广式糖水的做法跟广式糖水海报

本篇文章给大家谈谈广式糖水的做法，以及广式糖水海报的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

文章详情介绍：

• 1,100款广式糖水做法，清热解暑，嫩滑香甜，不学会太可惜了
• 2,一年开出近百家门店，厦门这家糖水铺有什么成功秘诀？
• 3,6道广东人的家常糖水，简单易做又好喝，营养润燥，秋天别错过

100款广式糖水做法，清热解暑，嫩滑香甜，不学会太可惜了

对于广州人来说，糖水=快乐肥宅水。
在我们的回忆里，糖水占据了绝大部分，我们的周末或是下午茶，都离不开糖水。

今天分享100这款广式糖水做法，喜欢的宝宝们一定要试试哦！

这款糖水补气健脾，清热止渴，润肺解燥，喜欢红薯和百合的宝宝们一定要试试！

【食材】：红薯2个，鲜百合1个（干百合也可以）红枣10几个，枸杞10几粒，冰糖适量

1️⃣红薯洗干净去皮，切小块备用

2️⃣百合剥开用清水洗干净表面的泥土

3️⃣锅中加入清水煮沸，再将红薯和红枣放入锅中，转小火继续煮15分钟左右

4️⃣最后放入百合、枸杞和冰糖，继续煮5分钟即可

阿慧今天就给大家分享99款地道的糖水做法，吃不腻还有美颜功效。

下面就和曼姐一起来看看书中的部分食谱吧！

有了这套糖水食谱，保证舒舒服服过夏天，老规矩！

一年开出近百家门店，厦门这家糖水铺有什么成功秘诀？

厦门思明电影院旁，第一家五条人糖水铺，就坐落于此。

小店装潢古朴，看似貌不惊人，却与整个老城区的街景恰到好处地融为一体。

当初没有人想到，这家朴实无华的小店竟然短短时间内，在全国开出了近百家门店。每一家店仿佛自带流量，不论哪个时间段，店里常常是排队爆满的盛况。

五条人糖水铺-思东店

五条人糖水铺，卖的是广式糖水，每份不过10元上下。

和那些西式甜品不同，广式糖水算是非常地道的古早甜，讲究真材实料、细火慢炖、清润滋补。

这家糖水铺子，源自于创始人小张的吃货梦想。

小张是土生土长的厦门小伙，大学在广东，研究生在香港，是一枚不折不扣的糖水忠粉。读书那几年，小张最爱的便是广东路边小店里的一碗糖水，好喝不贵，喝完浑身舒爽，还能下火去燥。

