贵阳小吃一条街排名或贵阳小吃加盟店排行榜前十名

本篇文章给大家谈谈贵阳小吃一条街排名，以及贵阳小吃加盟店排行榜前十名的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

文章详情介绍：

• 1,爽爽贵阳避暑季丨南明区二七路小吃街：抵挡不住的美食诱惑
• 2,贵阳美食攻略｜听说是贵阳本地人都爱吃的店？
• 3,贵阳最热闹一条小吃街，这里可以吃到贵阳大部分特色美食
• 4,曾经撑起了贵阳美食半壁江山的三条街！民生路蔡家街和石板街

爽爽贵阳避暑季丨南明区二七路小吃街：抵挡不住的美食诱惑

为聚力做好爽身、爽心、爽眼、爽口、爽购、爽游“六爽”文章，全力擦亮“爽爽贵阳·甲秀南明”城市品牌，南明区融媒体中心特开设“爽爽贵阳避暑季”专栏，策划推出一系列暑期精品文旅教体商活动、文化景点、美食街区、城市漫游指南等报道，串联全区城市生活、文旅场景，致力为市民、游客带来多层次、多样化的高品质文化旅游体验，助力贵阳打造世界级旅游名城和国家旅游枢纽城市。今天推出第一期《二七路小吃街：抵挡不住的美食诱惑》。

市民游客前往南明区二七路小吃街品味贵州特色美食

夏日时节，爽爽的贵阳迎来旅游季。7月3日，在南明区二七路小吃街，记者看到不少游客慕名前来品尝贵州特色美食。

南明区二七路小吃街上的贵州特色美食琳琅满目

据了解，二七路小吃街位于南明区解放路与沙冲路交界处、鸿通城购物中心西侧，紧邻贵阳火车站，全长500米，共设出品房135座，出品档口138余座，公共就餐桌椅共500余套。在这个有着“一街尝尽贵州味”的特色美食街区，集贵州九个地州市传颂度最高的各民族美味小吃于一体，种类繁多，琳琅满目，极富盛名的肠旺面、青岩猪脚、花溪牛肉粉、恋爱豆腐果、雷家豆腐圆子、遵义羊肉粉、大方臭豆腐、兴义鸡肉汤圆等贵州特色美食让人目不暇接，垂涎欲滴。

游客在南明区二七路小吃街品味贵州特色美食

在南明区二七路小吃街，贵州特色美食让人目不暇接、垂涎欲滴

据悉，二七路小吃街曾作为《舌尖上中国》第二季美食取景地，荣获了贵阳旅游“十大旅游特色点”称号、新媒体旅游网红打卡点称号、“贵州省餐饮食品安全示范街”称号、大众点评必系列“必吃街”称号、贵州省“民族团建示范街”称号、贵州省“2021年省级夜间美食街区”称号。

记者 赵松

来源：南明区融媒体中心

贵阳美食攻略｜听说是贵阳本地人都爱吃的店？

中秋和朋友们去了趟贵阳，看攻略找了一堆传说中贵阳本地人爱吃的店？这几家店个人觉得都没有踩雷。

黔诚酸汤牛肉

到贵阳的第一餐！下午2点左右去的，店里还是很多人诶。我们三个人点了三盘牛肉和一些小吃蔬菜（青菜是自助的）。才花了180块钱，并且我们肉还没吃完，还剩了很多！因为肉下面没有垫菜，分量很足！环境也很棒~推荐菜的话我觉得带皮黄牛肉还不错！

金牌罗记肠旺面

贵阳的面条都是鸡蛋面，是很有嚼劲的。和四川的挂水面不一样，我朋友就吃不太惯。我吃的肠旺粉就还好。肠旺面/粉里面有脆哨，豆腐，血旺......由于是小铺子，店里人很多只能拼桌坐下。

歌乐人家•辣子鸡

我也不晓得为啥我们要到贵阳来吃重庆辣子鸡，哈哈~这家店只有一道菜，就是辣子鸡！每份辣子鸡都有送凉拌鸡杂和一份鸡血冒菜。鸡肉宰的很小很入味，辣度自选的。可以加配菜，自费的。冰镇杨梅和酸黄瓜还不错！店面不是很大但是还算干净。

