本篇文章给大家谈谈老汉口热干面加盟，以及武汉热干面加盟店的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
文章详情介绍：
风靡神州大地的热干面绝密配方，看完你还喜欢吃热干面吗？
热干面是武汉最著名的食物之一，是武汉人生活中不可分割的一部分，并成为他们心目中在全国的小吃代表中占有一席之地的武汉食物代表。全国各地的朋友们也都喜欢吃！
街面常见的热干面加盟馆
自从在第二届中国饭店文化节暨首届中国面条文化节上，评选出了“中国十大面条”，武汉热干面排在首位，声名鹊起。得到了更多人的喜爱，大街上开的热干面馆也越来越多，各种品牌的加盟店层出不穷，他们做的那么好吃，有什么绝密配方吗？
下面是热干面培训机构的配方（来源于偶然所得，搜索引擎的高级命令能告诉你很多意向不到的东西），价值应该不菲，我相信市面上很多的热干面馆都在使用这个配方，而且我还相信，市面上的各种加盟店也大多都是参照这种配方“改良”而来的，不然怎么会有那么“销魂”的味道呢？让人吃了欲罢不能呢？
正题开始，配方全文如下（为了防止不良商家使用，配方中克数不准确，请不要尝试，个别调料也没有给出做法，重要的是让大家知道市面上有些热干面是怎么做出来的）：
【武汉热干面介绍】
20世纪30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的早点小贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，他怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壶，麻油泼在面条上。李包见状，无可奈何，只好将面条用油拌匀重新晾放。 第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后加上卖凉粉用的调料，弄得热气腾腾，香气四溢。人们争相购买，吃得津津有味。有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是热干面。从此他就专卖这种面，不仅人们竞相品尝，还有不少人向他拜师学艺。 过了几年，有位姓蔡的人在中山大道满春路口开设了一家热干面面馆，取财源茂盛之意，叫“蔡林记”，成为武汉经营热干面的店。后迁至汉口水塔对面的中山大道，改名武汉热干面。而今，蔡林诏的时代已经过去，零星的店面提醒着我们经营者曾经的辉煌，但蔡林记的师傅们却把热干面的技术流传了下来。
【市场前景】： 武汉热干面，具有面条筋实，色泽淡黄油润，香味浓郁可口之特点，令人食之上瘾！热干面既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，过冷水和过油的工序，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱汁，增加了多种口味，吃时面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美，让人食欲大增。
在湖北所有的粉面门店经营中，热干面是绝对不可缺少的品种。随着改革开放和时代的发展，武汉热干面的制作技术在不断的改进提高和创新中，为了满足人们的需求，武汉热干面的口味以及花样将越来越丰富！
近几年来，武汉热干面以京广线为界，迅速向东西“辐射”，南北发展，尤其是河南、河北等地，估计10年左右，将遍及我国各地！
【面条的煮制】： 首先将水烧开，将专用的热干面面条煮到9成熟（浮起来即可），捞出放入盆中，加入熟油拌匀放凉待用。
注：煮面的关键是火候的掌握，要求水宽，火大，面少，烫出来的面条口感最佳。烫好的面条要冷却到室温后效果达到最佳。
