大师醉鹅 青山店和醉鹅店加盟哪个好

本篇文章给大家谈谈大师醉鹅 青山店，以及醉鹅店加盟哪个好的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

文章详情介绍：

• 1,护航品牌成长，2023第二届【品牌主理人】提名名单揭晓！
• 2,就选顺和大自然醉鹅@抖音短视频
• 3,这种酒曾经风靡广东，但现在的年轻人“唔想饮”

护航品牌成长，2023第二届【品牌主理人】提名名单揭晓！

》》 2023【品牌主理人】 申报通道

近年来，越来越多的品牌主理人凭借自身卓越的创造力、判断力以及领导力，带领品牌实现高质量发展。当重启增长成为2023年消费市场的关键，如何积极寻找“新增长”的线索已经成为摆在品牌主理人眼前的重要议题。为了回应这一议题，品牌主理人需要在抓取品牌定位、把握品牌价值以及提炼品牌理念等方面发力，为的都是在发令枪响起的那一刻能够率先起步。

在此背景下，由上海报业集团 | 界面新闻主办的2023【品牌主理人】评选再次启动。本次评选旨在寻找大消费领域顶尖的品牌主理人，见证优秀品牌人的成长历程，倾听他们在品牌决策和理念输出等方面的故事，表彰其率领品牌于时代的飓风中屹然前行的卓越领航力。评选将从主理人领导力、市场前瞻性、品牌创新力和社会责任感几个维度展开衡量，力求纵深推进高质量考评的实践与探索。评选将于7月新消费盛典上重磅发布！

自3月评选启动以来，得到了广大品牌主理人的高度关注与热情参与。经过前期桌面调研、自主申报，即日起，界面新闻将对品牌主理人提名名单予以公示，公示期间，欢迎社会各界对榜单内容进行监督。