不知名酸汤鱼

在中央商务区那附近，因为那天喝了太多酒过去，所以没看名字。可能是醉了饿了，觉得这家还不错！辣椒碟子很赞！半夜三点了人还很多。除了酸汤鱼＋配菜，我们还喝了好几瓶啤酒，价格200多？性价比很高！

但家香酥鸭

我是一个爱吃鸭的人，各种各样的鸭我也吃过蛮多的，这家是惊艳到我了。鸭炸的脆脆的，味道又酥酥麻麻的，吃一口都感觉嘴唇在跳舞。花椒料粉还不错，如果你觉得味道不够重的话，可以找店家再拿两包调料小包。

红辣椒陶氏丝娃娃

来贵阳怎么不吃丝娃娃？这家在一个老牌商场负一楼。丝娃娃皮很棒，很薄但是不干，里面的配菜是自己根据自己喜欢的加，然后加酸汤~啧啧，我现在写也已经在流口水了。小肉串和小豆腐也还不错，还有冰粉里面有加黄粑~又是一个新体验！

老俩口特色洋芋粑

开了快30年了洋芋粑。洋芋粑口感非常好，外酥内嫩就是说的它！然后蘸料的话有辣椒粉和自制的蘸水，蘸水里面有折耳根，白菜~公公婆婆出摊挺早的，收摊也早，如果要去吃的话尽量中午就去哦~我下午去了两次都扑空啦~

马二哥地摊火锅杀猪饭

豆豉味很重，套餐里面就有猪肉还有猪肝，口味还不错~很下饭！！凉拌米皮味道也好好的。蔬菜是自助的。性价比极高！我们三个人点了个套餐加饮料才100来块钱。

不知名烧烤店

晚上一两点喝完酒了去的烧烤摊，在南国花锦商场对面（往文昌路方向？路边坎坎上第一家），啊~我爱贵阳夜生活。酒吧街熙熙攘攘的很有普吉岛的感觉诶~这家烧烤我喝醉了去的，我觉得味道还不错！点的烤扇贝火候刚好！烧烤的酱料很赞！我找不到形容词了，反正就很绝！

啊~挥挥洒洒码了好多字哦，写饿了~

贵阳最热闹一条小吃街，这里可以吃到贵阳大部分特色美食

外地游客来到贵阳又想吃到地地道道的贵州特色小吃美食，那就一定不要错过位于贵阳市火车站旁的二七路小吃街。小吃拥有近百种地道风味，这些美食大多数都是来自贵州各地的特色传统小吃，贵阳出来陕西路就是这里最热闹，

一碗极富盛名肠旺面、一份软糯的青岩猪脚、一碗热腾腾的花溪牛肉粉、恋爱豆腐果、雷家豆腐圆子……在来往人群中，在美食街受到人们追捧，让吃货们的胃得到满足。

能吃到如此多品种的地道贵州美味，当然是鸿通城二七路小吃街。 贵阳鸿通城二七路小吃街位于贵阳市南明区解放路及沙冲路交界处，

集美食、旅游、休闲于一体的美食街。全长近400米的商业步行小吃街，在规划整齐有序的街道上，鳞次栉比的排列着近80个商铺档口，经营着各种来自贵州各地，极具贵州特色的美食。 鸿通城二七路小吃街集贵州的贵阳、遵义、安顺、毕节、铜仁、黔南、黔东南、黔西南、六盘水等九个地州市的地方传统风味小吃于一体，沿袭和继承了中华民族优秀的文化传统，具有鲜明的地域文化、历史特征和贵州小吃特色

特色服务：24小时营业，有露天位，可以刷卡，提供在线菜单，有夜宵。二七路小吃街全长350米，是一条道道底，只有一边有摊位，这样从头一路吃到尾就结束了一场美食之旅。小吃街营业时间从早上七点半一直到深夜十一点，但是往往夜市最热闹的时候都是晚上，似乎这时候扰嚷的人群正是街头美食该有的氛围。虽说这里的美食都是各种挑一的美味，但还是有那么几家老字号独得恩宠，档口前时常排起长队。