【酱的调制】： 把芝麻酱和色拉油按300克芝麻酱，超级入味鲜5克，50克色拉油搅拌均匀干稀度要合。 加盐15克，糖20克，顶级增鲜粉1克，味精2克，（老抽和生抽根据当地人的口感加入），芝麻油适量，用老抽调色，搅拌均匀。
【红油的调制】： 取辣椒皮5克、白芝麻5克、澳宴奇2克、红油特制料2克，用生抽和料酒拌湿备用，取炒锅加色拉油烧热，加入泡湿的辣椒皮炸香，按油和辣椒皮的总重量拌入0.3%魔香料搅拌均匀即可。
【蒜水】：大蒜剁碎：加入开水，盐搅拌均匀即可。
【酱油汁】：水50克，老抽100克
【醋汁】：醋倒入碗中备用：醋加入碗中可以让各种口味互相融合，消除碱味。
【鲜味粉】：味精20克、鸡精7克、安琪鲜味粉30克、超级入味鲜0.5克、麻辣鲜20克、澳宴奇6克、白糖2克、回味粉2.5克、核苷酸2.5克，浓香粉2g，搅拌均匀即可。
【鲜汤】：大蒜、洋葱各10克，用油炒香，加入甜面酱200克，加入高汤200-400克，加入味精2克，超级香味膏1克，鸡精2克，回味粉0.2克、核苷酸0.2克烧开后过滤备用。
【酸豆角】：买泡好的酸豆角，用水浸泡去除咸味，切小段后用辣椒，姜蒜炒香即可。也可直接拌入红油。
【萝卜丁】：买现成的萝卜碎即可。
【葱花】：小葱切葱花备用。
【热干面的成型】 捞好的面，依次加入鲜味粉、鲜汤、蒜水、醋汁、酱油汁。 这时候看汤的多少（汤太少面条拌不开）若汤太少可以再次加入鲜汤。 最后加入芝麻酱，萝卜丁，酸豆角，葱花，适个人口味加红油。 因各地口味的差异，可根据当地的实际顾客接受的口味适当增减调味料。
配方完了，各位看官有何感想？你常吃的热干面是这种配方吗？是不是不想吃热干面了？是不是破坏了您心目中的热干面形象？请轻点打我！
开热干面馆的各位，你们有没有昧着良心用的这种配方呢？
这些燃炸武汉的热门茶饮，首店都开在哪些地方？
夏日来袭，捧一杯清凉的茶饮成为人们的消暑利器，茶饮的旺季已然来临。纵观武汉市场，进驻购物中心的连锁茶饮品牌已有超90多个，琳琅满目的商品给了本地消费者无数种选择，同时也侧面反映了武汉茶饮市场强劲的消费力。那么这些火爆茶饮的首店都比较青睐于哪些购物中心？本篇，赢商网就来盘盘部分热门品牌的武汉“始发地”。
从赢商网统计的武汉热门茶饮数据来看，按商圈划分，江汉路商圈的热门茶饮首店数量位居头部，共6个，多个品牌分落在江汉印象城、大洋百货江汉路店等项目中。从单个购物中心首店来看，武汉天地的首店品牌数量占据榜首，共4个。
从热门茶饮品牌进驻的时间来看，其频率基本保持在2~3个的基准线上，即使是2020~2022疫情防控尚未完全解封时期，也有如茶颜悦色、柠季、SEVENBUS、ARTEASG、桂桂茶 Guiguicha等一众品牌冲入武汉赛道中。
01 网红爆款 扎堆武汉天地
作为武汉著名的网红茶饮聚集地，武汉天地超强的吸附力市场有目共睹，奈雪的茶 、SEVENBUS 、茶颜悦色 ，以及最近新开的霸王茶姬都将首店选在了这里。而开业时的人气和销售状况，也没有让品牌失望，超长排队8小时起、一单打包200杯、时销400+杯等火爆现象，在这里已是常态，不断掀起整个武汉茶饮消费热潮。
奈雪的茶
首进时间：2017年
2017年12月，奈雪的茶首入武汉，将武汉首店开在了武汉天地，开启了武汉网红茶饮新纪元。时隔近6年，奈雪的茶已经在武汉开有超过50间门店，陆续在许多购物中心铺陈开来。值得一提的是，如今奈雪的茶在武汉天地重装开业，更换了铺面位置，而现在落座于奈雪的茶铺面的BUTTERFUL&CREAMOROUS黄油与面包同样承接了火爆的人气，延续和超越着首店带来的聚集效应。
来源：长江日报
SEVENBUS
首进时间：2020年