2023【品牌主理人】提名名单（*以姓名首字母排序）

白一骢——灵河文化创始人兼CEO

车 澈——BKStore厂牌主理人

陈思诚——壹同制作创始人

陈祉希——儒意影业总裁

戴振开——佐大狮创始人

邓文镇——榴芒一刻创始人

董冠杰——奇树有鱼董事长、CEO

董昊泽——ZESH泽尚创始人

杜中兵——巴奴毛肚火锅创始人

段 誉——拾久、新京熹、翰林书院主理人

付崧&王捷——崧Songmont 创始人

黄子韬——ACE-YKYB品牌主理人

李登飞——后火锅创始人

李 剑——信良记创始人

李世玲 ——自嗨锅联合创始人、副董事长

李 威——北平机器主理人

李 威——大鱼智行车董事长兼CEO

李学林——和府捞面创始人

李子为——FIRST青年电影展联合创始人、CEO

栗 坤——耐飞影视董事长兼CEO

龙丹妮——哇唧唧哇创始人、总裁

陆玺娅——Bronze Lucia 主理人

栾 帆——TakiTaki品牌主理人

吕 燕——Comme Moi品牌创始人、主理人

马 东——米未传媒创始人兼CEO

马志欣——劲松口腔CEO

纳兰正秀——包大师创始人兼CEO

欧逸柔——MAIA ACTIVE创始人、设计总监

戚 薇——SEVENCHIC主理人

祁 天——端木良锦创始人

苏 晓——柠萌影业创始人、董事长

唐 磊——四川川娃子食品有限公司创始人兼CEO

铁皮叔叔——永璞咖啡创始人

铁 手——INXX联合创始人

汪小菲——麻六记创始人

王嘉尔——TEAM WANG SOUL LIMITED

王胜寒——醉鹅娘创始人、CEO

王一栩——恒星引力创始人、CEO

翁拥军——甬府创始人

小 关——关茶新食礼创始人

薛之谦&张帆——DANGEROUS PEOPLE创始人&主理人

颜圣蓓——CLOSET SHOWROOM创始人

杨天真——Plusmall品牌主理人

尹 阔——参半创始人

曾 路——猴牌茶业总经理

张艺兴——染色体集团CEO

张 勇——新荣记品牌创始人

张自豪——植物标签plantag创始人、COO

郑 韬——JTK ZHENG品牌主理人

郑志雯——瑰丽酒店集团ceo

朱月怡——花点时间创始人

》》 2023【品牌主理人】 申报通道

评选活动最终解释权归界面新闻所有

评选参与垂询，请联系 “2023【品牌主理人】评选”组委会

会务组：

顾女士 ，

刘女士 ，

媒体组：

穆女士 ，

就选顺和大自然醉鹅@抖音短视频

加盟顺和大自然醉鹅，可以得到品牌的强大支持。很多人问，可以享受怎样的好处和优势。顺和大自然醉鹅是一个备受消费者喜爱的知名品牌，在市场上有着很好的口碑和知名度。加盟顺和大自然醉鹅，可以得到品牌的强大支持。

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这种酒曾经风靡广东，但现在的年轻人“唔想饮”

■按：豉香型白酒曾经是出口量最大的白酒品类，但现在似乎被年轻人抛弃了。

广东有近600亿元的酒水市场规模，但本地酒的份额仅占10%左右，而且主要是中低价格的产品。对于大多数外地人来说，实在是很难想起什么酒是广东的。

在知乎上搜索：“广东有什么酒”，回答中多数会提到九江双蒸、玉冰烧、红米酒。如果问身边生长在广东的年轻人，他们的传统是喝什么酒？他们绝大多数都会回答：老一辈喝米酒。同时，他们还会补充一句：我不喝。他们提到的米酒，主要也是指九江双蒸、石湾玉冰烧、红荔牌红米酒等广东当地酒厂出产的豉香型白酒。

这种香型的白酒因为原料是大米，人们常把它、米香型以及一些自家以大米或糯米为原料酿的酒都称为“米酒”。豉香型白酒起源于广东佛山，是土生土长的广东酒，曾经也是出口量最大的白酒品类，但现在似乎被广东的年轻人抛弃了。

其实，早在清朝光绪年间，这种特别口味的酒在广东很流行。

广东佛山莲塘的陈如岳受到药材泡酒的启发，加上那个年代生活物资缺乏，百姓平时很难吃到猪肉，而他家将酿酒的酒糟废物利用，养了许多猪，陈如岳便尝试用“奢侈品“肥猪肉浸泡米酒，希望受惠于更多百姓。

通过试验发现，肥猪肉不仅能够吸附酒中杂质，使得酒液更加清澈，而且可以带来独特风味，口感也更加柔和。于是，用肥猪肉泡酒的酿造方法在当地流传开来。

20世纪20-30年代，九江双蒸成为广佛最畅销的白酒品牌之一。20世纪80年代，豉香型白酒甚至远销国外。广东每年出口豉香型白酒高达一万多吨，超过其它香型白酒的出口量总和，成为当时出口量最大的白酒香型。

1996年，这种从米香型演变而来，在酒曲中加入黄豆并且用肥猪肉浸泡，使成品酒中带有油哈味的酿造方式被正式确定为豉香型，成为中国白酒的十二大香型之一。猪肉泡酒的工艺，在石湾玉冰烧、九江双蒸、红荔牌红米酒等品牌的产品中一直在使用。

在顺德餐馆，早点配米酒是老一辈人的最爱。在一些早餐店，还能看到酒瓶上标注着不同顾客的名字，这是他们的专属酒，每次来吃早点都顺带喝一点，没喝完的继续保存在餐馆里，这也成为了一种独特的习俗。直到现在，很多当地人还是保留了这一传统。

在广东肇庆、阳江、茂名等城市，豉香型白酒的粉丝也集中在老年人，尤其是生活在乡镇的老人们。从事酒类销售已经将近30年的张华回忆道，20世纪90年代到21世纪初的时候，哪怕是在广州，这一类型的白酒销量都还不错，当然主要的消费者还是在乡镇。

据广东省酒业协会相关数据显示：石湾酒厂、九江酒厂、顺德酒厂三大酒厂的年产量约占粤酒市场总份额的80%以上。

尽管如此，现在豉香型白酒在广东人家的餐桌变得少见了。

“十几年前，我爸跟他的朋友们聚会、请客应酬，喝米酒都是一瓶接着一瓶的，他们还会比赛。现在很少见到大家喝了，家庭聚会以洋酒和葡萄酒居多”，来自广东佛山的潘雪描述了她所经历的当地酒桌变化。