回到厦门，却发现满大街都是网红奶茶，港式茶餐厅又贵到高攀不起，心心念念的一碗地道糖水愣是遍寻不着。

于是，小张找来4位合伙人，跑遍广东大大小小的糖水铺，最终拜在顺德百年糖水世家的老师傅门下学艺。

学艺要从最基础的“三沙二糊”学起

越深入接触，小张越发现，广东糖水迟迟没有走出去的原因，大概还是因为广东人出了名的嗜甜。如果照搬回厦门，估计行不通。

学完手艺，他硬是缠着把顺德老师傅请来了厦门，根据不同的品类调整成厦门人喜欢的甜而不腻。

五条人糖水铺，由五个汉子做出的甜蜜事业，应运而生。

店里有六十多道糖水和美食，涵盖了糖水、双皮奶、西米露、小食、主食，品类丰富，应有尽有。

一碗糖水火遍一座城，百元内，就能吃到数十道好味糖水。

五条人糖水铺-小食系列：咖喱鱼蛋、西多士、炸牛奶

口碑相传之下，这家小店迅速成为厦门年轻人约会逛吃的打卡新地标。

五条人糖水铺-主食系列-鲜虾云吞面、牛腩捞面、猪扒饭等

常来店里的，有年轻人，游客，甚至是附近的老居民。有的来喝下午茶，有的是路过解个渴，还有人每天专门来吃夜宵。

五条人糖水铺思东店

打铁要趁热，关键时刻，五条人糖水铺选择上线开始吧众筹，借力品牌推广。

凭借自身的经营优势，一下打破开始吧有史以来的最高分红纪录，迅速在全国打出品牌知名度。

很快，五条人糖水铺旗舰店就在厦门湖里万达开张。

这次，街边小店摇身一变，化身300平米的宽敞空间，装潢形象更为年轻化，又不失清新靓丽的广式风格。

这波品牌升级更是体现在细枝末节上：门口的红毯用“今天你好靓”花式say hi，活动海报印上五个可爱小人招手，店内摆饰放上狮子头，红红火火招财又吸睛。

一碗糖水，夏秋去暑燥，冬春防寒凉，四季皆宜。

更多年轻人走进店里拔草，更多家长带着孩子来解馋，甚至有幼儿园老师定期给小朋友定下午茶。

很多吃过这一碗地道糖水的人，瞅准商机，纷纷成为各个城市的合伙人。

泉州钟楼店，店长是土生土长的泉州女孩，在此之前丝毫没有餐饮运营的经验。

她在总部从零学起，身体力行，终于实现了拥有一家梦想小店的愿望。

即使隔壁店是同品类的甜品店，依旧信心十足，开业不到半天时间营业额就飙到上万。

泉州钟楼店

漳州古城店，也是由5位毫无创业经验的年轻人合伙经营。

在总部的悉心指导之下，开业仅十几天，日营业额达到近万。

现在，他们不得不努力扩大团队，以便跟上日益增长的客流。

漳州古城店

无锡崇安寺店，店长拥有近十年的创业经验，没有考虑太久便决定加入五条人。

开店一个多月，店铺一直处在满座状态，几乎每天都是早早售空。

如今，店里平均日营业额稳定在8000元，周末可以达到近10000元。

无锡崇安寺店

这样的例子，还有很多很多。

现在，五条人糖水铺单单在厦门就已经开出14家，无锡也紧随其后开出6家，全国加起来将近100家。

这家糖水铺子的成功秘诀是什么？或许，我们可以从联合创始人徐浩辰在开始吧分享会上的发言得到一些新的想法。

“五条人糖水铺的优越之处，我们认为主要有两点。

其一一是产品性价比足够高，我们有一条定价原则：两碗糖水的价格一定不高于外面的一碗面。五条人的糖水虽然看似简单，但在选材、火候、调味上要求很高。坚持真材实料和好吃不贵，是底气也是立身之本。

其二是后厨与设备。餐饮界的老板们都希望提高出餐效率和稳定性，糖水也一样。而几位联合创始人正是工科出身，能用专业不断优化整套出餐流程，研发自己的设备，以此提高营业额。

前者是客人能看到的 ，后者是客人看不到的，其实都一样重要。”

品牌标识-五个小人

这就真正做到了：让客人进店有惊喜，看到价格有惊喜，吃到产品时很惊喜。

功夫在诗外，处处皆修行。一家小小的糖水铺子，能够取得如今的成绩，绝非偶然，值得从中细细了解学习。

6道广东人的家常糖水，简单易做又好喝，营养润燥，秋天别错过

金秋九月，气候转凉，人们特别容易口渴，皮肤干燥，喉咙不舒服，需要及时补充水分，如果你不爱喝白开水，不如试试做一些温润的糖水喝喝。别以为糖水只是夏天的专属，秋天也可以喝的，广东人对糖水的热爱几乎可以和煲汤持平，同时又和煲汤一样，针对不同的季节，用食材炖煮不同的糖水。小编我分享6款适合秋天喝的经典糖水，做法简单，每天一道，不仅补充身体水分，还清甜滋润去秋燥，换着花样犒劳自己和家人。感兴趣的小伙伴赶快来学习一下吧。