2020年9月25日，SEVENBUS 一拆围挡，便吸引了无数热爱潮流元素的青年前来打卡，美图美照刷爆了各大社交软件。据品牌相关负责人称，SEVENBUS门店通常分为标准店、TD店（潮流茶饮研究所）、迷你店三个类型，品牌会根据不同的商圈、不同的面积，来调整门店的定制方案。武汉天地的这家SEVENBUS，面积在60-70㎡之间，属于门店里的标准店系列。
开店当天，SEVENBUS门店还将推出一系列如买一送一，即关注微信公众号，转发开业推文即享全场饮品买一赠一；前200名顾客任意消费，关注SEVENBUS微博小红书，拍门店的照片＋任意产品的照片发布微博或小红书（需要4张图片以上）并@官博，即可得任意周边一个；凭开业当天转发的朋友圈推文，10月8日-10月14日到店再次购买可享第二杯半价等促销活动。
工作人员表示，SEVENBUS每到一个城市，都会定制独具当地特色的周边产品，包括手机壳、杯子、帆布袋等等，这些都是独属于每个城市的“限定记忆”。
茶颜悦色
首进时间：2020年
武汉天地的茶颜悦色不仅是武汉的第一家门店，也是茶颜悦色走出湖南开出的第一家省外店。虽然开业时，还处于疫情波动期，但却丝毫没有影响武汉消费者的购买热情，创造了排队8小时的传奇时刻。120平面积、10余米的门头、3个制作区、双吧台、6款武汉主题限定“饮杯”，开启了武汉茶颜时代。除了武汉天地这家，武汉国际广场门店和永旺梦乐城金银潭门店也将在12月陆续开出。如今江岸、武昌、汉阳和光谷等区域均有分布，且选址均为核心商圈。
来源：大楚网
霸王茶姬
首进时间：2023年
从云南昆明走向全国多省市、布局海外市场、门店数突破1400家的霸王茶姬，4月28日，武汉首店在武汉天地商业街正式开业。无过度营销、无炒作，一小时卖出400+杯的霸王茶姬，延续武汉天地网红茶饮的“神话”。门店周围，随处可见店员举着盖碗茶形指示牌，上方有“找我点单”几个字以及二维码，扫码即跳转霸王茶姬的小程序，可直接下单，省去了消费者繁冗的排队点单步骤，获得了诸多好评。
作为霸王茶姬进驻武汉的首店，在整体设计上，极有品位地融入了武汉的标志性元素黄鹤楼，门店客座区还展现有中国传统曲艺戏服。
吧台及奶茶杯上印有云南茶马古道、一花一叶等元素，花为玫瑰，叶为普洱，既是产品的体现，也呈现出了品牌的云南风情。据悉，接下来的5月，霸王茶姬其他新店也将亮相武汉多个热门商圈。
02 江汉路步行街
随着武汉城市经济的发展，武汉著名的商业老街——江汉路步行街日益成为越来越多新兴品牌扩大区域影响力的首站。在国家文化和旅游部正式公布首批120个国家级夜间文化和旅游消费集聚区名单，江汉朝宗风景区和江汉路步行街位列其中。即便现在新商圈层出不穷，江汉路也仍是川流不息的一条街。
娃哈哈
首进时间：2020年
1987年，娃哈哈正式成立，依靠着儿童营养液打开市场，攫取了第一桶金。两年后，娃哈哈的产值突破亿元，并开始依靠兼并等模式，扩大企业的生产能力，成功跃居食品饮料行业内的龙头。
来源：娃哈哈奶茶
2019年，娃哈哈开出了首家奶茶店，切入线下茶饮市场的同时构建新的与消费者沟通的销售与传播渠道，并于2020年就进驻武汉江汉路步行街。凭借国民IP的标签，娃哈哈开业当天就火爆异常，许多消费者带着追寻童年时光的心态去尝试其乳酸菌饮品。
顽徒ADDICTEA·现萃奶茶
首进时间：2022年
作为品牌的中国首店，顽徒将「大圣归来」全球概念店选址于武汉地标性商圈核心地段、有“天下第一步行街”美誉的江汉路步行街。
顽徒武汉旗舰店耗资高达1800万，打造出具有辨识度的茶文化艺术空间。作为品牌中国首店，拥有1200平米、6层空间的独栋建筑。以“五指山”作为「大圣归来」空间的设计灵感，建筑外观极具科幻感，由不规则的银白色轻型铝板、以及形状不一的镜面组合而成。