在广州长大的90后李刚则很少看到周围人喝这种类型的白酒。低端的豉香型白酒，尤其是几块钱一瓶的常常被人们用来祭祀，广东湛江则常常用家酿的米酒来泡各种动植物、中药材。一位白酒经销商告诉《消费者报道》，“我们的客户现在的消费集中在300元以上的产品，豉香型白酒整体比较低端”。

《消费者报道》注意到，在京东、天猫网站上，很多客户购买了九江双蒸、石湾酒厂等豉香型白酒后的评价，绝大部分都与泡酒有关：泡青梅、泡杨梅……而商家本身的产品介绍也离不开泡酒与做菜。网络上关于用豉香型白酒做菜的分享内容也十分丰富，著名的顺德菜醉鹅、醉蟹用到的就是豉香型白酒。

如今，豉香型白酒更多地被人们用来泡酒、烧菜、祭祀……而它最初的用途：纯饮，似乎已经被人们淡忘。豉香型白酒的发展令人唏嘘。有着特别工艺、鲜明特色的豉香型白酒，怎么就从主角沦为配角了？

对于老一辈广东人来说，豉香型白酒承载着他们的记忆，无论走到哪里，都会对那口“家乡味”牵肠挂肚。

白酒业泰斗朱梅先生就曾分析，豉香型白酒出口量大，一是因为酒精度低加上猪肉浸泡后，酒味柔和而不辛辣，外国人比较能接受；二是当时中国内地白酒主要出口到港澳地区（香港、澳门当时还没回归）、东南亚、美国等，广东开放较早，华侨中广东人居多，他们便把故乡的酒带到了外地。

随着人们经济条件的改善，越来越多的人追求更加有品质的生活，豉香型白酒开始被人们遗忘，越来越多的消费者转向了浓香白酒、酱香白酒、洋酒、葡萄酒。

同时，上一代消费者逐渐老去，消费能力降低，而年轻的消费者已经不再为这种口味买单。对于广东的年轻人来说，“米酒”是陌生的存在。当他们品尝到豉香型白酒时，跟大多数外地年轻人一样，觉得口感难以接受，“唔想饮”。

据报道九江双蒸酒厂2013年的销量是5万吨，销售额只有5亿元，平均下来不到1万元/吨，而其它香型的白酒价格在10-20万元/吨。尽管豉香型白酒的酿造工艺复杂，并且用到了猪肉，但豉香型白酒始终在低价徘徊，500ml的豉香型白酒只卖二、三十元。

被烙上低端酒标签的豉香型白酒很难提价，这些年来，豉香型白酒的价格变化不大，酒企的利润空间不断被压缩。“广东地产白酒年销量接近30万吨，销售额只相当于2000吨飞天茅台”曾有业内人士如此描述。

酒企为了生存，不得不顺应消费者的需求，推出符合市场的新品。

九江双蒸所属的远航酒业打造领粤1821、九江双蒸、本味寒造三大产品线，大力发展米香型产品，还推出了青梅酒。同时，加大品牌传播力度，增加与消费者的沟通，比如携手美食节目《粤菜大师》发布“发展粤菜，文化先行”的宣传口号；大力发展酒旅板块，打造特色小镇 “南国酒镇”；举办九江双蒸米酒节等。

据了解，近年来，九江双蒸已成长为年产优质米香白酒超6万吨、年销量超1亿瓶的白酒品牌。2020年，九江双蒸的市场规模已经达到10亿元市场规模。2021年，九江双蒸以181.62亿元的品牌价值，第五次获得华樽杯“中国米酒品牌价值第一”。

为了适应市场变化，石湾酒厂也顺势推出了中高档清雅香型白酒、养生酒产品，不管是包装设计、口味开发，也都努力向市场的偏好靠拢，获得了中高端消费者的认可。老牌的豉香型白酒企业正在焕发出新的活力。

（本文涉及的人名均为化名）