本篇文章给大家谈谈裹凉皮挣钱吗,以及裹然好裹凉皮加盟的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
来源:吃货研究所
相比于大西北的凉皮、米皮、擀面皮,濮阳的裹凉皮几乎毫无存在感可言。虽然没啥存在感,但是在我第一次吃到他的时候,也是瞬间双眼放光的。
一口下去,大片凉皮QQ弹弹,裹着清爽的黄瓜、香菜,油辣子、芝麻酱和秘制调料拌的凉面、牛筋面,香脆的花生碎,店家还放了类似干脆面碎的东西增加口感。清爽香辣,香醇爽口,说句直击灵魂绝不过分。
裹起来的凉皮长这样 | 师院文明美院
就像烤冷面是大部分东北人在学校门口的童年回忆,巧合的是,裹凉皮也在学校门口欣欣向荣。而且据说是为了迎合学生们繁重的课业,所以用卷饼的方式来吃凉皮,节约时间。
小摊上的裹凉皮
01
裹凉皮和凉皮
/ 一看就是亲兄弟 /
如果说凉皮、擀面皮、米皮的关系就像是夏雪、夏雨、夏冰雹(没错,就是《家有儿女》的那个老梗),那么裹凉皮一定是凉皮失散多年的亲兄弟,而且是那个先富起来的兄弟。毕竟相比于单一的凉皮,裹凉皮里面还加了凉面和牛筋面,相当于凉面三掺。
凉皮裹三掺 | @潇甜甜儿
一整个卷凉皮,是绝对要大于一碗普通凉皮的量的,如果是身量比较娇小的小姐姐,一卷裹凉皮可能在粗细上和小姐姐的胳膊差不多。基本上都是要两人分食,才能吃得完。
能一人吃完,我敬你是条汉子 | @越吃越瘦的小桔子
02
河南夏季食品之光
/ 限时不限量 /
一到夏天,就想吃点凉皮凉面这种清清爽爽的食物,但是凉皮凉面要么打包要么就只能堂食,可裹凉皮不一样,它能像手抓饼那样拿在手里吃,可以边走边吃,清凉爽滑的凉皮进入食道,那可真真是整个人从内到外都感受到凉爽的感觉。
边走边吃就是爽 | 图虫创意
至于说它是河南夏季食品之光,这话一点儿都不夸张,裹凉皮的小众程度,出了河南省,基本就很难找到。我在北京寻觅良久,才在西单明珠大厦的一个小档口找到了一家限时做裹凉皮的店家(他家平时卖安徽阜阳卷馍)。
3.6倍速的裹凉皮过程,请欣赏!
03
没有链接
/ 不过有地址 /
由于所处位置受限,无法每家都尝试后推荐,我从某点评网站挑了几家店,感兴趣的朋友可以试试,然后记得回来告诉我味道咋样呀~
北京
店名:安徽阜阳卷馍
地址:西单北大街西单明珠市场8层
上海
店名:王家大刀凉皮
地址:(上海)肃政路55号
店名:赵家大刀凉皮
地址:(上海)墨玉路50号
店名:祖奶奶卷面皮
地址:(上海)沪松公路1399号九亭地铁站内(近2号口后巷集市)
深圳
店名:濮阳裹凉皮老店
地址:(深圳)阳光城118号(光大村小区门口)
店名:凉皮·姑娘
地址:(深圳)八卦岭工业区-511栋
她家裹凉皮一个朝住别人家俩,我就没见过这么大的裹凉皮,郑州超实在的裹凉皮医姐终于又重回四厂美食江湖了。来郑州的时候一个裹凉皮都没有,人家还不知道凉皮裹着菜吃是啥东西,可以说郑州的裹凉皮真是搁我这出来的,等这一口我整整等了两年,真的是谁家都做不出这味。
隐退原因只怪生意太火爆,我实在太累了,每天自己裹五六百个使得膀子都抬不起来,凉皮只用现蒸的,人家做的我不放心。辣椒芝麻酱都是我自己磨得,放入黄瓜、豆芽、花生碎七八种配菜,还是地道的濮阳裹凉皮,真的是一个顶我俩胳膊粗,一个得有一斤多重。店里还有各种凉皮,擀面皮、牛筋面,随便尝上一口,真的是太香了!你要是尝了说不好吃,我倒立蹦迪。
2022年6月6日,第五届“中国创翼”创业创新大赛濮阳分区赛暨“豫创天下”“凤归中原”创业大赛“吴越杯”濮阳市总决赛在濮阳市迎宾馆成功举办。
经过激烈角逐,濮阳市裹个凉皮餐饮服务公司等五个参赛项目获得一等奖。比赛现场,裹个凉皮项目团队通过播放项目VCR、项目路演、现场回答专家评委提问等环节,从创业理念、产品和技术竞争优势、经营情况等角度进行充分展示,现场评委从企业的创新引领性、带动就业、团队情况、发展前景等多维度进行提问和点评。比赛精彩纷呈,现场氛围热烈。