来源：CEO品牌观察
内部空间设计则以黑白灰为主色调，墙面和顶部以镜面为主，风格简洁明快。 围绕“中国茶叶”衍生出三大空间：分别讲述“茶与奶”、“茶与香气”、以及“茶与创新”的故事。
03 楚河汉街、汉街万达
楚河汉街及当年的汉街万达广场，是万达投资了500个亿建立的中央文化商务区，也是万达集团目前在全球投资最大的文化旅游项目，属于武昌快消品牌旗舰店和各大餐饮美食网红的聚集地，也是外来游客最热衷于打卡的项目之一。
喜茶
首进时间：2018年
2018年11月，奶茶界的“明星”喜茶LAB店首进武汉入驻汉街。开业当天，下着雨，门口买奶茶的市民排队过长，店方不得不单独开辟一块地方，将人引至一旁的昭君广场。高峰期，一个小小的奶茶门店，一天能卖出3000多杯奶茶。按单杯平均28元来计算，一天的营业额至少8万多元，如今喜茶已经遍布武汉三镇。
截止到2022年底，喜茶已在70多个城市运营850家门店，通过十年发展，喜茶已经积累了较强的中后台能力，并且目前，公布了开放加盟的消息。为了实现更快的复制和更高效率的扩张，选择加盟模式无可厚非，这也是大部分线下品牌都要面临的永恒主题，就看喜茶未来的发展会如何走稳这一战略布局。
LELECHA乐乐茶
首进时间：2018年
2016年8月，几位喜爱中国茶的年轻人联合多位资深制茶大师和烘焙大师创造LELECHA乐乐茶品牌。初入武汉，LELECHA乐乐茶选择了当时还在营的汉街万达广场，并解锁了武汉2个流量级当红美食，赵师傅热干面和靓靓蒸虾，推出了热干面包和小龙虾欧包系列。
04 因战略需求另辟蹊径 入驻非热门商圈项目
除了进驻热门商圈外，很多茶饮品牌因不同的定位人群和打法，选择更适合自己发展的首店进驻模式，江汉路、光谷商圈、南湖片区，因潮流青年和学生群体居多，也成为了它们优先考虑的阵地。
爷爷不泡茶（爷爷泡的茶）
首进时间：2018年
进驻项目：维佳佰港城
爷爷不泡茶是来自武汉的新中式香片茶饮品牌，将中国茶文化与创新工艺相融合，打造新中式东方香茶，茶饮“香”体验，带给用户全新的茶饮体验。爷爷不泡茶（原“爷爷泡的茶”）第一家门店成立于湖北武汉南湖佰港城。五年时间，在武汉生根发芽，一举成为武汉高人气本土茶饮品牌。
2022年，爷爷不泡茶迎来了品牌的全面升级，为传承湖北茶文化，以老武汉香片茶为灵感，创新“东方香茶”中式茶饮的新概念，从周边城市辐射全国，爷爷不泡茶陆续入驻江苏、浙江、安徽、云南、广东、江西、湖南等城市，让世界爱上东方香茶。
伏小桃（伏见桃山）
首进时间：2019年
进驻项目：江汉路大洋百货
伏小桃（曾用名：伏见桃山）的武汉首店开在江汉路大洋百货一楼，早在2017年，它就走红于南京、杭州、无锡等地。开业之初也曾创造过排队5小时的热门场面。
柠季
进驻时间：2021年
进驻项目：江汉路印象城
2021年底柠季全新旗舰店正式落户武汉，这是柠季品牌在武汉战略布局的首家直营主题店。依托武汉的城市气息，本间柠季的店铺装修，不仅仅在内饰风格设计上，就连周边产品都十分凸显柠季的品牌特色，并且开业当天还特邀了嘉宾苑子文与苑子豪担任“一日店长”，为品牌落地增添助力。如今，通过加盟模式的不断迭代，柠季逐渐找准了自己扩张节奏，开店速度也越来越快。
ARTEASG
首进时间：2021年
进驻项目：光谷步行街
靠鲜奶+鲜茶的绝对鲜奶茶在新加坡红了三年的ARTEASG ，走到哪儿都能看到标志性的蓝色潮酷杯，2021年在光谷开出首店。招牌锡兰红茶鲜牛乳，颜值在线，焦糖饼干蘸奶油，开启创意吃法，特别的搭配方式为品牌捕获了一众粉丝。
作者:piikee | 分类:加盟排名 | 浏览:119 | 评论:0