青岩卤猪脚要蘸调料吃，这种蘸料是用糊辣椒、双花醋、姜末、葱花等制成的辣椒水。在贵州很多地方都能见到这种蘸料，主料都是糊辣椒，

销魂烤鸡翅是一款以鸡翅为主要材料制作的烧烤类菜品，营养美味，老少皆宜， 温馨提示：公交线路：582路，全程约1.3公里

1、从二七路步行约280米,到达二七路二七横路站

2、乘坐582路,经过2站, 到达二七路建设大道口站（也可乘坐725路、809路）

3、步行约260米,到达二七小路

曾经撑起了贵阳美食半壁江山的三条街！民生路蔡家街和石板街

贵阳 老城里的这三条街，曾经撑起了 贵阳 美食小吃届的半壁 江山 ！这次朋友推荐，特意去了这些地方，三条街都挨在一起！特别方便！

以上就是本期攻略的所有美食，下面挑几个 贵阳 人公认的重点说！

一大早，去了一趟民生路，说到民生路也许有外地人不知道，但说到小十字就都清楚了，但家香酥鸭总店的旁边就是民生路了，位于市中心的这里却是一片老城区，关于吃在这里是认真的，这儿没有过多的连锁加盟店，只有老 贵阳 们爱吃的美味。

这里的生活气息第一次让我真正一瞥 贵阳 生活风貌，拥挤的街道，此起彼伏的叫卖，混合着各家美味的香气，走一路吃一路，十分安心。

一进民生路路口，就能闻到一股花椒的香味，寻着味就能找到花椒香味的源头，那就是 贵阳 家喻户晓的但家香酥鸭，同时也是 贵州 省的非物质文化遗产，他家店的位置就位于民生路口，这里是但家香酥鸭的总店，听说24小时营业。

虽然在地图上能搜到他家很多分店，但是民生路档口这个总店还是吸引着各个地方的人前购买，随机问了几个老 贵阳 人，得到的回答都是一致的！“从小吃到大”，或许这就是情怀吧。

很多人都在排队买，大概等个10分钟就能拿到鸭子，现在根据人数推出了套餐，我们买的是双人套餐。

双人套餐=大鸭半只+鸭肠+鸭菌+鸭脖【39元】，吃但家香酥鸭一定要买大鸭，因为经过高温油炸的鸭子肉质会收缩，大鸭的肉多，炸出来吃起来更舒服，酥酥脆脆的，连骨头都是酥的，来 贵阳 旅游一定少不了吃香酥鸭。

鸭肠也很好吃，鸭菌要趁热吃，冷了就硬了，鸭脖子外面那层皮炸得很酥，超爽。由于第一次吃，店员给我们推荐了微麻，感觉刚刚好！不能吃麻的朋友一定要慎重选择，

尝过香酥鸭以后，终于明白为什么这么多人排队了，真香!

过完民生路档口的香酥鸭之后，马上就能看到丁家脆哨！

贵州 人的粉面炒菜里都会出现脆哨的身影，脆哨是什么？是 长沙 人所说的油渣，也可以说是内蒙人喜爱的油梭子，这小小的能量小方，来一块就足够拥有快乐。

以 贵阳 肠旺面来说，里面必不可少的有一样东西就是脆哨，来到民生路肯定是要前来品尝一下 贵阳 人最爱的脆哨！

他家店面不算太大，不大的店面可是香气十足，巨大的油锅里不知道藏匿了多少令食物变美味的魔法，两位师傅眉头紧皱，严肃的表演魔法。

这里分类更为详细，全瘦脆哨，肥肉脆哨，五花软哨，片状软哨。一斤几十块，该买哪一种？四五个巨大筛子里的脆哨软哨随意品尝，喜欢哪种买哪种，老板足够豪爽，想尝请君随意。

我很喜欢脆哨，五花肉炸的干爽，不仅有原本肉香，更有油炸过后，食物分子结构改变后的爽脆，焦香四溢，空口吃油的爽快不过如此吧。

开了10多年的 遵义 红油米皮

他家也是在民生路卖了10多年，老板小董原在 遵义 做红油米皮起家，后来到 贵阳 发展，9年来，抓住了过往客人的味蕾。

是因为董家红油米皮采用 思南 、印江大米，米皮糯性强、有嚼劲，我们去的时候已经下午了，但还是有很多人在吃，还有听着 遵义 口音的阿姨来吃，只有红油米皮一种主食，还有冰粉可以吃。