“裹个凉皮”品牌创立于2018年,是在濮阳特色小吃裹凉皮的基础上发展而来的特色连锁餐饮品牌,短短四年内已辐射濮阳为中心的郑州、洛阳、石家庄、菏泽、邯郸等直营或加盟店185家,2021年注册成立濮阳市裹个凉皮餐饮服务有限公司,通过单品聚焦、设备创新、技法创新、标准化管理、挖掘美食故事、渠道下沉、新媒体赋能等方式探索出了一条在后疫情时代适合大多数创业群体的新型餐饮连锁加盟模式。
“中国创翼”创业创新大赛是由人力资源社会保障部联合发改、教育、科技等部门举办的一项全国性赛事。此次濮阳分区赛,充分展示了濮阳创业者的风采,搭建了“大众创新、万众创业”的交流展示平台,选拔了富有创意和前景的创业创新项目,营造了浓厚的创业创新氛围。
裹个凉皮项目负责人张善月表示:获得一等奖,是荣誉更是激励,下一步公司将会以本次创业大赛为契机,再接再厉,不断提高项目的创新力和复制力,发扬传承好濮阳的小吃文化,将濮阳裹凉皮推向全世界。
来源:【濮阳日报】
本报讯 (记者 袁冰洁 岳彩寒) 4月28日上午,“晒精品、惠民生、促销费”濮阳文旅体宣传推介展销周活动现场,市文广旅体局局长张玉民化身“凉皮小哥”,为游客现场制作裹凉皮,登上网络热搜。
裹凉皮是我市特色美食之一。许多外地游客来濮旅游,吃个裹凉皮是必然选择。记者看到,市文广旅体局局长现场制作裹凉皮,引得不少市民围观。大家表示,市文广旅体局局长为游客裹凉皮,裹出的是一份情谊,展示的是人间烟火,表达的是激活文旅市场的决心;一张小小的凉皮,晶莹剔透,一份暖暖的爱意,历久弥新。
“旅游的目的就是玩,怎么开心怎么来,希望用这种方式,宣传推介濮阳的特色小吃,让更多人来濮阳旅游消费。”张玉民表示。
本文来自【濮阳日报】,仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
ID:jrtt
凉皮作为一种传统的民间小吃深受各地人们的喜爱,一直以来都是小吃中销量最佳的,而且凉皮的成本低,盈利空间大,凉皮店的数量也是越来越多。一些发展较好的凉皮店,纷纷走上了品牌连锁的道路。又因为这些凉皮连锁品牌,在技术、产品、服务等方面都有诸多优势,所以很多人都想开一家凉皮加盟店。
那么在加盟之前,先要解决加盟商最关心的问题——加盟凉皮店大概要多少钱呢?
加盟凉皮店的费用主要和加盟品牌大小有关,如果加盟一些较大的品牌,费用一般要几十万元,如果只有十万元以下的资金建议选择小一点的加盟品牌。关于加盟凉皮店的具体费用介绍如下。
加盟凉皮店的费用主要包括:加盟费、加盟保证金、店铺租金、店铺装修费用、设备费用等。
加盟费用。目前凉皮店的加盟费用一般在5-10万左右,比较知名的品牌加盟费用较高,选择什么加盟品牌,投资者可以综合自己的经济水平和加盟品牌的质量高低做选择。
加盟保证金。不同的加盟品牌收费不一,一般在一万元左右,不过这笔钱在合同到期时,是会退还的。
店铺租金。关于店铺租金是多少的问题,很难有正确的答案。因为开店的大小、开店的城市以及加盟品牌对加盟店规模的要求等等都会对店铺租金有影响。而凉皮店按大小一般分为四类:精品店30-60平方米,标准店60-120平方米,形象店120-180平方米,旗舰店大于180平方米。以50平方米的大小为例,便宜一点的可能5000-8000元每月,经济发达,地段好的地方一般为1-2万元每月。
店铺装修费用。加盟店的店面设计是由总部统一提供,店面设计内容包括:门头及内部的装饰、广告宣传等,而店面的整体装潢费用则由加盟商自行决定。按照一般情况50平方米的店铺装修费用大约在3-5万左右。
设备费用。开凉皮店所用设备不多,如果自己做凉皮需要买一台凉皮机,价格从几百元到一两万元的都有,其余的设备就只需要桌椅板凳,锅碗瓢盆等常见餐具了。按照一般情况来说,购买设备的费用通常在1.5万元左右。
虽然按照上面的分析,开加盟凉皮店的费用类别有很多,但总的来说,开一家加盟凉皮店的费用还是比餐饮中的其他行业要低,一般投资在20万元左右即可开店。而且凉皮的消费市场在小吃中也是最大的,所以开凉皮店还是一个不错的选择。