特色生日蛋糕做法或者特色生煎加盟费多少

本篇文章给大家谈谈特色生日蛋糕做法，以及特色生煎加盟费多少的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

文章详情介绍：

• 1,宅在家的美味｜8寸巧克力黑森林生日蛋糕，美味生活从此刻开始
• 2,吾煎道创业人：人到中年，也要敢于拼搏

宅在家的美味｜8寸巧克力黑森林生日蛋糕，美味生活从此刻开始

离车厘子自由还差多远未知，但是从今天开始就可以实现生日蛋糕自由啦～ 喜欢吃蛋糕的小️可爱/好姐妹/小哥哥们可不要错过呀～ 美味不等人，早早学会手艺就是自己的啦～ 宅在家的美食，黑森林蛋糕，走起～ ❗️很多人都说蛋糕胚也就是戚风蛋糕有些难，我着重讲一下戚风蛋糕的制作，在上面的视频里，如果想看更明确前后步骤的话建议看下面的图文介绍哦～ ❗️我不喜欢吃太甜的，所以蛋糕胚和淡奶油做的都不是很甜，我宁愿用巧克力来中和下甜度～ 喜欢就关注➕❤️我吧，欢迎大家➡️转发、收藏、留言哦～

By Stephanie/:sun

用料

蛋糕胚的制作 以下为最少量，喜欢高高的蛋糕可以增加1/2或者在做出一个蛋糕胚

低筋面粉 60克

鸡蛋 4个（普通大小）

没有味道的油或者黄油 40克

牛奶 40克

糖粉或白砂糖 40克

白醋或者柠檬汁 几滴或者不用加

淡奶油的制作 见下面

淡奶油 500毫升

糖粉或白砂糖 35克-50克（个人喜好）

巧克力碎 见下面

巧克力 40-50克（按个人喜好）

做法步骤

1、我的顺序：制作蛋糕胚1号-（烤1号蛋糕胚的时候）制作蛋糕胚2号-（烤2号蛋糕胚的时候）制作巧克力碎-等1/2号蛋糕胚降温或者放入冰箱冷藏一晚上-打发淡奶油-裱花装饰～✅完成～看过原材了～开始我们的制作吧！

2、鸡蛋：分离蛋清和蛋黄（⚠️蛋清部分千万要无水无油无杂质，否则打发不起来特别影响口感）

3、打发蛋黄：将蛋黄打发并加入油和牛奶

4、加入面粉过筛：将面粉过筛和打发后的蛋黄混合，混合后可以再次过筛，这样更细腻～混合的时候注意⚠️上下翻，不可画圈圈～

5、打发蛋清：将蛋清打发，并分三次加入糖，第一次：当出现大泡泡的时候加入第一份1/3糖

6、打发蛋清：当出现细腻泡泡时加入第二份1/3糖

7、打发蛋清：当出现“痕迹”的时候加入最后一份1/3糖

8、打发蛋清：当打蛋器出现小尖尖，且盆倒置蛋清不掉，筷子可以在蛋清中直立则打发到位

9、混合蛋清和蛋黄：取出1/3蛋清混合到蛋黄中，手法要轻，上下翻，不能转圈圈；

10、混合蛋清和蛋黄：将混合物倒入2/3蛋清中，上下轻柔翻转，不可转圈；

11、装入模具：我喜欢最下层垫一层锡纸（受热均匀）再放上一层吸油纸方面清洗，混合物倒入模具震动两下；

12、烘焙蛋糕胚（戚风蛋糕）：提前预热，150度30分钟～出炉后满满的蛋糕香味，置于通风处晾凉～同样的方法我又制作一个～ 最后每个蛋糕胚一分为二，共分成4层～我由于包装受限只用了3层哦～如果宝宝们家里有合适的包装，高度不是问题完全可以用四层哈～

13、制作巧克力碎：将自己不吃了的小块巧克力放在微波炉叮1分钟软化，然后稍稍混合在一起，通风处晾凉，或者继续放入冰箱冷藏～ 再将冷藏后的巧克力直接用小刀切成片状

14、制作巧克力碎：巧克力碎做好啦，大小块都有，白巧黑巧也都有～无碍～

15、打发淡奶油：我买的是1盒500ml的淡奶油，放入35-50克糖就可以，我喜欢少糖哒～凭感觉分三次放糖

16、打发淡奶油：淡奶油打发到位的样子，能明显打发到最后的时候是有阻力的，且成固态状

17、裱花：裱花之前要确定自己的蛋糕底盘放在哪里，我就用了吸油纸而已，大家也可以提前购买生日蛋糕专用托～ 涂抹的时候一层蛋糕胚，一层淡奶油～我喜欢中间部分淡奶油放的多一些，厚一些，这样吃的时候口感会好一些哦～