栗子百合糖水

【材料】：栗子 适量、干百合 适量、桂圆 适量、冰糖 适量

【做法】：

1、用小刀在栗子比较平的那一面横向划一刀，深度刚刚割破内膜最好。锅里放进栗子，倒进清水（水量要没过板栗）开火烧水。水烧开后再煮1－2分钟后关火。趁热从锅里取出来，从栗子剪口处开始剥皮。其他等待剥皮的板栗要泡在热水里。

2、把栗子和桂圆放入汤锅内，倒入适量的水，大火煮开后转小火只需煮20分钟即可，再放百合继续煲15分钟；

3、待栗子和百合都粉粉糯糯时，加入冰糖搅拌均匀即可出锅，甜甜糯糯的栗子百合糖水，非常好喝。

红薯芋头糖水

【材料】：红薯 适量、芋头 适量、红枣 适量、 姜 2片、红糖 适量

【做法】：

1、芋头把皮削去，切成块备用，买芋头的时候，认准这种紫色的纹路，又粉又香才好吃。

2、把红薯洗干净，去皮切块，生姜去皮切厚片用刀拍松；

3、将红薯、芋头和红枣一起入汤锅里，放入2片姜，1500毫升纯净水大火烧开，然后转小火煲40分钟；

4、煮至芋头红薯变软再放入红糖，再煮至红糖彻底溶化即可。

茅根马蹄水

【材料】：新鲜茅根 50克、胡萝卜 适量、无花果 8个、马蹄 6个，

【做法】：

1、茅根洗净剪开成相等的长度，清洗干净，方便出味；

2、胡萝卜滚刀切块，马蹄十字切，煲的时候更方便出味；

3、茅根、马蹄、胡萝卜和无花果一起放进汤锅里，取汤锅加2倍汤料的水，盖好锅盖，大火烧开后，汤呈淡黄色，转文火慢炖半小时~1小时；

4、茅根、无花果和胡萝卜这些材料本身都含有糖分，所以煮完带淡淡的甜味，如果嫌不够甜，可以加少许冰糖。

紫薯银耳糖水

【材料】：紫薯 1个、银耳 半朵、冰糖 适量

【做法】：

1、银耳提前用清水浸泡1小时，泡发后去蒂撕成小朵，冲洗干净；

2、将银耳冷水入锅，水要一次性添足，中间绝对不能够再加水，大火煮开，转小火炖煮1个小时；

3、紫薯洗净削去皮切成块备用，最好放入水里防止氧化变黑；

4、待银耳煲1个小时出胶后，加入紫薯和冰糖，再煲20分钟即成。

海底椰雪梨糖水

【材料】：雪梨 1个、海底椰 15克、川贝 4克、杏仁 10克、蜜枣 1颗、陈皮 1小块、冰糖 适量

【做法】：

1、各物洗净除蜜枣外浸泡水中20分钟，泡过的水倒去不要，陈皮浸泡后，记得把陈皮的内白囊刮干净，这样减少些甘苦味道。

2、雪梨清洗干净，去芯，切小块。

3、除冰糖外各物全部入锅，加入适量清水，水至少要没过所有食材，盖好锅盖，大火烧开后转小火炖50分钟。

4、然后放入适量冰糖，再炖5分钟左右就好了。

白果薏米腐竹糖水

【材料】：腐竹 适量、鹌鹑蛋 8只、白果12个、莲子 适量、薏米 适量、冰糖 适量

【做法】：

1、薏米提前用水浸泡半小时，腐竹折断，用清水泡软；

2、白果剥去外壳，放到锅里用水煮开4分钟后捞出来，去掉表面的一层外衣，对半切开后用刀尖挑去果芯。

3、鹌鹑蛋先洗干净放小奶锅煮开5分钟，然后捞出来鹌鹑蛋，冷水浸一下剥壳备用。

4、锅中放入薏米、莲子和白果，放入适量清水，盖好锅盖，大火煮开后小火煮1小时；

5、薏米煮熟软烂后放鹌鹑蛋、腐竹煮15分钟左右，不喜欢吃那么烂的腐竹就不需要煮那么长时间，最后加入冰糖熬化即可。