绝味鸭脖加盟条件及费用(冰激凌加盟店投资)

绝味鸭脖作为中国本土的潮流小吃品牌，不仅风靡全国，更在世界范围内引起了广泛关注。它以其独特的口感、浓郁的香味以及新鲜的材料，给消费者带来了无与伦比的食欲享受。近年来消费者对于健康食品和低脂、低盐、低糖、无添加等食品的需求越来越高，而绝味鸭脖正好迎合了这个市场需求，将传统鸭脖升级成了健康时尚的小吃。由于其健康、营养、美味的特点，受到了越来越多消费者的青睐，发展前景十分广阔。

绝味鸭脖加盟的费用详情

情人节当天，“周黑鸭业绩大降超90%”的话题登上热搜。不过，在社交平台上，网友们并不完全认同周黑鸭的说法，而是认为业绩的下降与“让人高攀不起”有直接关系。

食品产业分析师朱丹蓬向市界分析道，卤味行业的发展已经遇到了天花板，“三巨头”未来的增长取决于多种因素，企业采取何种措施应对市场竞争至关重要。

投资构建美食生态圈

侵害商标权纠纷是知识产权类纠纷的常见案由，但与知识产权中的著作权、专利权相比，商标权的权利边界更为不确定，在判定二者是否构成近似时，不仅要对比文字、图形构图和颜色来判断是否构成外观上的相似，还要综合考虑商标的显著程度和知名度，判断是否具有使普通消费者误认混淆的可能性。

绝味食品2022年度业绩预告

这个阶段行业主要的经营形式以小作坊和路边摊为主，生产方式以人工炉灶为主，伴随着上游养殖业的发展，江浙沪地区逐步出现颇具规模的生产企业，但产品结构和口味均较为单一。

绝味鸭脖为绝味食品旗下著名品牌，产品采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技术，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制而成。现属于绝味食品招牌风味系列，鸭脖子是活肉，头颈等部位锻炼得非常有韧劲，绝味鸭脖连骨髓都是香飘四溢，味道绝佳。

主要靠铺规模抢占市场，放弃一定效益，注定了利润率不会太亮眼。最近几年 yq 导致利润率下滑。

热衷投资的公司是个双刃剑，不过，投资同行千味央厨这种公司就还好：

模糊看，具备 8 亿的盈利能力，利润弹性锚定在 12 亿附近。

佐餐卤制品行业集中度提升正当时。

整体来看，佐餐卤制品的市场规模要略微大于休闲卤制品，但休闲卤制品的增速整体略大于佐餐卤制品。

所以，总的来看，加盟卤味店还是一门好生意。如果你有意，一定要考虑自己所在的城市环境、资金及时间，之后才是考虑选址及筹备这些具体事宜。绝味食品的年报显示，街边店的销售占比为50%，而商超只占8%。根据周黑鸭的年报显示，华中地区销售额接近一半。以上两个数据揭示了店铺成功的两个秘诀：城市及店铺类型。当然，这不是绝对的，但绝对有其参考意义。

三是目前对加盟商扶持力度减少，上述招商加盟负责人介绍，因为公司推出了升级项目，集团的重心都派到了安徽合肥去扶持新项目。

蜜雪冰城是一个具有良好口碑和知名度的品牌，拥有广泛的消费群体和忠实的粉丝。加盟蜜雪冰城，可以借助其品牌影响力和知名度，快速提高店铺的知名度和美誉度，吸引更多的消费者。

此外，关于纯味公司是否构成不正当竞争，“绝味”公司装修设计采用红底黄字，文字旁边配有白色鸭子抱着红色辣椒竖起大拇指的标识，门框处多采用黄色边框装饰整体视觉效果，纯味公司不仅采用了同样的设计，还在官方网站首页宣称，可免费为加盟店提供店铺装修、著名商标、模范式门店等服务，实行统一形象、统一配送、统一管理，可见纯味对加盟店有着“形象”上的要求。因此，纯味公司辩称其与线下“纯味鸭脖”门店没有关联的理由不能成立。

消费属性导致门店消费逻辑差异，休闲食品偏渠道打造的可见性，佐餐更重产品驱动。

紫燕净利率相对低，受原材料价格影响较大。

绝味食品2022年度业绩预告

对比之下，紫燕原材料的价值量相对高，制造费用占比相对低，人工费用占比相对高，预计紫燕目前的标准化生产水平低于绝味，三费端，两者的管理费用率和研发费用率相差无几，但是紫燕的营销费用率低于绝味，这也与我们之前所分析的佐餐更重产品推力的分析逻辑一致。

综合考虑以上事实，湖南高院最终判决纯味公司立即停止侵害绝味公司商标专用权的行为，立即停止使用与绝味公司相同或近似装潢的广告宣传、加盟许可招商宣传不正当竞争行为，并赔偿绝味公司经济损失共计90万元。

湖南高院民三庭二级法官助理罗浪表示，绝味公司的涉案商标因其知名度而具有较强的显著性，其在鸭类卤味市场对于近似标识具有较强的排斥力，应给予强度较大的法律保护。而纯味公司作为同业竞争者，在其图文组合标识已使用了与绝味公司近似的鸭子图案的情况下，不仅没有强调“纯”“绝”二字的区别，反而采用相同的字体和排版去模糊二者的区别，进一步增大了二者整体上的混淆可能性，容易导致相关公众对商品和服务来源的误认，构成对绝味公司多款涉案商标专用权的侵害。

由上可知，新兴品牌在前期开拓市场时的成本投入偏小，融到资的新兴品牌有足够的资金在品牌营销上发力扩大品牌知名度，缩短与前辈们之间的距离。换言之，周黑鸭、绝味等老牌企业的先行优势并不大。

上海财经大学电子商务研究所执行所长崔丽丽认为，从本身的商业模式看，绝味以鸭脖为主要产品，采用连锁加盟模式，一个地区一个中央厨房一套冷链的配置然后搭配数量众多的零售加盟门店。在疫情之下，不确定会比较大。

本案中，绝味公司未能明确自身实际损失或涉案商标的许可使用费，也无直接证据证明纯味公司的侵权获利数额，因此，本案适用法定赔偿。综合考虑纯味公司收取的加盟费用、产品获利以及绝味公司的合理维权开支等多方面的因素，湖南高院最终酌情确定纯味公司就其被诉侵权行为向绝味公司赔偿90万元。