红油米皮【6元】，里面有肉哨、榨菜、花生、葱花等，他家的红油是 遵义 那边的做法，细细的辣椒面制作出来的红油，吃起来很入味，辣椒以 遵义 、 花溪 辣椒为主， 遵义 辣椒偏辣，而 花溪 辣椒偏香，则适合不爱吃辣的朋友。

红油米皮色泽红润，红油油而不腻，葱花香配合猪肉丁的肉香，堪称味美，米皮就是自家手工做的，看着都是好吃的那类米皮，另外还可以加鸡蛋哦，米皮可以单买【3.5元一斤】。

民生路好吃的小吃太多了，最为出名的就是以上三家，走到民生路的尽头，左转是石板街（文笔路），右转是蔡家街。

从民生路走到蔡家街道，必定先遇到这家做了10年的 湖南 面、老素粉，别问我为什么在 贵州 推荐 湖南 的美食，因为太好吃了！不得不提一下！

老板每天早上熬筒骨汤，然后坚持亲自去民生路菜场买菜，他家的油辣椒是很香，给得也比较扎实。用花溪 辣椒、 遵义 辣椒制作，用猪油和菜油把辣椒炒香，巴适得很。

大块吃肉，大口吃面

总店在【蔡家街】星力超市对面，已经开了八年时间，分店也开了两年。他们家的【大排面】是使用猪脊梁这个部位的肉做成，猪都是黔五福的放心猪肉，大排吃起来很有嚼劲。

他家是以【大排面】上榜，【大排面】是使用猪脊梁这个部位的肉做成，猪都是黔五福的放心猪肉，大排吃起来很有嚼劲。

他家【鸡肠旺】也超级赞。鸡肉都是用的土鸡，另外值得一提的是肠旺面的大肠洗得非常干净，店主说是经过反复刮油，用醋和盐反复揉搓才把大肠洗的那么干净，煮大肠时使用了多味调料，使得猪大肠没有一点腥味

最老 贵阳 的肠旺面之一

这家很多老 贵阳 人来吃的肠旺面就是金牌罗记肠旺面了，每天都有很多人来吃，排成长队，但是其实拿到粉的速度很快，看着师傅下面、加哨子、加汤，擦干净碗壁就拿给你了，加蛋的一定记得跟师傅说要卤蛋还是煎蛋。

我们点的是软哨鸡肠旺面【15元】， 贵阳 人吃肠旺面都要加点醋，但是注意不要一不小心放太多了哈，旁边同桌的阿姨边吃边说“耙完嘞”，我心想：什么东西耙完嘞，吃了之后才知道原来是肥肠耙完嘞，吃起来舒舒服服的，怪不得俘获了一大帮老 贵阳 。

鸡肉很入味，面很劲道，血旺又嫩得刚刚好，里面还加了卤豆腐颗颗，一口一颗还爆卤汁，软哨也是很入味的那种，瘦肉比较多，他家的泡菜可以免费自取。

现在地图上搜索不出结果，建议搜索（省府路）

石板街，是一条充满历史文化底蕴的道路，不过百米却盛名在外，这条路是在1946年10月15日到次年5月在原碎石路面的基础上改造完成。

是 贵阳 市乃至 贵州 省第一条高级路面道路，因此被视为 贵阳 市乃至 贵州 省道路建设的里程碑，来贵阳 总是要来这里感受一番的。

这里的美食算是养胖了不少学生，石板街相当出名的“老两口洋芋粑”，就在小十字幼师学校旁边，

这是一家开了三十年的店，洋芋耙是老 贵阳 的特色，绝对的正宗。他家的洋芋粑是用纯洋芋做的，你也可以选择辣椒面、泡莲花白和甜面酱三种调料。

以前摆在家门口时很显眼，现在搬到里面，生意依然很好，每到中午、下午放学下班的高峰期，人就非常多。

最后再次附上美食攻略图，好吃不踩雷。具体地址均在这几条街内！