18、裱花：涂抹3+2的样子，最上面一层也要涂抹上淡奶油，如果淡奶油较多也可以在四周涂抹上

19、裱花，加可可粉（也可以不加）：喜欢可可粉的小伙伴也可以在最上面将可可粉过筛～是不是感觉很高级！

20、裱花，放入巧克力碎：雏形出来喽

21、整理：将吸油纸折好，用彩带圈一圈，简易版包装做好啦～

22、最后来一张成品照片

23、蛋糕的外包装也是家用简易型的，不说了，给家人过生日喽～

24、蛋糕+咖啡☕️：周末的早餐很惬意哦～

小贴士

❗️冬天比夏天好打发； ❗️打发蛋清的时候，不要加入任何杂质（水、油都不可以）盆里残留的也不可以，要用纸巾先把盆擦干净； ❗️将蛋黄与面粉混合的时候要注意不能搅拌，同样混合蛋黄与蛋清的时候也要注意手法； ❗️我喜欢将锡纸放在模具里，放置在下层烘烤，温度和时间要到位，否则蛋糕胚熟不透，影响成型和口感； ❗️冷藏后的蛋糕胚更好切； ❗️鸡蛋和淡奶油最好提前放入冰箱，冷藏后的淡奶油更好打发，打发时间也和淡奶油的品牌有关，有关于不同品牌淡奶油的对照表，口感、颜色、打发时间、成型效果、价格的对比可以参考； ❗️冷藏后的蛋糕更好吃（尤其是淡奶油固态感特别有） 喜欢就关注我吧，欢迎大家转发、收藏、留言哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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吾煎道创业人：人到中年，也要敢于拼搏

毅然关掉自己亲手耗费心血的工厂，“转身”成为一位激情澎湃的生煎店铺老板，虽然有些令人费解，但张先生对于这一次“转折”，每一步都走得很坚定，他坚信功夫不负有心人。

张先生作为一个“人在中年”的“晚龄”转业者，在转行之前是一名工厂老板，管理着一家规模尚可的工厂。为了工厂的正常营业和良好发展，每个月四处奔波，辛劳不停。

他说道，当老板看着光鲜体面，没有休息日和节假日，经常应酬，跑里跑外，和家人聚少离多。

为了工厂，每天他忙里忙外，然而每年一到年底盈利结算，算来算去，挣的钱都是应收账款！这可怎么得了！年年挣死钱，辛辛苦苦地办厂还有何意义？

在外人看来，张先生作为一个工厂老板，管着大工厂，开着小汽车，进出光鲜亮丽，体面的很！然而又有谁知道他为了工厂的正常运营，员工的工资能够准时发放，自己过得“囊中羞涩”，个中辛酸无人可说！

然而日子不能永远这样过下去，工厂营业要用钱，日常应酬要用钱，家庭生活支出也要用钱。这样算下来开厂赚到的钱也只是将将够用罢了，让人活得憋屈。

这样的日子熬到什么时候算到头？他想赚大钱，他要转行业！他想要关闭工厂，寻一条赚钱的新生路！他坚信只要努力干，肯定能成功！

可他人到中年，要转行也不易，一开始就处处碰壁。他想要与朋友合伙创业，可人家不愿与之冒险；

将关闭工厂，转行创业的想法与家人道出，家人也是极力反对，妻子因为这事和他大吵一架；

他周围的人也说：“你的年龄都这么大了，创业风险那么大，那都是年轻人的事，你跟着瞎掺和什么呀！”“老张你在瞎想啥呀，万一创业失败了，到时候你既没工作，又没钱，拿什么去养活家里人！”……凡此种种，诸多不顺。

可是他不服输，他想，年龄大又怎么了，转行难又如何，中年人干起事来照样不输年轻人，说干就干！

后来他四处寻找机会，每天上网查询创业信息，偶然间他在网上看到吾煎道的产品信息，很感兴趣，便开始着手调查吾煎道生煎的利润空间。经过两个月的对比、咨询和实地考察，通过十几个品牌的反复比较分析，再综合了吾煎道生煎的品质、品牌知名度、加盟费等，张先生最终选择了吾煎道加盟品牌。

在签约加盟之前，为了更加全面地了解吾煎道生煎，张先生去了总部好几次。公司人员热情地接待了他，很耐心地讲解了加盟流程、公司实力、后续服务等。而且针对他的疑问，做出了详细的解答。让张先生对这个品牌有了更好的认知度，也更加认准这个品牌的实力。

今年四月份，在公司的帮助下，张先生在苏州吴江区新湖美食广场顺利开了第一家吾煎道生煎店，

并且在一段时间的经营后，店里平均每天的营业额都有8000元左右，一个月下来差不多能赚6万元！

自从开店以来，每天都是客似云来，尤其到了晚上，吃饭的人都在门口排起了长龙，有一天店里的生煎甚至卖到没货！店里的生意红火，每天的营业额都有提升，看着如今的成果，张先生想前几个月夜以继日的苦思积虑和辛苦准备都是值得的！

如今，张先生已经开店四个月了。他很庆幸遇到了吾煎道这么好的品牌和公司。在开店一段时间后，张先生不仅把当初的加盟成本赚回来不说，还存下了一点积蓄。

面对如此情形，当初人群中的反对声也渐渐消散，家人们看到他做出的成绩也开始支持他的工作。小有成绩的他决定再开一家吾煎道，地址就定在吴江盛泽，目前正在筹建中。

记住地址不迷路

苏州市吴江区新湖美食广场

吾煎道生煎加盟总部地址：

上海市静安区共和新路3088弄5号楼103室