是以食品安全为首,同时将环保要求作为重要考量因素。”某外卖平台方表示。

目前,可降解材料依然是不少业内人士心中的优质“减塑”方案。现在市面上的可降解材料有多种,如环保铝箔类、可降解麦秸秆类、纸类,或玉米淀粉合成类。

除了材料替换,有专家认为,想要减少外卖包装对环境的污染,最关键应该是减量和回收。

类似的探索也正在开展。此前在广州大学城就曾试点推进塑料餐盒规模化回收,通过外卖平台与高校、餐饮商家及回收、循环再生企业等主体合作,探索塑料餐盒分类回收与循环再生模式;还有企业开始试点装有芯片的可跟踪“循环餐盒”,每个循环餐盒至少可循环150次。

你遇到过外卖包装“刺客”吗?

对于越来越华丽的外卖包装

你怎么看?

看看新闻综合上海新闻广播、新闻晨报、广州日报、新浪微博等

来源: 新闻夜航

夜市以及小吃城常见的里脊肉夹馍你学会了吗?#街边小吃

里脊肉夹。

夜市以及小吃城常见的里脊肉夹馍,凭借着出餐快肉质滑嫩、酱香浓郁的特点深受大家喜爱。到底怎么制作呢?今天喜喜老师带大家过来看一看。

·做里脊肉夹馍用的是鸡胸肉,鸡肉顺着纹理切成薄一点片儿。切好的鸡肉先腌制一下。

·500克的鸡肉加入100克的葱姜水以及2克的小苏打、8克的秦椒细辣椒面,先抓拌让鸡肉充分的吸收水分。

·在这一步加入秦椒细辣椒面主要是上色作用,主要让做出来的鸡肉颜色更加的漂亮。加入了两克的小苏打使其做出来的鸡肉口感更加的滑嫩。

·充分的吸收水分之后放入盐6g、味精2g、鸡精2g、南德调味料、白胡椒粉1g以及13香2g。

·加完盐之后顺着一个方向快速的搅打让鸡肉上劲锁住肉里面所加的水分。

·起粘筋之后再加入15克的玉米淀粉抓拌拌,然后放入20克的大豆油,这时候让鸡肉最少腌制三十分钟。

·接下来再调制刷饼的酱料。碗中准备甜面酱150克、黄豆酱100克、海鲜酱20克、蚝油10克、然后加入2克的味精、2克的鸡精、3克的麻辣鲜,加入100克的清水卸开。

·锅中加入100克的大豆油,油烧热之后将酱料倒入锅中。酱料倒入锅中之后保持小火,把酱料烧开之后炒上两分钟让酱充分的融合。

·炒好之后加点少许水淀粉增加酱的粘稠度。调成这种粘稠度就可以出锅了,之后倒入碗中备用。

·这时候鸡肉腌好了,酱料也制作好了。接下来开始炸制。油温升到160度将电烤饼放入锅中先炸一下,是这种的电烤饼,外面市面上都有成品的,直接买回来直接炸就行。

·炸至外皮酥脆,色泽金黄之后捞出。这时将腌好的鸡肉也放入锅中滑个油,下的时候尽量下的松散一点。在滑油的时候尽量把葱、姜、蒜挑出来,以免在滑油时容易炸糊。大约炸上两分钟之后整体捞出,捞出之后控油。

·过完油的里脊肉,上面撒点孜然粉,孜然粉稍微多一点点,喜欢吃辣椒的在上面再撒1层辣椒粉,不喜欢的也可以不放,整体拌均匀。

·炸好的饼切开,刷上刚才熬制好的酱料,然后放入一片生菜,放入滑好油的里脊肉。今天里脊肉夹馍就制作完成。

好看一下做好这个里脊肉夹馍,饼皮酥脆,里面的鸡肉是麻辣鲜香,鸡肉也是非常鲜嫩的。

今天里脊肉夹馍就制作完成了,不知道大家学会了吗?

咱们还想了解更多餐饮方面知识,请持续关注我。

作者:piikee | 分类:加盟排名 | 浏览:18 | 评论:0